Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников - [41]
2. Разбейте яйца в небольшую миску и тщательно взбейте вилкой. Добавьте молоко или сливки и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите, еще раз перемешайте. Вылейте яичную смесь на поджаренные кубики бекона и, как только яйца начнут схватываться, слегка помешайте омлет деревянной ложкой, сдвигая схватившиеся части к центру, доведите до готовности.
3. Выложите омлет на тарелку и посыпьте тертым чеддером.
ПОЛУЧАЕТСЯ 1 ПОРЦИЯ
Сладкий апельсиновый джем
Джем часто упоминается в книгах о Гарри Поттере; это традиционное британское лакомство. Однажды за завтраком Гермиона решительно отказывается обсуждать свой деловой график и просит дать ей апельсиновый джем в ответ на вопросы Рона (см. «Гарри Поттер и Узник Азкабана», глава 6).
• 3 апельсина
• 2 стакана сахара
• 2 стакана воды
1. Выложите апельсины в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до тихого и томите в течение 1½ часа. Выложите апельсины на разделочную доску. Вылейте воду, в которой варились апельсины, и вымойте кастрюлю.
2. Очистите апельсины и при помощи металлической ложки удалите белые волокна с кожуры. Выбросите волокна, поскольку они горчат. Порубите кожуру апельсина и выложите обратно в кастрюлю. Порежьте кубиками мякоть апельсинов, выбросите косточки и взбейте в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Пропустите через сито с помощью силиконовой лопатки, чтобы выжать как можно больше сока. Выбросьте мякоть и вылейте сок в кастрюлю, добавьте воду и сахар. (Когда смесь закипит, то начнет стремительно увеличиваться в объемах, так что для варки джема выбирайте большую кастрюлю, – по крайней мере в два раза больше того объема ингредиентов, которые вы изначально в нее добавили.)
3. Варите смесь на среднем огне, непрерывно помешивая, пока сахар полностью не растворится, а смесь не начнет закипать. Прикрепите к стенке кастрюли термометр для конфет и продолжайте варить, помешивая, пока термометр не покажет температуру в 104 °C. Снимите с огня.
ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ДЖЕМА ХВАТИТ НА БАНКУ В 400 г
Если у вас нет термометра для конфет, вы можете провести тест на загустение. Добавьте несколько капель джема на блюдце и охладите в холодильнике. А пока выключите плиту. Когда джем остынет, коснитесь его поверхности кончиком пальца – если капли застыли, значит, джем готов. Если же нет, снова включите плиту и варите джем еще несколько минут, а затем попробуйте снова.
Густая овсяная каша со сливками и патокой
Что может быть сытнее, чем миска густой, вязкой овсяной каши? Гарри налегает на эту полезную для мозга пищу, пока Рон расспрашивает о его расписании. Рон волнуется из-за предстоящих занятий по зельеварению вместе со слизерианцами: неужели профессор Снейп примет их сторону, о чем уже давно ходили слухи? Он и не представляет, что их ожидает! (см. «Гарри Поттер и Философский камень», глава 8). Даже злая и похожая на жабу профессор Амбридж ест овсянку, при этом злобно глядя на преподавателей, которые осмелились обсуждать в ее присутствии массовый побег из Азкабана (см. «Гарри Поттер и Орден Феникса», глава 25).
• 4 стакана воды
• 1 стакан цельного овса
• Молоко или сливки, для подачи
• Золотой сироп, для подачи
1. Доведите воду до кипения в кастрюле средних размеров. Медленно всыпьте овес, непрерывно помешивая. Варите на медленном огне, время от времени помешивая, в течение 30 минут, пока овес не впитает всю воду.
2. Подавайте с молоком или сливками и золотым сиропом. Не перемешивайте кашу с сиропом, иначе лишитесь уникального карамельного вкуса.
ПОЛУЧАЕТСЯ 4 ПОРЦИИ
Хрустящий жареный бекон
Перед Турниром Трех Волшебников Гарри не может выбросить из головы предстоящую встречу с драконом, опасаясь, что дракон поджарит его, как бекон. Эти мысли ему навеял хрустящий бекон, который Гарри с трудом проглотил на завтрак в Большом зале. Он напуган, но думает о том, что лучше встретиться с драконом, чем вернуться обратно в дом Дурслей (см. «Гарри Поттер и Кубок огня», глава 20).
• 8 ломтиков бекона
1. Разогрейте на плите большую сковороду. Выложите бекон и обжаривайте с двух сторон до хрустящей корочки.
2. Выложите бекон на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Повторите, пока не обжарите все ломтики бекона.
Современная электросеть развивается вместе с появлением новых нагрузок, новых требований по безопасности, новых задач. Справочник содержит необходимые современному домашнему электрику сведения по элементам домашней электросети, электробезопасности, эффективным источникам света, учету и экономии электроэнергии. Изложение материала ведется на современной базе нового 7-го издания ПУЭ (Правил устройства электроустановок). Книга будет полезна и тем, кто делает ремонт квартиры, и тем, кто формирует под свои задачи электросеть строящегося коттеджа или купленной квартиры в новостройке в состоянии «без отделки, после строителей». Приводится много интересных примеров, полезных советов, важных предупреждений, рисунков и таблиц.
Чтобы избежать неловкого разговора, лучше изучить ту или иную проблему с мужским здоровьем, заодно и физиологию. Из этой книги каждый читатель поймет многочисленные процессы, происходящие в мужском половом органе и около него, симптомы и последствия заболеваний, а также ознакомится с интересными случаями из врачебной практики автора. В книге научные и медицинские материалы адаптированы под обычного обывателя, а также есть немного житейского юмора. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Как бы нас сегодня ни огорчало ЖКХ, один неоспоримый плюс все же появился в последнее время. Нам не надо теперь стоять в длинных очередях в сбербанк, чтобы оплатить счета! Перевести деньги за жилье, электроэнергию, отопление, воду и прочее можно за считаные минуты, не выходя из дома. И мы научим вас, как это сделать.Но ничего не бойтесь! Вам надо только строго следовать нашим простым пошаговым подсказкам-инструкциям, да еще для вашего удобства подкрепленные иллюстрациями. Кроме оплаты ЖКХ, вы научитесь оформлять и отправлять жалобы, писать заявления, находить нужную информацию про ЕИРЦ и капитальный ремонт, расселение аварийных домов и кадастровую оценку вашей недвижимости, незаконные свалки и законные требования к шумным соседям, и многое-многое другое.И главное – к подвигам вас должен толкать стимул: чем меньше вы будете тратить время на решение скучных бытовых вопросов, тем больше останется времени для вашей насыщенной, творческой, интересной жизни.
Из книги вы узнаете: что такое моносота, какова философия проекта «ЭКОС», как формировать фермерские хозяйства различного назначения с полным оснащением «под ключ» и т. д. Сборник также посвящен темам: — новый эко-паркинг «Моносота»; — агродом; — Скоростная Транспортная Радиоуправляемая Автономная Универсальная Система (СТ*РАYС); — преимущества моносотоструктурных сооружений и т. д. Книга рассчитана на широкий круг читателей, на всех, кто интересуется темой жилья.
Не переедать и при этом чувствовать себя сытым? Это просто с 22-дневной программой Марко Боргеса. Её уже опробовали Дженнифер Лопес и Бейонсе ‒ теперь дело за вами! Пошаговая система питания от знаменитого голливудского тренера:… подробные списки покупок, рецепты блюд и мотивирующие послания на каждый день. Самый полезный и питательный рацион для нашего организма состоит из даров матушки-земли. Научные исследования многократно подтверждают, что у веганов и вегетарианцев, заметно ниже частота случаев развития различных видов рака, диабета, болезней сердца и ожирения.
В книге рассказано о возможности заработка с помощью различных инновационных технологий. В сборнике поднимаются следующие темы: о проекте благополучия и процветания, об эффективных агрокомплексах на основе технологии «МОНОСОТА», о жилищном направлении, скоростных транспортных радиоуправляемых системах, автономной энергетике, проекте «Рыба России», проекте «Дальневосточный гектар» и так далее.