Осознанное питание — осознанная жизнь: Дзэн-буддистский подход к проблеме лишнего веса - [3]
Вторая часть (главы 5-7) привнесет практику осознанности в вашу повседневную жизнь. Все мы питаемся несколько раз в день, и это удивительная возможность практиковать осознанность. Помните, внимание к тому, что мы едим и пьем, а также к тому, как мы это делаем, не только поддерживает наше собственное тело и ум, но и способствует благополучию всего мира.
Здесь мы поможем вам сформулировать ваш собственный, индивидуальный план осознанного питания, чтобы вы могли наслаждаться пищей и питьем и поддерживать свое здоровье и благополучие.
Мы так или иначе двигаемся каждый день, хотя в XXI веке сидячий образ жизни распространен в гораздо большей степени, чем прежде. Движение не только помогает нам сжигать больше калорий и поддерживать свое здоровье — это также ценная возможность практиковать осознанность в действии. В шестой главе мы поговорим об осознанной физической активности, необходимой для нормализации веса и улучшения состояния здоровья.
Осознанное питание и осознанное движение — неотъемлемые части практики каждодневной и ежеминутной осознанности. Разработав стратегический план осознанной жизни и следуя ему, вы сможете превратить даже самую обычную рутинную работу в возможность для практики осознанности.
Продвигаясь к оптимальному весу и здоровью, вы убедитесь, что ваши успехи на этом пути зависят не только от вас самих, но также от всего того, что вас окружает. Мы все связаны друг с другом и взаимозависимы. Действия одного человека влияют на все и вся, а действия всех оказывают влияние на каждого индивидуума. Осознанная жизнь и контроль собственного веса — не только индивидуальный вопрос. Мы должны начинать действовать коллективно, чтобы окружающая нас среда была менее токсичной и более полезной для здоровья.
Количество энергии, которое мы можем потратить в течение дня, прежде чем начнем чувствовать себя истощенными, — ограничено. Осознанность помогает нам использовать нашу энергию мудро, тратя ее на дела, обладающие наибольшей значимостью. Осознанность — это свет, который изначально есть в каждом из нас. Откройте его в себе. Мы призываем вас позволить этому свету осветить каждое мгновение вашей жизни и подарить вам глубочайшее наслаждение. Свет осознанности не только поможет избавиться от лишнего веса, но и высветит для вас то изобилие жизни, которое для многих людей остается невидимым.
Глава 1
ПРЕКРАТИТЕ БОРОТЬСЯ С ВЕСОМ
Я борюсь с собственным весом всю жизнь. Я знаю, что должна похудеть. Мне не нравится, как я выгляжу и как себя чувствую. Я сидела на диетах, усердно старалась тренироваться, худела, но лишний вес возвращался. Я уже потеряла счет, сколько раз проходила через этот бесконечный цикл похудения и набора веса. Я разочарована, пристыжена, обеспокоена и подавлена. Я устала таскать на себе свой лишний вес. Каждый мой день—это борьба. Каждая ночь — кошмар. Сейчас у меня диабет, и я боюсь, что не увижу своих детей взрослыми. И вот я здесь, потому что не хочу сдаваться. Ведь из этой ситуации должен быть выход!
Участница ретрита
Эта женщина не одинока. Везде — начиная с телевидения, журналов, сайтов и заканчивая газетами и радио — говорят о тщетных попытках людей похудеть. Две трети взрослого населения США страдают от лишнего веса, из них одна треть — от ожирения, что более чем вдвое превышает показатели ожирения в конце 1970-х годов. Если использовать научные термины, мы переживаем разгар пандемии ожирения, обрушившейся не только на Соединенные Штаты, но и на большую часть земного шара. Резкий рост ожирения в течение последних тридцати лет не имеет аналогов в истории, и если мы не изменим эту тенденцию, ситуация будет ухудшаться.
Причиной такого положения дел является состояние нашего общества. Мы находимся в поле действия общественных сил, провоцирующих нас больше есть и меньше двигаться. Естественным следствием этого является набор веса, ожирение и мириады сопутствующих медицинских и эмоциональных проблем. Да, есть больше, чем нужно, и недостаточно упражняться — личное решение каждого, однако полностью избежать давления извне, вызывающего подобные вредные привычки, практически невозможно. Как следствие, мы обособляемся от собственного тела и не чувствуем его истинных потребностей и желаний.
Только представьте себе рестораны в местном торговом центре. Ошеломляющий выбор еды! Вы видите, слышите и обоняете пищу, не только вкусную, но и ароматную, — шипящий бифштекс, горячая пицца из духовки, свежие булочки с корицей, политые белоснежной глазурью, пирожные, вымоченные в сиропе и покрытые кремом. Такое богатство ароматов, цвета и звуков пробуждает аппетит. Последнее не обязательно плохо — кому не нравится вид и аромат вкусной еды? — но в результате человек начинает есть автоматически, независимо от того, голоден он или нет, и съедает огромную порцию, которая содержит две трети дневной нормы калорий. И понятно, чем все заканчивается, если это происходит день за днем, неделя за неделей — появляется лишний вес.
В нашем меню много продуктов с высоким содержанием соли, сахара и жиров. Согласно доктору Дэвиду Кесслеру, бывшему уполномоченному Администрации США по контролю за продуктами питания и лекарствами, пищевая индустрия производит такие продукты намеренно, чтобы люди не могли удержаться и ели их. В своей книге «Конец перееданию: обуздание ненасытного американского аппетита» Дэвид Кесслер ссылается на исследования в области поведенческой психологии, согласно которым продукты с высоким содержанием жиров, соли и сахара изменяют химию мозга, стимулируя выработку допамина, вызывающего ощущение удовольствия. Это одна из причин, почему продукты с высоким содержанием жиров, сахара и соли приносят нам чувство удовлетворения.
Книга освобождает понятие любви от информационного шума и стрессов.В ней вы найдете зерна мудрости, которые оказывают мощное целительное воздействие на нас в тот момент, когда мы начинаем их практиковать. Знаем ли мы, что значит быть присутствующим? Как культивировать любовь в себе и любимом человеке? Что является главным во взаимоотношениях? Если мы постигнем искусство любви, чудеса неизбежны. Практики создания подлинной любви позволят обрести взаимопонимание, а медитация любви («метта-медитация») – научиться состраданию.«Вы – часть вселенной.
Казалось бы, каждый из нас знает о том, как есть. Уж это-то мы умеем делать с самого дня нашего рождения. Один из самых знаменитых Дзен-учителей Тит Нат Хан предлагает нам посмотреть на свою тарелку, свой стол, свою кухню, даже на мытье посуды совершенно иными глазами. Все изменится, как только мы научимся есть осознанно: вкус пищи, качество жизни, наше здоровье, наш вес. «Каждая ложка содержит вселенную», – говорит великий учитель. И открывает простые и вполне конкретные правила осознанной жизни, жизни – главного тренда нашего времени.
Наставления по медитации вьетнамского мастера дзен Тик Нат Хана из сборника 2005 г. «Мастера современного буддизма».
Секрет счастья заключается в том, чтобы не бежать от страданий, а распознать и трансформировать их. В этом бестселлере Тит Нат Хан – мудрый монах из Вьетнама – дает подробные практики, помогающие это сделать. Тит Нат Хан упоминает, что люди склонны уклоняться от страданий, прибегая к отвлечениям, на которые так щедр современный мир. Но до тех пор, пока мы открыто не примем свои чувства, мы не сможем быть счастливы. «Тот, кто умеет страдать правильно, страдает намного меньше», – говорит он. Со свойственной ему ясностью и юмором, Тит Нат Хан рассказывает здесь об искусстве быть счастливыми. Тит Нат Хану больше 90 лет.
«Не откладывай жизнь на потом, не жди удобного момента, чтобы ее начать. Живи немедленно. Твоя жизнь должна быть реальностью здесь и сейчас», – говорит знаменитый Учитель дзен Тит Нат Хан и рассказывает, как сделать каждый миг своей жизни ярким и осмысленным, не потерять себя в суматохе и спешке современного мира. Эта книга открывает читателю удивительные чудеса осознанности и рассказывает о буддистских практиках, которые помогут исцелиться от ран прошлого и волнений о будущем; понять себя, чтобы понять других; взрастить позитив и избавиться от негатива, а главное – научиться просто жить, получать удовольствие от каждого момента и обрести счастье в настоящем!
В своей книге один из главных духовных лидеров современности Тит Нат Хан рассказывает об искусстве осознанности, которое помогает отвечать на самые глубокие жизненные вопросы и находить счастье и свободу.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Данное руководство знакомит читателя с научными основами закаливания организма при помощи естественных и искусственных физических факторов, освещает ряд организационно-методических вопросов, разбирает различные методы закаливания организма в быту, в условиях лечебно-профилактических учреждений, при занятиях спортом.Пособие составлено применительно к новым программам для физкультурных вузов.
Доктор Дэвид Агус, врач, который сумел максимально продлить жизнь Стиву Джобсу, автор двух бестселлеров о здоровой и долгой жизни, в своей третьей книге раскрыл секреты медицины настоящего, рассказал о ее будущем и объяснил, как до него дожить и сохранить здоровье.Уже через несколько лет, по исследованиям доктора Агуса, двигаясь теми же темпами, что сейчас, медицина позволит нам получить хорошую физическую форму и похудеть без диет, создаст каждому иммунную систему для борьбы с главной проблемой современного мира – раком, будет менять ДНК, снизит до минимума риск сердечного приступа, остановит старение и разработает препараты без побочных эффектов.Это все – картина будущего!Но ради его достижения начать оберегать свое здоровье и соблюдать правила, которые вы найдете в этой книге, нужно с самого первого дня, как вы начнете ее читать, то есть уже сегодня!
В дополнение к идеям, изложенным в первой книжке «Главное о Здоровом Образе Жизни», автор дает подробное описание физических упражнений для индивидуальных занятий, сопровождая их рисунками и комментариями о пользе и противопоказаниях упражнений. Занимаясь уже три десятка лет в группах здоровья, индийской йоги и самостоятельно, изучая литературу, автор собрал, опробовал массу физических упражнений и методик их применения как в общеоздоровительных целях, так и для профилактики и лечения конкретных болезней, систематически выполняет их сам, а теперь предлагает всем, кого они могут заинтересовать, кто любит и умеет ценить жизнь, кто готов приложить, вопреки присущей всем нам лени, определенные усилия, чтобы её украсить и продлить.
Кремлевские врачи всегда стремились, чтобы их высокопоставленные пациенты хорошо выглядели и вели здоровый образ жизни. В советское время медики разрабатывали на протяжении несколько лет специальные диеты на основе продуктов, содержащих большое количество полезных веществ. Однако такие продукты не были доступны обычному обывателю, так как их попросту не было на прилавках советских магазинов. Теперь все кулинарные ингредиенты можно найти в любом гипермаркете и приготовить, например, любимые блюда Сталина, Ленина или Брежнева.
Боли в суставах, местное покраснение кожи и повышение температуры — симптомы, ясно указывающие на воспаление, вызванное нарушением кровообращения и отложением солей в суставных капиллярах. При длительном течении болезни может наступить полное разрушение хрящей и костей. Этому недугу подвержены чаще всего люди старше 30 лет, молодые, активные, и болезнь, сковывающая движения и сопровождаемая острой болью, лишает их трудоспособности и возможности вести привычный образ жизни.Познакомившись с этой книгой, вы сможете привести в норму водно-солевой обмен в организме, нарушение которого является причиной отложения солей, снять острое воспаление и заняться лечением, скорректировать образ жизни, питания, физической активности.