О росте и сборах грибов на Кубани - [19]
Зимний гриб растет крупными семьями, в окраске которых преобладает желтый и желтовато-бурый цвет, на пнях и поваленных стволах лиственных деревьев поздней осенью и ранней весной.
Что-то похожее на этот гриб мне однажды встретилось в лесу в первой половине января на побережье. Но утверждать, >что это были зимние опята, не берусь. Отнесся к ним. как к
"поганкам" и оставил на месте. Этот гриб известен как съедобный и даже вроде бы культивируется на смеси опилок и отрубей.
Достаточно подробное описание зимнего гриба можно найти у М.В. Горленко и Е.И. Коваленко [6, 8].
Зимний опенок практически неизвестен грибникам Кубани, скорее всего потому что в зимний лес не приходит в голову ходить. А может это просто очень редкий гриб, требующий весьма специфических условий для своего произрастания.
В справочнике "Грибы СССР" [6] к семейству рядовковых отнесен такой сейчас широко известный гриб, как вешенка обыкновенная (истричная). Этот вид один из многочисленных видов формирующих род вешенка.
Каждый, кто интересуется, как выглядит вешенка обыкновенная, может увидеть ее у продавцов на рынках (культивирующаяся разновидность). Культивируют и продают вешенку так же, как и шампиньоны, круглый год.
В лесах вешенка растет на мертвой древесине лиственных пород, часто на бересте, отчего получила на Кубани название берестянка. Появляется в лесу раньше других — конец апреля — начало мая. А последние единичные находки гриба приходятся на ноябрь.
Из других известных грибов, принадлежащих к семейству рядовковых, в предгорных лиственных лесах встречаются различные виды говорушек (в частности, говорушка ворончатая), чесночников (мелкий, большой, дубовый), коллибии (масляная, обычная денежка). Помня, что среди рядовковых известно много несъедобных видов, упомянутые выше грибы никогда не собирал и не определял.
Семейство Свинуховые
Семейство достаточно немногочисленное. Ему принадлежит 4 рода. Наиболее известен из них — род свинушка.
Из свинушек широко распространены два вида: свинушка тонкая и свинушка толстая. Первый вид тяготеет, главным образом, к лиственным и смешанным лесам; второй — к хвойным, при этом произрастает на пнях или стволах хвойных пород.
В наших лесах встречается обычно свинушка тонкая. Толстая, по моим представлениям, свинушка встретилась мне единожды — два — три экземпляра, росших рядом. А вот свинушка тонкая встречается достаточно часто и, главным образом, в осенние месяцы (сентябрь, октябрь, ноябрь). И лишь в 1978 году свинушка тонкая росла в мае. Учитывая, что по Е.И. Коваленко, свинушка растет при температуре почв не выше 17° ее появление в мае вполне закономерно, тем более что в 1976 году, когда этот факт был зафиксирован, весна была совсем не жаркая, а осадки обильны.
Шляпка свинушек может быть достаточно крупной, до 20 и более сантиметров, плоская, вдавленная по середине при центральном расположении ножки. Последняя бывает и эксцентрично расположенной, что влечет за собою и смещение вдавленности. Для молодых разностей типичен завернутый книзу край шляпки, тонкий и войлочный. Цвет шляпки желтовато-буроватый, но не густой, а как бы просвечивающий. Мякоть неломкая, упругая, кремоватого цвета. Пластинки не доходят до края шляпки, но нисходят на ножку. Окраска бледновато-буроватая светлая с возрастом становится охряной. При надавливании становится темно-бурой. Ножка прямая или изогнутая, цилиндрическая или вдавленная.
Растет на полузакрытых пространствах: окраинных Участках полян, опушках, зарастающих лиственным молодняком порубках, среди которого много осины, в заброшенных садовых насаждениях. На последние часто можно Набрести в окрестностях приходящих в упадок нефтяных Поселков между Горячим Ключом, Хадыженском, Саратовской.
Я обычно свинушку собирал в небольших количествах, привозил домой и после разборки грибов выбрасывал.
Семейство сыроежковые
К семейству принадлежат два рода: род млечник и род сыроежка. Представители обоих родов — микоризообразователи. Микоризу образуют с различными хвойными и лиственными деревьями, но узкой "специализации” с какими-то определенными видами пород не наблюдается. Скорее всего, это происходит из-за видового обилия грибов как в одном, так и в другом роду и по причине отсутствия четких видовых отличий.
В роду сыроежек различают, по одним данным, до 150 видов [7), по другим — более 200 [6]. Однако оба источника сходятся на том, что в нашей стране можно встретить не более 60 видов представителей этого рода. В названии подавляющего большинства видов входит родовое имя с добавлением характерного видового признака, например: сыроежка желтая. сыроежка ломкая, сыроежка жгичеедкая. сыроежка пишевая. Больше всего видов сыроежек различают по цвету шляпки.
Особняком в роду стоят всего несколько видов: подгриздки и валий.
Сыроежки — достаточно крупные грибы. Их плодовые тела состоят из шляпок с пластинчатой изнанкой и центральной по отношению к шляпке, ножке. У молодых грибов шляпка полушаровидная, с возрастом расправляется, уплощается и даже переходит в воронковидную. Край шляпки подвернутый или прямой. Кожица, раскрашенная в самые разнообразные тона (в зависимости от вида), может отделяться от мякоти. Пластинки или приросшие, или свободные. Ножка цилиндрической формы, обычно слегка утолщающаяся к основанию. Мякоть шляпки и ножки белая, имеющая характерную зернистую, сахаровидную структуру на изломе.
Настоящая монография посвящена изучению системы исторического образования и исторической науки в рамках сибирского научно-образовательного комплекса второй половины 1920-х – первой половины 1950-х гг. Период сталинизма в истории нашей страны характеризуется определенной дихотомией. С одной стороны, это время диктатуры коммунистической партии во всех сферах жизни советского общества, политических репрессий и идеологических кампаний. С другой стороны, именно в эти годы были заложены базовые институциональные основы развития исторического образования, исторической науки, принципов взаимоотношения исторического сообщества с государством, которые определили это развитие на десятилетия вперед, в том числе сохранившись во многих чертах и до сегодняшнего времени.
Монография посвящена проблеме самоидентификации русской интеллигенции, рассмотренной в историко-философском и историко-культурном срезах. Логически текст состоит из двух частей. В первой рассмотрено становление интеллигенции, начиная с XVIII века и по сегодняшний день, дана проблематизация важнейших тем и идей; вторая раскрывает своеобразную интеллектуальную, духовную, жизненную оппозицию Ф. М. Достоевского и Л. Н. Толстого по отношению к истории, статусу и судьбе русской интеллигенции. Оба писателя, будучи людьми диаметрально противоположных мировоззренческих взглядов, оказались “versus” интеллигентских приемов мышления, идеологии, базовых ценностей и моделей поведения.
Монография протоиерея Георгия Митрофанова, известного историка, доктора богословия, кандидата философских наук, заведующего кафедрой церковной истории Санкт-Петербургской духовной академии, написана на основе кандидатской диссертации автора «Творчество Е. Н. Трубецкого как опыт философского обоснования религиозного мировоззрения» (2008) и посвящена творчеству в области религиозной философии выдающегося отечественного мыслителя князя Евгения Николаевича Трубецкого (1863-1920). В монографии показано, что Е.
Эксперты пророчат, что следующие 50 лет будут определяться взаимоотношениями людей и технологий. Грядущие изобретения, несомненно, изменят нашу жизнь, вопрос состоит в том, до какой степени? Чего мы ждем от новых технологий и что хотим получить с их помощью? Как они изменят сферу медиа, экономику, здравоохранение, образование и нашу повседневную жизнь в целом? Ричард Уотсон призывает задуматься о современном обществе и представить, какой мир мы хотим создать в будущем. Он доступно и интересно исследует возможное влияние технологий на все сферы нашей жизни.
Настоящая книга представляет собой интереснейший обзор развития инженерного искусства в истории западной цивилизации от истоков до двадцатого века. Авторы делают акцент на достижения, которые, по их мнению, являются наиболее важными и оказали наибольшее влияние на развитие человеческой цивилизации, приводя великолепные примеры шедевров творческой инженерной мысли. Это висячие сады Вавилона; строительство египетских пирамид и храмов; хитроумные механизмы Архимеда; сложнейшие конструкции трубопроводов и мостов; тоннелей, проложенных в горах и прорытых под водой; каналов; пароходов; локомотивов – словом, все то, что требует обширных технических знаний, опыта и смелости.
Что такое, в сущности, лес, откуда у людей с ним такая тесная связь? Для человека это не просто источник сырья или зеленый фитнес-центр – лес может стать местом духовных исканий, служить исцелению и просвещению. Биолог, эколог и журналист Адриане Лохнер рассматривает лес с культурно-исторической и с научной точек зрения. Вы узнаете, как устроена лесная экосистема, познакомитесь с различными типами леса, характеризующимися по составу видов деревьев и по условиям окружающей среды, а также с видами лесопользования и с некоторыми аспектами охраны лесов. «Когда видишь зеленые вершины холмов, которые волнами катятся до горизонта, вдруг охватывает оптимизм.