Подвижники и мученики науки - [47]
Мы знаем, что у собак (как и у других животных и человека) имеются слюнные железы, которые выделяют слюну, необходимую для смачивания и некоторой переработки пищи. Известен и механизм деятельности этих желез: попав в рот, пища раздражает его слизистую оболочку и вкусовые сосочки; это раздражение направляется по соответствующим нервам (рис. на стр. 202, буква А) в продолговатый мозг, к его «пищеварительному центру» (буква В); отсюда по другим нервным волокнам (от Б к В) раздражение идет дальше к слюнным железам (буква В), и эти последние начинают работать и выделяют в полость рта слюну. И все это делается не только быстро, но и помимо воли и сознания собаки: перед нами самый заурядный, простой рефлекс.
Такой простой, обыкновенный рефлекс получается у любой собаки, когда в ее рот попадает пища (мясо и др.); он называется безусловным.
Собака с фистулой околоушной слюнной железы. На щеке под выведенным наружу протоком слюнной железы прикреплена воронка с пробиркой для наблюдения над выделением слюны и для собирания ее
Но вот другая собака — молодой щенок. Он еще ни разу в своей жизни не держал во рту мяса. Ему показывают кусок мяса, а затем кладут ему это мясо в рот. Щенок разжевывает мясо и проглатывает его. Повторяют этот опыт несколько дней подряд по нескольку раз в день, и дело кончается тем, что у нашего щенка начинают течь слюнки при одном лишь виде и запахе мяса: теперь щенку достаточно посмотреть на мясо или почувствовать его запах, чтобы непроизвольная деятельность его слюнных желез проявилась полностью. Обычно мясо непосредственно действует на полость рта, раздражая органы осязания и вкуса животного; здесь же мясо действует на расстоянии — своим видом, цветом и запахом оно раздражает сначала орган зрения и орган обоняния щенка, а результат получается тот же: раздражение, воспринятое зрительными и обонятельными нервами, направляется тоже к продолговатому мозгу (к пищеварительному и слюнному центру его), а оттуда к слюнным железам, которые и выделяют слюну. Но характер деятельности слюнных желез от этого нисколько не меняется: как в первом, так и в последнем случае перед нами работа бессознательная, рефлекс. Правда, в этом рефлексе наблюдается нечто новое по сравнению с обыкновенным рефлексом. Что именно, увидим, когда ознакомимся с дальнейшими опытами Павлова.
Опыт производится опять-таки над собакой. Она сидит в клетке[28]. Ей каждый день в определенные часы приносит корм (мясо) в одной и той же посуде один и тот же человек. Но вот этот человек входит в комнату с той же посудой, но пустой, без корма. Однако уже один вид этого человека с посудой в руках так действует на собаку, что у нее начинают течь слюнки. Опять непроизвольная работа слюнных желез, опять рефлекс. Тем не менее на этот раз он еще больше отличается от первоначального простого, обыкновенного рефлекса.
В самом деле, обратите внимание на обстоятельства, при которых работают слюнные железы в трех только что описанных опытах. В первом опыте с молодым щенком раздражителем является вкус мяса; во втором — вид и запах мяса; а в третьем — о мясе нет и помину, а слюна течет лишь потому, что собака видит человека, обычно дающего ей пищу, и ту посуду, в которой он ей всегда приносит корм. Источник раздражения (человек, посуда) в этом третьем опыте не имеет, как видите, прямого отношения к той пище, которую получает собака, и тем не менее он оказывает на ее слюнные железы такое же действие, как и сама пища.
Итак, вид человека, приносящего собаке пищу, заставляет работать ее слюнные железы. Ну а если собака не видит, а всего лишь слышит издали, скажем из соседней комнаты, голос своего обычного кормильца, что тогда? Представьте себе, и тогда ее слюнные железы будут гнать слюну всякий раз, как донесутся до нее звуки хорошо знакомого ей голоса.
Пойдем, однако, дальше. Сделаем еще два-три опыта. Пусть всякий раз, как собака кормится, звонит колокольчик. Собака ест — звонок работает; завтрак окончен — не слышно больше звонка. И это повторяется много дней подряд, и обязательно действует колокольчик при всякой еде.
Или иначе: собака ест, а в это время воспроизводят смычком на скрипке какую-нибудь ноту; еда окончена — замирает и скрипка. День, другой, неделя и больше — всегда одно и то же; собака ест под музыку, под звук скрипки.
Что же получается в результате этих двух опытов? Нечто в высшей степени любопытное, а именно: слюнные железы собаки гонят слюну всякий раз, как раздается звук скрипки или зазвонит колокольчик, хотя никто при этом и не думает кормить ее. Нет пищи, а слюнные железы работают, слюна течет — течет под влиянием звуков колокольчика или скрипки.
В обоих этих опытах слюнные железы начинают действовать под влиянием раздражения, которое получает орган слуха собаки. Опыты показывают, что приемником раздражения может быть и любой другой чувствительный орган животного — например, орган осязания или обоняния.
Раскроем смысл всех этих опытов. Обычно слюнные железы собаки начинают энергично работать под влиянием раздражения, идущего из ротовой полости — от находящихся там осязательных и вкусовых сосочков.
