Практические советы по похудению - [10]

Минеральная вода должна быть бесцветной, прозрачной, без посторонних включений. Допускается наличие небольшого осадка.

ГЛАВА 4. НАША КОЛЛЕКЦИЯ ДИЕТ

1. Диета на 2000 калорий

Степень ограничения калорийности пищи зависит от степени ожирения. Если масса тела выше нормального на 20 %, то и калорийность рациона нужно уменьшить на 20 %. Например, если дневная норма составляет 2500 ккал, то для того, чтобы похудеть, нужно получать с пищей 2000 ккал. Такой диеты нетрудно придерживаться, она не вызывает чувство голода. Сочетая эту диету с повышенной физической нагрузкой, за месяц можно сбавить до 1,5–2 кг.

Вот примерный суточный набор продуктов, обеспечивающий около 2000 ккал: Ориентируясь на эти продукты (или, заменив их на равноценные), можно составить меню на один день, на неделю, на месяц. Чем дольше вы будете придерживаться этой диеты, тем лучше.

2. Диета «Десять продуктов»

На неделю вы ограничиваете свой рацион всего 10 продуктами. В день вам можно съесть не больше 1,5 кг пищи, но обязательно нужно включить в рацион все 10 «пунктов меню». Комбинируйте и готовьте еду, как хотите!

Дополнительно, в список включаются: лук (луковица в день), чеснок, укроп, петрушка, лимонный сок, мед (ч. л. в день), зеленый чай, оливковое масло (ст. л. в день), черный хлеб (один ломтик в день):

1) куриная грудка;

2) яйца;

3) кефир;

4) помидоры;

5) огурцы;

6) кабачки;

7) белокочанная или цветная капуста;

8) баклажаны;

9) грибы;

10) яблоки.

Этой диете можно следовать дольше, чем неделя, если разумно использовать предложенный список продуктов. Потеря веса в неделю – до 1,5 кг.

3. Трехдневная диета

Эту диету нужно соблюдать в течение трех дней, за которыми следуют четыре дня нормального (без обжорства) питания. Диета удобная и относительно легко переносимая. Надежда на то, что за тремя «тощими» днями следуют четыре нормальных, очень помогает пережить эти три дня. Важно и в остальные четыре дня питаться умеренно.

Эта диета, хотя и низкокалорийная (около 900 калорий в сутки) за счет относительной сбалансированности продуктов переносится довольно-таки легко.

1-й день:

Завтрак: Черный кофе или чай без сахара, 1 ломтик хлеба, 2 ст. л. варенья.

2-й завтрак: 1/2 апельсина.

Обед:: 1/2 банки рыбных консервов любых, 1 ломтик хлеба, 4 редиски.

Ужин: 100 г (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной зеленой фасоли, 1 стакан вареной свеклы, 1 хрустящий хлебец. Курицу тонко нарезать, добавить 1 ч. л. соевого соуса и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сковородке.

Перед сном: 1 небольшое яблоко.

2-й день:

Завтрак: Черный кофе или чай без сахара, 1 яйцо (в любом виде – вареное, всмятку, в виде омлета), 1 ломтик хлеба.

Второй завтрак: 1 банан.

Обед: 1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров.

Ужин: 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана морковки, 1 хрустящий хлебец. Вариант – можно заменить брокколи + морковь на 1 стакан диетического борща.

Перед сном: Чай.

3-й день:

Завтрак: Черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, 1 ломтик сыра.

2-й завтрак: 1 небольшое яблоко.

Обед: 1 вареное яйцо, 1 огурец (свежий или соленый), 4 редиски, 1 ломтик хлеба.

Ужин: 1/2 стакана тунца, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан цветной капусты, 1 хрустящий хлебец. Вариант: заменить тунец на 200 г (сырой вес) курицы, приготовленной, как описано выше.

Перед сном: 1/2 небольшой дыни или маленькое яблоко.

Эту диету можно повторять много раз подряд, пока не будут достигнуты желаемые результаты. При ней так же нужно очень много пить – 6–8 стаканов простой воды в день.

4. Четырехдневная диета

Первый день. Завтрак: 1 апельсин + 2 сваренных вкрутую яйца + 1 чашка черного кофе. Обед: 8 черносливин, замоченных в воде. Ужин: 1 яйцо + 1 апельсин.

Второй день. Завтрак: 1 чашка кофе + кусок нежирного сыра. Обед: 1 яйцо + 1 апельсин. Ужин: 1 груша + 1 стакан молока.

Третий день. Завтрак: 1–2 стакана чаю. Обед: 1помидор + 1 огурец + кусок сыра. Ужин: 1 стакан молока.

Четвертый день Завтрак: мюсли в соке или молоке. Обед: 1 огурец + 1 помидор. Ужин: 2 апельсина.

5. Американская диета

Диета «Ужин минус» или другое ее название «американская» уже завоевала популярность, на сегодняшний день это одна из самых модных программ по похуданию в Европе. В чем же секрет успеха новой диеты? А дело все в ужине. Те, кто захочет воспользоваться новомодными течениями вообще это слово, ужин, должен забыть на долгое время, а может быть и навсегда.

Диета «Ужин минус» это четыре правила, которые вы должны запомнить и следовать им повсеместно:

– целенаправленный выбор подходящих продуктов;

– достаточное снабжение организма жидкостью;

– осознанный отказ от «нездоровых» жиров;

– обеспечение организма витаминами и другими жизненно важными микроэлементами в достаточном и физиологичном количестве.

На завтрак можно есть все что хочешь. И вообще этой диетой не предусмотрены какие-либо запреты. Захотелось сладенького, мучного, алкоголя – пожалуйста. Никаких запретов в «Ужин минус» нет;

– забудьте о бесконечном подсчете калорий. Руководствуйтесь только своим желанием похудеть;

– «ужин минус» позволяет достичь любого желаемого веса. Но будьте реалистами и ставьте перед собой выполнимые задачи;