Питание по группам крови. Новые рецепты - [30]
Растительное масло ........................ 1 ст. л.
3%-ный уксус .............................. 1 ч. л.
Сахар ...................................... 1 ч. л.
Листья зеленого салата ...................... 3 шт.
Соль .................................... по вкусу
1. Картофель отварить в кожуре, остудить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Филе сельди, огурец, яблоко и очищенный лук нарезать соломкой.
3. Вышеперечисленные компоненты соединить, заправить маслом и уксусом, посолить, добавить сахар.
4. Перед подачей на стол салат следует выложить на тщательно промытые листья салата.
Рецепт 10. Суп с фрикадельками
Вода ........................................ 800 г
Картофель .................................. 400 г
Филе морского окуня ........................ 200 г
Репчатый лук ............................... 100 г
Морковь ..................................... 50 г
Растительное масло ........................... 30 г
Яйцо ........................................ 1 шт.
Лавровый лист .............................. 2 шт.
Красный молотый перец ....................... 2 г
Соль .................................... по вкусу
1. Лук очистить. 50 г пропустить через мясорубку вместе с филе морского окуня.
2. В полученный фарш добавить яйцо, посолить и поперчить, сформовать шарики небольшого размера, залить водой и отварить.
3. Картофель очистить и нарезать соломкой.
4. Морковь и оставшийся репчатый лук измельчить и спассеровать в масле.
5. В бульон добавить лавровый лист, картофель, морковь и лук, довести до кипения, посолить и довести до готовности.
Молочные блюда
Люди с III группой крови могут наслаждаться разнообразием молочных продуктов. Если в некоторых случаях появляется нетерпимость к подобной пище, следует заменить ее практически аналогичными продуктами на основе сои.
Полезными считаются прессованный творог, обезжиренное и цельное молоко, брынза, козье молоко, кефир, йогурт, различные сорта сыров (моцарелла, гауда, камамбер, пармезан, фармер и пр.). Довольно часто можно употреблять в пищу швейцарский, эдамский и эмментальский сыр, сливочное масло, пахту, молочную сыворотку, соевое молоко и сыр.
Избегать рекомендуется голубого и плавленого сыра и мороженого.
Рецепт 1. Сыр с чесноком и йогуртом
Йогурт без добавок, с пониженным содержанием жира ............................ 2 л
Чеснок ................................. 2 головки
Душица .................................... 1 ч. л.
Тимьян .................................... 1 ч. л.
Базилик .................................... 1 ч. л.
Оливковое масло .......................... 1 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Йогурт поместить в специальный мешок для приготовления сыра, подвесить над какой-либо емкостью, чтобы слить жидкость, остатки вынуть, соединить с маслом и специями, посолить и поставить на 2 часа в холодное место.
2. Блюдо можно подавать нарезанным порционными кусками.
Рецепт 2. Вишневый суп
Молоко ................................. 4 стакана
Вишня .................................. 2 стакана
Овсяные хлопья .......................... 1 стакан
Сахар ................................... по вкусу
Соль .................................... по вкусу
1. У вишни удалить косточки, залить ягоды холодной водой и варить до тех пор, пока вишня не станет мягкой.
2. Молоко довести до кипения, залить им хлопья и оставить на 20 минут.
3. Вишневый отвар соединить с хлопьями и молоком, добавить сахар и соль по вкусу и варить еще 5 минут.
4. Подавать в охлажденном виде.
Рецепт 3. Холодный суп
Обезжиренный кефир ....................... 1 1/2 л
Морковь .................................... 2 шт.
Репчатый лук ............................... 2 шт.
Чеснок ................................. 2 зубчика
Сладкий красный перец ...................... 1 шт.
Сладкий зеленый перец ...................... 1 шт.
Измельченная зелень укропа ............... 2 ст. л.
Красный молотый перец ....................... 2 г
Соль .................................... по вкусу
1. У перца удалить семена, мякоть нарезать кубиками.
2. Морковь, лук и чеснок очистить, измельчить, выложить вместе с перцем в тарелки, залить кефиром, посолить и поперчить по вкусу и посыпать укропом.
3. Подавать в холодном виде.
Рецепт 4. Творожники
Творог ...................................... 500 г
Инжир ...................................... 120 г
Сливочное масло ............................. 60 г
Ядра грецких орехов ................... 2/3 стакана
Пшеничная мука ....................... 1/2 стакана
Сметана ............................... 2/3 стакана
Яйца ........................................ 4 шт.
Сахар ..................................... 3 ст. л.
Соль .................................... по вкусу
1. Инжир промыть и измельчить.
2. Орехи обжарить и истолочь.
3. Желтки отделить от белков.
4. Творог протереть через сито, соединить с половиной муки, сахаром, орехами, инжиром и желтками. Тесто посолить и тщательно перемешать, после чего сформовать оладьи и запанировать их в оставшейся муке.
5. Творожники обжаривать с обеих сторон в масле, а затем прогревать в духовке.
6. Перед подачей на стол творожники полить сметаной.
Строительство дома и благоустройство приусадебного участка по системе фэн-шуй, которая становится все более популярной в России, помогут начинающим и опытным садоводам избежать разочарований и проблем. В данном издании собраны простые советы по подбору растений, мебели и аксессуаров для вашего сада, которые позволят даже на шести сотках создать гармоничное и комфортное для проживания пространство.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Еще в древности люди заметили и оценили способность некоторых растений помогать справляться с самыми разнообразными болезнями и недугами. Лекарственные травы не потеряли своих свойств и сегодня. Среди всего многообразия подобных растений выделяется подорожник. Он встречается практически повсюду во многих странах мира и ценится за полезные качества. В лечебных целях применяются не только листья подорожника, но и его стебли, корни и семена. На их основе можно приготовить настои, соки и экстракты, помогающие в борьбе со многими болезнями.
Золотой ус известен многим как незаменимое лекарственное растение, из которого можно приготовить множество лечебных средств – мази, бальзамы, настойки и прочее. В данном издании эту известную всем культуру мы рассмотрим с другой стороны: в качестве компонента при приготовлении самых разнообразных блюд – супов, салатов, выпечки, напитков и многого другого.
В своей санитарно-просветительной брошюре «О том, как Нил всю деревню заразил» д-р П. Юшков освещает два вопроса очень важных для здоровья нашей деревни. С одной стороны, он описывает распространение в деревне бытового сифилиса, занесенного приехавшим в отпуск солдатом; при этом д-р Юшков, как специалист-венеролог, очень ясно, понятно и в то же время выпукло дает в стихах описание различных способов распространения сифилиса внеполовым путем; течение этой болезни, проявления сифилиса на различных частях тела человека и, наконец, тяжелые последствия его без лечения. С другой стороны, д-р Юшков касается и второго больного вопроса для деревни — это распространения знахарства в ней, и указывает на тот вред, который приносят деревне своим «лечением» различные «бабки» и другие знахари. Брошюра д-ра Юшкова написана в стихах, и стихи очень легки и звучны.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.