Обнаженная красота. Курс пробуждения здоровья, красоты и женственности - [56]
Кстати, вы знаете, что квашение по всему миру используется для приготовления пищи на протяжении тысячелетий? Квас в России, кумыс в Казахстане, квашеная цветная капуста на Кипре, ферментированная соя в Корее, кефир в Турции, квашеная капуста в Германии… Но за последние 100 лет – с момента возникновения современной индустрии питания – люди забыли о ценности ферментированной еды.
Уже много лет я экспериментирую с квашением. Мне лично это помогло одолеть кандиду, кардинально улучшить состояние кожи, а главное – избавиться от хронических запоров, с которыми я боролась десять лет. Мой кишечник полностью излечился!
Забудьте о дорогостоящих тестах, консультациях у профессоров и операциях за границей – и начинайте квасить овощи. Они помогут восстановить здоровье кишечника, справиться со стрессом, получить неиссякаемый источник энергии и почувствовать себя моложе. Да и выглядеть вы будете соответственно.
Именно квашение позволит вам вернуть себе нормальный аппетит. Объем потребляемой еды непосредственно зависит от баланса бактерий в кишечнике и от состояния нервной системы. Не забывайте о связи «кишечник – мозг». Думаете, это голова контролирует, съедите вы сегодня хлеб или нет? Такое решение принимают кишечник и бактерии, обитающие в нем. И сделать так, чтобы решение оказалось полезным для вас, можно, включив в рацион квашеные овощи. К слову, желание беременных поесть солененького или сладенького – это мольба организма о порции «хороших» бактерий!
Квашение поможет вам справиться с такими проблемами, как:
• расстройство кишечника и поносы;
• аллергия;
• бактериальный вагиноз;
• инфекции мочевыводящих путей;
• инфекции дыхательных путей;
• синдром раздраженного кишечника;
• авитаминоз у детей;
• ожирение;
• хронические воспалительные процессы;
• низкий иммунитет.
А помните о продуктах с «отрицательной калорийностью»? Так вот, ферментированные овощи тоже относятся к их числу. Ешьте сколько хотите, при этом худея и оздоравливаясь!
Для ферментирования идеальны капустные – богатые витамином С (для молодости), кальцием и магнием (для гормонального баланса и крепких костей), серой (для избавления от морщин).
«Но ведь при квашении эти овощи не подвергаются тепловой обработке и могут подавлять работу щитовидки!» – скажете вы. А вот и нет. Квашение капустных не только увеличивает в десятки раз их полезность, но и нейтрализует вещество, подавляющее гормоны щитовидной железы.
Если капуста даже в вареном виде вызывает у вас газообразование и вздутие живота, то лучший способ избавиться от побочных эффектов – заквасить ее. Теперь вы можете спокойно есть этот исключительно полезный продукт, не опасаясь плохого самочувствия. За счет образования «хороших» бактерий и ферментативной активности во время квашения капуста частично переваривается, что улучшает ее усвоение и повышает питательную ценность в сотни раз. То же количество еды и калорий, но с фантастическими результатами!
Съедая всего 50-100 г квашеной капусты в день (в идеале стоит включать ее в каждый прием пищи), вы вскоре заметите, что ваши вес и здоровье изменились удивительнейшим образом!
Напомню, что каждые 5 дней внутренние стенки кишечника полностью обновляются, так что уже через пять суток вы получаете обновленный кишечник. А через три месяца вы залечите свои «раны» и получите обновленное и молодое тело.
Вы поразитесь, насколько это быстро и легко!
Рецепт
Вам понадобятся стеклянная емкость с герметически закрывающейся крышкой (лучше на резинке), чтобы перекрыть доступ кислорода, и чистая холодная вода. Нарежьте капусту как обычно и утрамбуйте в емкость. Но не до конца, ведь капуста увеличится в объеме. Залейте ее до верху холодной чистой водой, закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня.
Все! Через 2–3 дня (при желании число дней можно увеличить: ищите свой вкус) вы получаете «СУПЕРеду». Храните ее в холодильнике. Каждую порцию заправляйте оливковым маслом, луком, солью, перцем, клюквой – тем, чего душа пожелает.
Ни в коем случае не солите капусту в банке! Соль действует как консервант и подавляет развитие «хороших» бактерий. В результате вы получите капусту, квашенную по-старому, – вкусную, но не приносящую особой пользы здоровью и фигуре.
Обязательно убедитесь в том, что крышка очень плотно закрыта Во время ферментации без доступа кислорода «хорошие» бактерии начинают активно размножаться и конвертировать углеводы, содержащиеся в капусте, в молочную кислоту. Даже в холодильнике, куда вы поставите капусту после приготовления, процесс продолжится, пусть и с гораздо меньшей скоростью. Бактерии будут оставаться живыми на протяжении многих дней и даже месяцев! Впрочем, я уверена, ваша капуста будет быстро заканчиваться, потому что вы станете есть ее с завидной регулярностью.
Как только вы набьете руку на белокочанной капусте, начинайте экспериментировать с другими овощами! Брокколи, цветная капуста, шпинат, салатные листья, сельдерей… Чтобы разнообразить их вкус, добавляйте в начале квашения ваши любимые травы (сухие или свежие), зернышки (укропные или тминные), можжевельник, клюкву, имбирь или чеснок. Подойдут даже свежий лимонный сок или кусочки кислого яблока.
Обнаженные гормоны – это путь гормонального баланса женского здоровья от самой природы. Это путь возвращения к истокам, упрощению, а не усложнению! Следуя ему, мы беременеем после многих лет неудач, избавляемся от кист, ПМС, перепадов настроения, становимся стройными и хорошеем с годами. Приглашаю вас пройти со мной истинно женский путь – путь любви к своим гормонам. В ответ они полюбят вас и сделают счастливыми. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом.
Наверное, каждая из нас задается вопросом: почему быть здоровой, стройной и счастливой так сложно и дорого? Почему, потратив деньги на бесчисленные упаковки витаминов и БАДов, а также недешевую косметику, вы все равно понимаете, что старость и болезни не за горами? Если лишние килограммы, целлюлит, отеки, сухая кожа, бессонница, раздражительность и постоянная усталость стали вашими неизменными спутниками и отравляют вам жизнь – знайте: эта книга – для вас и о вас.Ее авторы, Оксана Зубкова и Анна Лубневская, считают, что жизнь слишком коротка, чтобы вы могли быть толстой и больной, и предлагают уникальную авторскую систему оздоровления и омоложения.
Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, грибов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедеятельности человека. Для широкого круга читателей.
Главная тема этой книги – артрозы. Заболевания крупных суставов – тазобедренных, коленных, плечевых – считаются самыми безнадежными и являются одной из наиболее частых причин инвалидности. В книге описана уникальная авторская методика доктора Виталия Демьяновича Гитта, позволяющая при активном участии пациента излечивать самые тяжелые случаи заболеваний суставов. Здесь вы найдете простые упражнения для самостоятельной работы, приемы мануальной терапии, а также советы, как не навредить себе неправильным лечением и не попасть на операционный стол. В книге рассмотрено влияние заболеваний опорно-двигательного аппарата на появление таких частых явлений современной жизни как депрессия, хроническая усталость, снижение работоспособности, алкогольная и наркотическая зависимости, метеопатия и др. Представленные в книге методики подкреплены более чем двадцатилетним профессиональным опытом и сотнями случаев излечения неизлечимых с точки зрения официальной медицины заболеваний.
Вы хотите похудеть? Ваше желание похвально, но этого мало. Действительно, нужно именно бороться с собой для того, чтобы достичь положительного результата и избавиться от лишних килограммов. И в этой борьбе нам нужно победить. Никто не может обещать, что все будет легко и просто, как по мановению волшебной палочки, но, если это действительно нужно, Вы будете бороться. И победите. А мы постараемся помочь Вам в этом.
Лечебное питание – это применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных людей. Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью относится к глубокой древности. Сохранившиеся древнеегипетские, древнеримские донесли до наших дней ряд практически обоснованных положений по питанию здорового и больного человека.
В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.
Ада Михайловна Тимофеева — кандидат медицинских наук, известный московский врач-педиатр с более чем 40-летним стажем. За время профессионального пути А.М.Тимофеева отошла от многих догм «официальной» медицины и выработала собственные методы профилактики и лечения детских заболеваний, основанные преимущественно на нелекарственном подходе. Особенностью этого подхода является творческое применение в педиатрии многих известных методик раздельного питания и голодания. Даны также советы по целому ряду острых вопросов, активно обсуждающихся ныне родителями и врачами: естественное/искусственное вскармливание, профилактические прививки, учет экологической обстановки, вегетарианское питание и т. д.
Дисбаланс микрофлоры влагалища серьезно влияет на повседневную жизнь женщин и их сексуальность. Его следствием являются не только болезненные половые акты, но и рецидивирующие инфекционные заболевания, которые, в свою очередь, приводят к подозрениям на ИППП: не заболела ли я венерической болезнью? откуда у меня эти странные симптомы? это он заразил меня? есть ли в этом моя вина? и т. д. Эта книга служит не только гидом по физиологии, но и предлагает широкий спектр решений для восстановления микрофлоры влагалища и профилактики ее дисбаланса.
Нам надо поговорить об этом. Да-да, о целлюлите. Особенно если вы уже испробовали все диеты и провели десятки часов в спортзале, чтобы избавиться от него, но потерпели сокрушительное поражение. В этой книге известный итальянский косметолог Кристина Фогацци и пластический хирург Энрико Мотта собрали всю информацию о целлюлите, которая известна современной науке, и изложили ее доступно и просто, приправив щедрой дозой своего юмора. Как определить свой тип фигуры и правильно рассчитать идеальный вес? Почему даже у худышек бывает целлюлит, а некоторые пышки счастливо проводят свою жизнь без него? Кто виноват в появлении некрасивой «апельсиновой корки»? Борцы с целлюлитом Кристина Фогацци и Энрико Мотта готовы ответить на все эти и миллион других подобных вопросов. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Поведение, настроение и самочувствие женщины напрямую связаны с тем, какие процессы происходят сейчас в ее организме. И иногда повседневные задачи кажутся невыполнимыми, лишние килограммы – прилипшими навсегда, нет настроения и не хватает сил даже на заботу о себе. В своей новой книге известный американский нутрициолог Алиса Витти предлагает метод, который позволит решить эти проблемы за счет использования внутренних женских ресурсов. Она уверена: большинство сложностей можно преодолеть, если принять во внимание цикличную природу своего организма и грамотно спланировать график питания, тренировок, личных и рабочих задач.