ПП для ТП 2.0. Правильное питание для твоего преображения - [28]

Некоторую наполненность организму все-таки тоже нужно давать. На первых этапах, как минимум психологически, все в основном ориентируются на визуальную сторону, и порция изюма на 200 калорий вызывает у организма просто баттхерт[26] по сравнению с кистью винограда точно такой же калорийности.

Человеческий организм в каких-то вещах хитрюга и мудрец, а в каких-то – полный наивняк. Используй это себе на пользу. Если тебе трудно наесться, делай выбор в пользу вареных блюд и водянистых овощей и фруктов. Насыщение по такому принципу быстрее утолит голод, и желудок получит команду «все, я полный», спокойно сдав свой пост «наблюдателя за тем, чтобы хозяин не умер от голода».

Только не набивай брюхо до отказа. Помни, что твой желудок, в отличие от твоих штанов, всегда готов еще немного растянуться, что грозит сразу двумя проблемами.

Во-первых, будешь ходить вечно голодным. При растянутом желудке все время будет казаться, что ты толком ничего не съел, и из нормы калорийности ты вылетишь в два счета.

Во-вторых, внутренний холодильник повышенных габаритов, как ни странно, будет выпирать наружу, а не вовнутрь. Поэтому можно будет усидеться на правильном рационе и укачаться в зале, а аккуратный такой холмик в верхней части живота все равно останется с тобой.

4. Мерило должно быть всегда!

Хорошо. Яблоко или кусок хлеба можно взвесить. Но что делать с продуктами, которых нужно буквально ложку?

Как только в ответ на этот вопрос у тебя в голове появилась мысль «может, аккуратненько на глаз», можешь прямо сразу отвесить себе нормального такого леща! Потому что лень из головы можно выбить только таким способом! Ведь именно лень сгубила в тебе стройную лань, превратив ее в бегемота.

Твое «на глаз» может отличаться минимум граммов на 20. В случае с маслом это 100–150 калорий. Кажется, что мало?

Пару раз в день так ошибешься, и будет прибавка по килограмму в неделю. Уже существенно, правда?

Кто-то проявит смекалку и предложит пользоваться чайными и столовыми ложками. Тем более что услужливый интернет тут же предложит рассказать, сколько в какой ложке граммов, если набирать ими масло, молоко, сахар, муку и пыльцу одуванчика, собранную в полнолуние.

Проблема в одном: все ложки разные!

Да, есть условные понятия «чайная» и «столовая». Но нет какого-то суперважного ГОСТа, за неисполнение которого завод по производству ложек сошлют в Сибирь убирать снег. Поэтому кто-то не жмотится, а кто-то совершенно по-жлобски экономит, делая ложки чуть меньше, чтобы их количество на выходе было чуть больше.

И как бы претензии тоже никому не предъявишь на этот счет, потому что, как я уже отметил, нет такого постановления, чтобы чайная ложка «в себе 10 г подсолнечного масла содержала, а иначе олигарха Васю, владеющего заводом, надлежит бить по лицу теми самыми лещами перед всеми его клиентами».

Поэтому, пока ты сокрушаешься по поводу этой чудовищной несправедливости, прикупи набор специальных мерных ложек, а за компанию и мерный стакан очень пригодится, когда коктейли для тренировок будешь готовить.

5. Вес взлетает

Если ты уже успел замучить свой организм вечными циклами голодовок и диет вперемежку со срывами и пищевым беспределом, есть все шансы, что твой метаболизм уже далек от природного и находится практически в предобморочном состоянии.

Помнишь, я писал выше об экономности в отношении затрат энергии и калорий? Запуганный твоими экспериментами организм начинает резко снижать расход энергии и повышать ее усваиваемость из еды. Попросту говоря, замедлять метаболизм.

Теперь за час в покое ты тратишь, допустим, не 80, а только 60 калорий.

И, естественно, даже если ты посчитаешь свою норму калорийности, твое тело все равно ответит тебе радостной прибавкой веса. Потому что пока оно столько не тратит.

На этом этапе человек обычно начинает психовать, орать, что «ЗОЖ – пи*деж», и еще сильнее закручивать гайки. Годам к 40–50 он заканчивает дряблым жиробасом, но это уже другая история.

Что тебе нужно сейчас уяснить?

Метаболизм разгоняется так же, как и замедляется. Если у тебя нет серьезных проблем со здоровьем, это все обратимые процессы. Да, пара недель уйдет на то, чтобы организм выдохнул и привык к тому, что еда никуда не девается, и его не собираются в очередной раз после обжорства сажать на голодовку. Затем метаболизм придет в норму, и вес начнет снижаться.

Временный скачок веса при переходе на здоровый рацион – это не более чем лакмусовая бумажка, которая показывает, что ты вдоволь поиздевался над своим телом, опираясь на дурные стереотипы и ловкие ходы ушлых маркетологов.

6. Эффекта ноль

Последний, но самый главный фокус. Если ты соблюдаешь баланс БЖУ и калорийность, но результатов нет, это не значит, что нужно все бросить, обозвать рациональное питание очередной разводкой для лохов и сесть заедать свое горе жареной свининой с пивом.

Здоровый рацион работает! Это то немногое в нашем постоянно меняющемся мире, в чем действительно можно быть уверенным. Результат для профессиональных спортсменов и офисного планктона совершенно одинаков.

Сначала попытайся честно и беспристрастно взглянуть на то, что ты делаешь. Если ты действительно не забываешь вписать в ежедневный объем съеденных калорий пару горстей орехов или пару квадратиков шоколада, твой путь лежит к врачу.