Самые модные диеты - [15]
| 1 | |
| Уксус винный белый (1 ст. ложка) | 1,5 |
| Уксус винный красный (1 ст. ложка) | 0 |
| Горчица (1 ст. ложка) | 0,5 |
| Клюквенный соус (1 ст. ложка) | 6,5 |
| Каперсы (1 ст. ложка) | 0,4 |
| Корень имбиря (1 ст. ложка) | 0,8 |
| Хрен (1 ст. ложка) | 0,4 |
| Кетчуп (1 ст. ложка) | 4 |
| Соевый соус (1 ст. ложка) | 1 |
| Соус барбекю (1 ст. ложка) | 1,8 |
| Соус кисло-сладкий (1/4 стакана) | 15 |
| Томатный соус (1/4 стакана) | 3,5 |
| Соус тартар (1 ст. ложка) | 0,5 |
| Подлива мясная (на основе бульона, 1/2 стакана) | 3 |
| Пряные травы (1 ст. ложка) | 0,1 |
ДИЕТЫ
ДИЕТА НА СУПЕ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, ИЛИ КАПУСТНАЯ ДИЕТА
Диета на капустном супе представляет собой программу, позволяющую быстро избавиться от лишнего веса.
Цель этой книги — помочь вам в решении столь щепетильной проблемы легко, без мучений прожить те 7 дней, на которые рассчитана диета.
Блюда, которые мы вам предлагаем, полезны, очень вкусны и почти не содержат жиров. Возможно, наши рецепты понравятся вам и вы будете использовать их и вне диеты.
1. Вы не будете испытывать чувства голода. В этом заключается основная причина популярности капустной диеты. На каждый день вам предлагаются определенные блюда. Между тем количество пищи не ограничено: вы можете съесть столько, сколько захотите, и вам не придется испытывать муки голода.
Диета на капустном супе проста. Она рассчитана на семь дней, и на каждый день вам предлагается очень вкусный и питательный суп. Кроме того, в определенные дни вам разрешается употребление фруктов и овощей (количество тоже не ограничено). Список прилагается. В один из дней диеты разрешается картофель в мундире, в другой — несколько бананов. Каждый день разрешается ограниченное употребление снятого молока либо йогурта с пониженным процентом жирности.
2. Диета краткосрочна, но помогает добиться ощутимого результата. Поэтому она завоевала популярность в разных странах.
3. По завершении 7 дней вы можете вернуться к прежнему режиму питания.
Ниже приводится список продуктов на каждый день диеты:
День 1
> Суп из свежей капусты
> Фрукты (количество не ограничено)
> 240 мл обезжиренного молока либо натурального йогурта с низким процентом жирности
> Чай или кофе без сахара либо с искусственным заменителем сахара
> 1 ст. ложка приправы к салату (обезжиренной либо с пониженным содержанием жира)
День 2
> Суп из свежей капусты
> Овощи (количество не ограничено)
> Крупный вареный картофель (1 шт.)
> 240 мл снятого молока либо натурального йогурта с низким процентом жирности
> Чай или кофе без сахара либо с искусственным заменителем сахара
> 1 ст. ложка приправы к салату (обезжиренной либо с пониженным содержанием жира)
День 3
> Суп из свежей капусты
> Овощи (количество не ограничено)
> Фрукты (количество не ограничено)
> 240 мл снятого молока либо натурального йогурта с низким процентом жирности
> Чай или кофе без сахара либо с искусственным заменителем сахара
> 1 ст. ложка приправы к салату (обезжиренной либо с пониженным содержанием жира)
День 4
> Суп из свежей капусты
> 3—6 бананов
> 8 x 240 мл снятого молока либо 240 мл натурального йогурта (без сахара, с низким процентом жирности) и 7 x 240 мл снятого молока
День 5
> Суп из свежей капусты
> Рыба (количество не ограничено)
> Курица (количество не ограничено)
> Помидоры (не больше шести)
> 240 мл снятого молока либо натурального йогурта с низким процентом жирности
> Чай или кофе без сахара либо с искусственным заменителем сахара
> 1 ст. ложка приправы к салату (обезжиренной либо с пониженным содержанием жира)
День 6
> Суп из свежей капусты
> Рыба (количество не ограничено)
> Курица (количество не ограничено)
> Овощи, в т. ч. помидоры (количество не ограничено)
> 240 мл снятого молока либо натурального йогурта с низким процентом жирности
> Чай или кофе без сахара либо с искусственным заменителем сахара
> 1 ст. ложка приправы к салату (обезжиренной либо с пониженным содержанием жира)
День 7
> Суп из свежей капусты
> Овощи (количество не ограничено)
> Фрукты (количество не ограничено)
> 240 мл снятого молока либо натурального йогурта с низким процентом жирности
> Чай или кофе без сахара либо с искусственным заменителем сахара
> 1 ст. ложка приправы к салату (обезжиренной либо с пониженным содержанием жира)
Диета полностью исключает сахар, допуская низкокалорийный заменитель сахара. Его употребление сведено до минимума.
Употребление йогурта и молока в один день нежелательно. Вы должны сделать выбор: либо 240 мл йогурта с низким процентом жирности, либо 240 мл обезжиренного молока. Это означает, что, если на завтрак вы съедаете 150 мл йогурта с низким процентом жирности, молоко в этот день исключается, но вам необходимо пополнить недостающие 90 мл йогурта с низким процентом жирности для дневной нормы. Если на 2-й день диеты вы выбираете 60 мл молока на обед, в течение дня нам необходимо пополнить недостающие 180 мл обезжиренного молока, но не йогурта. Количество продуктов на каждый день указано в таблице ингредиентов, которую вы найдете в конце книги. Исключение: на 4-й день разрешается заменить одну из восьми частей (8 x 240 мл) обезжиренного молока одной частью (240 мл) йогурта с низким процентом жирности.
Программа дает возможность сочетать различные продукты питания. В определенные дни вы можете есть рыбу или курицу в желаемом количестве, в другие дни — фрукты и овощи. Допускаются любые сочетания. В рыбу и овощи добавляйте приправу по вкусу. Выбор блюд не должен носить случайный характер (поскольку каждому дню соответствуют определенные продукты питания), но, если вы посмотрите на рецепты, которые мы вам предлагаем, под каждым названием вы увидите примерно такую таблицу:
Конышев Виктор Александрович – доктор медицинских наук, специалист по питанию, автор книг «Знаменитая кремлевская диета», «Диета любви» и других популярных книг о еде и диетах.Известный и очень опытный специалист по питанию составил для вас настоящий словарь-путеводитель. В нем содержится все, что важно знать про самые известные диеты и продукты питания. Без купюр и рекламных загадок вы легко найдете нужную информацию. Все, что касается еды, расположено по алфавиту.Вкусная еда, крепкое здоровье и стройная талия – 3 вещи, которые хороши вместе.
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
Нет ничего приятнее, когда зимой, в трескучие морозы, хозяйка достает из погребка запотевшие баночки с солеными огурчиками или помидорчиками, консервированными салатиками или прочими деликатесами собственного приготовления, загодя сделанные летом. Эти домашние, казалось бы, нехитрые заготовки всегда внушают чувство особенного уюта, уверенности в незыблемости домашнего очага и просто вкусно дополняют любой обед или ужин и конечно же праздничный стол. Особенно они выручают, когда на пороге появляются нежданные гости и времени на специальные приготовления практически не остается.
Мультиварка – настоящая находка для занятого человека, это чудо-прибор, который сам запекает, жарит, варит, сохраняя все полезные свойства продуктов. В ней хорошо готовить каши, супы, мясо, рыбу и овощи. И не только! Это настолько универсальное устройство, что в ней можно печь бисквиты, запеканки, пироги, шарлотки, кексы, хлеб, печенье, пряники и другие кондитерские изделия.Мультиварка экономит ваше время, превращая процесс приготовления пищи в приятное и интересное занятие!
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело использовать дары природы и что брать с собой, отправляясь на природу на день и более длительное время.Особое внимание уделено способам приготовления шашлыков — самому популярному блюду в загородном отдыхе.
Соя – уникальное растение, сделавшее настоящую революцию в пищевом рационе американцев. Разнообразные продукты из нее богаты растительным белком, витаминами, микроэлементами, незаменимыми аминокислотами в таком количестве, что способны заменить натуральное мясо, молоко, сыр. Их смело могут употреблять в пищу люди, больные анемией, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, а также маленькие дети.
У каждой хорошей хозяйки должно быть по крайней мере одно «фирменное» блюдо, приготовление которого домашние встречают с сердечным признанием кулинарного мастерства хозяйки. Таким блюдом «с секретом фирмы» очень часто бывают котлеты. Xозяйка вряд ли откроет свой секрет каждому, зато эта книга научит желающего готовить вполне приличные котлеты на любой вкус и из любого мяса. Читателю останется потом совсем немногое: внести в рецепт что-то свое – и фирменное блюдо готово!
Заглянув в оглавление этой маленькой книжечки, читатель с удивлением отметит, как много вкусных блюд можно заготовить впрок из относительно дешевых в период уборки яблок, груш и вишен. К сожалению, нас часто сдерживает от консервирования неудачный опыт.Рецепты консервирования, представленные в этой книге, помогут читателям надежно сохранить плоды вплоть до нового урожая.