Открываем косметический кабинет - [4]
Помещения, здания и сооружения необходимо обеспечивать первичными средствами пожаротушения из расчета 1 порошковый двухлитровый огнетушитель на 100 м2 помещений и не менее 1 на помещение.
При обнаружении пожара или признаков горения (задымление, запах гари, повышение температуры и т. п.) нужно:
■ незамедлительно сообщить об этом по телефону в пожарную охрану (при этом необходимо назвать адрес объекта, место возникновения пожара, свою фамилию);
■ принять доступные меры по эвакуации людей, тушению пожара и сохранению материальных ценностей.
3. Инженерно-строительные требования
Рассматривая инженерно-строительные требования к косметическому кабинету, мы вновь обращаемся к СанПиН 2.1.2.2631-10, а также к СНиП 31-06-2009 «Общественные здания и сооружения», вступившим в действие 1 января 2010 г. вместо СНиП 2.08.02-89. Для зданий, построенных и введенных в эксплуатацию до вступления в силу СНиП 31-06-2009, допускаются нормы, приведенные в СНиП 2.08.02-89.
Инженерные особенности планируемых косметических кабинетов интересуют нас на этапе подбора готового помещения, а не строительства. Основополагающие моменты, которые нам следует учесть, таковы.
В состав документации на здания должна быть включена инструкция по эксплуатации, содержащая требования и положения, необходимые для обеспечения безопасности зданий и сооружений в процессе эксплуатации, в том числе сведения об основных конструкциях и инженерных системах, схемы расположения скрытых элементов каркаса, скрытых электропроводок и инженерных сетей, а также предельные значения нагрузок на элементы конструкций здания и на его электросеть. Эти данные могут быть представлены в виде копий при предоставлении покупателю (арендатору) документов и плана помещения и здания в целом.
Конструкции, детали и отделочные материалы должны быть выполнены из материалов, обладающих стойкостью к возможным воздействиям влаги, низких и высоких температур, агрессивной среды и других неблагоприятных факторов, или защищены согласно СНиП 2.03.11. Несущие конструкции здания должны быть запроектированы и возведены таким образом, чтобы в процессе их строительства и в расчетных условиях эксплуатации была исключена возможность:
■ разрушений или повреждений конструкций, приводящих к необходимости прекращения эксплуатации;
■ недопустимого ухудшения эксплуатационных свойств конструкций или зданий в целом вследствие деформаций или образования трещин.
Должна быть обеспечена возможность доступа к оборудованию, арматуре и приборам инженерных систем здания и их соединениям и к несущим элементам покрытия здания для осмотра, технического обслуживания, ремонта и замены.
Как уже говорилось, косметический кабинет может быть размещен как в отдельно стоящем здании, так и в пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым и общественным зданиям (в составе предприятий бытового обслуживания и общественных торговых центров, центров красоты и здоровья, бань, гостиниц и других). Допускается размещение кабинета в подвальном или цокольном этаже.
Ширина дверных проемов, коридоров, лестничных маршей помещения должна соответствовать нормам, разработанным для случаев экстренной эвакуации и зависящих от типа, назначения здания и его ежедневной посещаемости.
В здании должны быть предусмотрены системы безопасности, направленные на предотвращение криминальных проявлений и их последствий, способствующие минимизации возможного ущерба при возникновении противоправных действий. Строительные конструкции и основания должны быть спроектированы таким образом, чтобы они обладали достаточной надежностью при возведении и эксплуатации с учетом особых воздействий (например, пожара, взрыва, удара транспорта, террористических актов и т. п.).
В предприятиях бытового обслуживания (а следовательно, и в косметических кабинетах) площадью более 200 м2 входы и лестницы для обслуживающего персонала должны быть отделены от входов и лестниц для посетителей. Этот момент мы имеем в виду, выбирая себе кабинет в уже действующем предприятии бытового обслуживания населения.
Кабинет должен быть оборудован системой централизованного водоснабжения, в том числе горячего, и канализации. При отсутствии в населенном пункте централизованных систем водоснабжения и канализации кабинет оборудуется автономной системой. Также необходимо оборудовать помещение системой отопления, электрооборудованием, электроосвещением, сетью телефонной связи с выходом на телефонные сети общего пользования, сетью приема телевидения и радиовещания, сетью проводного вещания, молниезащитой.
Следует предусматривать общеобменную механическую приточно-вытяжную вентиляцию. Неорганизованный воздухообмен за счет проветривания помещений через открывающиеся фрамуги или естественная вытяжная вентиляция в косметическом кабинете не допускается! Все вентиляционные установки должны иметь паспорта и проходить планово-предупредительный ремонт в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя.
О характере стен, перегородок, покрытий и площадей мы с вами уже говорили. Здесь же отметим требование к дощатым и паркетным полам: в соответствии со СНиП 31-06-2009 они должны иметь противопожарное покрытие.
Успех и неуспех развития бизнеса, как и его жизнеспособность, зависят не столько от вложенных денег и удачного местоположения, сколько от системы управления и работы главы компании. Недаром существует много поговорок, которые подчеркивают влияние руководителя на весь процесс: «Рыба гниет с головы», «Куда голова – туда и ноги», «Без дом – сирота». Именно «голова» детского клуба задает тон всему делу.В издании даны подробные инструкции по управлению детским клубом, формированию команды профессионалов и обучению сотрудников, планированию ежедневной работы организации документооборота, а также по безопасности бизнеса.В качестве приложений предлагаются примеры ученического договора и должностной инструкции администратора, а также пример конспекта занятия по курсу «Школа этикета».Практические советы адресованы собственникам и руководителям детских клубов, тем, кто только создает свой бизнес-проект детского клуба.
Многие мечтают стать успешными, но мало кто знает, как до этого дойти. Между тем большинство из мечтающих уже успешны или находятся рядом с успехом. И всего-то надо внимательно посмотреть в себя, оглядеться широко раскрытыми глазами и немного потрудиться.
Эта книга послужит незаменимым пособием, необходимым руководителю малого и среднего бизнеса в его ежедневных контактах с отделом маркетинга.Из нее вы узнаете: каких маркетологов может найти директор и какие из них окажутся эффективны с практической точки зрения, как следить за рынком и где можно сэкономить на исследованиях, как организовать отдел маркетинга, который преобразит всю организацию, и многое другое.Книга не потребует от читателя специальных знаний. Все, о чем вы в ней прочитаете, можно использовать практически сразу.Рекомендуется владельцам и руководителям предприятий всех видов деятельности, а также директорам и менеджерам по маркетингу, стремящимся повысить свой профессиональный уровень и привлекательность для работодателей.
Полицейская проверка, внезапно нагрянувшая в офис компании, — огромный стресс для любого руководителя и угроза жизнеспособности компании. Книга известного адвоката Александра Селютина поможет вам быть заранее готовым к подобным проверкам и позволит пройти ее с минимальным ущербом. Комплекс подготовительных мер по обеспечению безопасности, четкие пошаговые рекомендации по поведению руководителей и сотрудников во время проверки, ссылки на законодательные акты, образцы документов, которые обязаны предоставить полицейские при проведении проверки, ― все это есть в книге, которая должна быть на рабочем столе руководителя любой компании.
Социальное предпринимательство — новое явление в российской практике. Эта монография — первое издание на русском языке, в котором рассматривается опыт социального предпринимательства в России и в мире с учетом его разнообразия и исследовательского потенциала. В книге обобщена информация, касающаяся развития социального предпринимательства в разных странах и современных исследований этой новой области; подробно описана деятельность одиннадцати иностранных и четырех российских предприятий, представляющих с разных сторон практику социального предпринимательства.
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным?Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации.Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса.Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.