Победит сильнейший - [6]

ждали оценки. Два острых уголка каждой подушки в ряду, таких же как она, гордо смотрели вверх. Классная, прямо в

верхней одежде , поигрывая сумочкой и полотенцем

проходила по ковру на каблуках вглубь спальни, по ходу

оценивая общий вид. Потом наугад выбирала кровать и

проводила полотенцем вдоль всей внутренней поверхности

металлического профиля, скрытого под краем матраца. Все

знали, нижняя часть кровати, ее днище, если сравнивать с

автомобилем, всегда самое слабое звено. Мы замирали, а

вдруг оплошали вчера и забыли именно эту кровать. Бывало

всякое. Иногда из под кровати выдергивалось полотенце с

чёрным жирным пятном, что означало вечерний повтор

генуборки. В этот раз классная победно развернула над

головой идеально чистое белоснежное полотно. После обеда

будет чай с тортом. За годы обучения в интернате я отдраил

километры полов и изучил самые потаенные места скопления

грязи. Я мог бы устроиться санитарным инспектором. Как

видите, кроме спорта, в интернате мы осваивали и другие

смежные профессии. В том числе и вкусные.

Почему вторая процедура вкусная нетрудно догадаться. Раз в

год каждый класс в полном составе на целый месяц

назначался дежурным по столовой. Хотя я называл это

дежурство вкусными каникулами, оно было на порядок

сложнее тридцати генеральных уборок подряд.

Начнём с того, что в нашей огромной интернатовской

столовой, помимо кухни, хлеборезки и посудомоечной

машины, располагался зал с четырьмя рядами столов по

десять в каждом. За каждым столом усаживалось по восемь

детей. Несложно посчитать что за один заход столовая могла

накормить примерно триста человек. А учеников в школе

интернате было в два раза больше. Поэтому четыре раза в

день наша столовая кормила юных олимпийцев в два захода.

Две смены четыре раза в день. Это означает что нужно

расставить , а затем собрать и вымыть триста комплектов

посуды семь или восемь раз в день. В больших семьях

понимают о чем я говорю. Но интернат это не просто

большая семья за столом. Это многократная массированная

высадка голодного десанта. Без военной хитрости тут не

обойдёшься. Как и без рабочих рук.

В этот раз на школьной линейке 5-й «Б» официально

назначался дежурным по столовой на ноябрь месяц и

освобождался от уроков и тренировок на весь срок.

Освобождался, потому что требовалась полная отдача сил.

Вроде как каникулы. Но радоваться рано. Настоящей

виртуозности в дежурстве мы смогли достичь только в

старших классах. Это когда ни одного разбитого стакана и ни

одного человека, оставшегося без порции. Тем не менее с

ошибками, но каждый раз мы справлялись.

Дежурство начиналось в шесть утра и заканчивалось

заполночь. Один человек в хлеборезку, пятёро в посудомойку, остальные на разнос, сбор и уборку. Эти 20 пятиклассников, среди которых был и я, делали все включая мытьё полов в

гигантской столовой по сле каждой смены. Одни

устанавливали стаканы: восемь в центре стола. Другие

наполняли их соком или компотом. В обед на каждый стол

дополнительно ставилась кастрюля с половником. Слава богу

что миски были железными. Тарелки со вторым наполняли

повара и мы разносили их на подносах. До открытия дверей

вся еда должна быть расставлена так, чтобы каждый ученик

мог сесть, поесть и уйти. После еды посуда оставалась на

столах . Собрать и помыть ее была наша задача. Так было

удобнее и быстрее. Некоторые дежурные поначалу засыпали

от усталости после второй смены обеда . Через неделю

привыкали и они. У дежурного класса были белые фартуки и

куртки . Но мы редко ими пользовались. Привычнее было в

спортивном костюме. На таких-то скоростях.

Первый завтрак был самым лёгким. Для нас, дежурных. К

семи утра надо было расставить стаканы и разлить сок. Или

разложить фрукты. Потом все убрать и помыть. Второй

завтрак это уже тарелки со вторым, кофе с молоком, сливочное масло и хлеб. Вроде просто, но накормить две

смены за 45 минут было непросто. С 10:15 до 11:00 был

перерыв между уроками для второго завтрака. К этому же

времени возвращались с утренней тренировки. Каждый раз и

при любой погоде происходило одно и то же. В 10:15, как

только прозвенит звонок, из каждого класса учебного корпуса

вырывались дети, неслись к выходу, где возникала пробка.

Пробившись сквозь двери на улицу толпа детей с

улюлюканием устремлялась быстрым бегом по дорожке к

спальному корпусу. Цель - успеть первым к столу и выбрать

порцию побольше. А то и две. Между входом в спальный

корпус и столовой было три двери. Если дежурные не

успевали накрыть все столы, частенько по вине поваров, в

ход шла военная хитрость. А иначе как 2-3 дежурным

удерживать у двери триста голодных сорванцов. Если дверь

закрыть, ее просто снесут. Нужен был хитрый и в то же время