Обольщение: о биодобавках - [4]
| мг | 14 | 2,4 | 5 | |
| тиамин (В>1) | мг | 0,3 | 0,14 | 0,5-0,6 |
| рибофлавин (В>2) | мг | 1,0 | 0,37 | 0,7-1,0 |
| пиридоксин (В>6) | мг | 0,3 | 0,18 | 0,6 |
| ниацин(РР) | мг | 2 | 1,83 | 4 |
| цианкобаламин (В>12) | мкг | 1,2 | 0,34 | 0,4 |
| фолиевая кислота | мкг | 30 | 14 | 50 |
| пантотеновая кислота | мг | 3 | 2,5 | 3-4 |
| биотин | мкг | 12 | 7,6 | - |
| аскорбиновая кислота | мг | 60 | 52 | 60 |
РАФИНИРОВАНИЕ ПИЩИ, ИЛИ ОЧИЩЕНИЕ ЕЕ ОТ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ
ИТАК, закупка и поставка в Россию или производство недоброкачественных продуктов выгодны, так как приносят немалый доход. Но, оказывается, этого мало. Огромные доходы западным фирмам приносит производство и поставка рафинированных (очищенных) продуктов. Рафинирование продуктов, легко усвояемых организмом, совсем не означает, как это считается, увеличения их биологической ценности. Наоборот, очищенные продукты могут провоцировать возникновение заболеваний или отягощать течение имеющихся болезней. Показана прямая связь между нарушениями холестеринового обмена, образованием камней в желчном пузыре и широким распространением так называемых рафинированных пищевых продуктов (Уголев А. М. 1987). По мнению большинства специалистов, “ошибки” в навязывании неправильных подходов к питанию, “рационализация” питания, в частности, применение очищенных, то есть рафинированных продуктов, стали одной из причин развития тяжелых заболеваний у человека и являются патологическим фактором, встречающимся чаще, чем рак и сердечно-сосудистые заболевания.
Атеросклероз, повышение артериального давления, сахарный диабет являются результатом не только избыточного и разбалансированного питания, но и недостатком использования веществ, исчезающих при рафинировании, но крайне необходимых для организма (пищевые волокна, витамины, особенно группы В, минеральные соли). Это вовсе не ошибка, а целенаправленное стремление стран-производителей этих продуктов избавить свое население от них и получить сверхприбыль через наших государственных чиновников и безграмотных в медицинском отношении предпринимателей, готовых за барыш травить население своей страны. Наши собственные доброкачественные продукты из-за возникающей искусственно неконкурентоспособности остаются невостребованными и производство их вынуждены свертывать. Предприниматели прибегают при этом к психологическому воздействию, позволяющему выбрать некачественный, но красиво упакованный товар. Аромат, цвет, прозрачность, вкус, форма товара, изощренная реклама - все используется для привлечения покупателя.
Таким образом, технологии рафинирования продуктов позволяют фирмам-производителям получать сверхприбыли за счет нашего здоровья.
А. М. Уголев2 считает, что рафинирование основных продуктов питания (муки) может приводить к разбалансированию содержания в них и усвоения организмом основного пластического (строительного) вещества - белка. Он полагает, что белковый рацион человека может быть усилен при его недостатке сочетанием белковой пищи с другими продуктами, сберегающими расход белка или обогащающими его. Так, белок хлеба легко обогащается использованием цельнозерновой муки, однако применение рафинированной муки, что считается показателем научно-технического прогресса, не способствует такому обогащению и является негативным условием, приводящим к разбалансированности усвоения белка, особенно при его дефиците в рационе человека.
А. М. Уголев делает вывод, что использование нерафинированных пищевых продуктов - цельнозернового хлеба, неполированного риса и др. - при оптимизации питания в условиях нехватки пищевых продуктов приобретает особенно большое значение и нерафинированные продукты питания имеют преимущества по сравнению с рафинированными3.
ИСКУССТВЕННОЕ ОБОГАЩЕНИЕ ОЧИЩЕННЫХ ПРОДУКТОВ
НО, оказывается, этого мало. Мало получить прибыли за счет вычищения продуктов от нужных организму веществ. И поскольку рафинированные продукты обеднены полезными веществами - их надо обогатить витаминами, микроэлементами, солями и др. Технологии обогащения позволяют фирмам получать огромные прибыли. Однако эти технологии не всегда предполагают обогащение природными ингредиентами (нутриентами), но нередко - синтетическими, или не всегда адекватными для организма природными компонентами пищи.
Если учесть слабую систему контроля содержания пищевых ингредиентов или даже ее отсутствие, переобогащение организма этими веществами может оказаться не менее вредным, а иногда даже опасным для жизни человека, чем их недополучение. В этих случаях может происходить медленное и незаметное нарушение обмена веществ, разбалансировка физиологических функций организма, в первую очередь, наиболее ранимых и чувствительных физиологических функций организма - иммунной, эндокринной и нервной систем.
Обогащение и переобогащение различными биологическими веществами может приводить к так называемым тезауризмозам - болезням накопления. Частным примером тезауризмоза является накопление макромолекул кровезаменителей (полиглюкин, реополиглюкин, гемодез) при интенсивной терапии различных угрожающих для жизни острых состояний. Длительное и в больших дозах введение их при трансфузии (переливании) приводит к их накоплению в лимфоцитах, отвечающих за клеточный иммунитет, разрушению этих лимфоцитов и к снижению иммунитета. В результате могут развиться такие заболевания, которые при нормальной иммунной системе не встречаются: цитомегаловирусная инфекция, токсоплазмоз, кандидозы (грибковая инфекция) и др. Вследствие этого человек умирает не от основного заболевания, а от вторичной инфекции, развивающейся от воздействия накопленных в клетках лекарственных веществ.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В этой книге впервые под одной обложкой собраны классические работы об иконописи и иконах величайших русских мыслителей и исследователей христианской культуры и древнерусского искусства: Евгения Трубецкого, Сергия Булгакова, Николая Покровского и других. Собранные вместе, эти яркие сочинения дают целостное, одновременно художественное, историческое и религиозное истолкование древней русской иконы. Вы узнаете, для чего нужны иконы, как они создавались и как понимать их символический язык, какое место занимала икона в жизни русского человека в прошлые столетия, какие народные поверья и обычаи связаны с иконами, откуда берется чудодейственная сила святых чудотворных икон.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
«Св. Церковь призвала в свою область живописное художество с тем, чтобы возвысить его до тех высоких идей, которые едва доступны уму человеческому, чтобы сообщить живописи направление, достойное всех усилий дарования, ниспосылаемого свыше, именно: чтобы произведения живописи сделать сообразными с теми самыми целями, для достижения коих Церковь употребляет Священное Писание и проповедание истин Христианской веры и деятельности живым словом…».
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В рейтинге самых здоровых людей в Европе шведы занимают первое место. В чем же их секрет? Только ли в том, что они любят движение, предпочитают полезную пищу и занимаются своим здоровьем с детства? Шведский врач Бертил Марклунд попытался разобраться в том, что же делает шведов такими здоровыми. Вопреки расхожему мнению, он считает, что на здоровье влияет не столько наследственность, сколько образ жизни. Выходит, что мы можем сами управлять своим самочувствием, сами решать, сколько лет прожить, как стареть и стареть ли вообще. В этой книге доктор Бертил Марклунд сосредоточился не на болезнях, а на мерах поддержания здоровья.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.
Большой количество писем, подтолкнули меня к созданию этого тома. Не знаю, решусь ли я еще продолжить эту тему… Но то, что получилось — все вам, мои читатели. Пусть это будет и советами, и чтением на каждый день.
Курение – это привычка, и в то же время навязчивая химическая и эмоциональная зависимость, которую вы тесно увязываете с вашей повседневной деятельностью и сценариями жизни. Когда-то вы придали курению эмоциональную привлекательность, приписали его к зоне комфорта, сделали тем, что вам нравится. Таким образом, вы полностью заблокировали критическое отношение к курению. Очевидное проявление разрушительных последствий курения растянуто во времени и может быть значительно отстроченным, это также затрудняет адекватную оценку вреда этой привычки самим курильщиком.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Шунгит – уникальный природный материал. Он необычен по происхождению, структуре входящего в его состав углерода и структуре самих пород. Единственное в мире месторождение находится в России, в Республике Карелия, в пяти километрах от Онежского озера. Перечень заболеваний, для профилактики и лечения которых показан шунгит, огромен: анемия, аллергии различных видов, бронхиальная астма, гастрит, диспепсия, заболевания почек, заболевания печени, диабет, желчнокаменная болезнь, болезни желчного пузыря, ослабленный иммунитет, болезни поджелудочной железы, простудные заболевания, сердечно-сосудистые заболевания, холецистит, синдром хронической усталости… Положительные отзывы о свойствах шунгитовой воды были получены из многих медицинских учреждений страны.