Кухня – территория любви. Чтобы твои блюда получились вкусными, красивыми и аппетитными, ты должна любить процесс приготовления пищи. Не бойся, что у тебя что-то не получится – все когда-то начинали с подгоревших гренок и сбежавшего кофе. Не страшись экспериментов, потому что ни в одной кулинарной книге ты не найдешь по-настоящему классного рецепта, в котором было бы рассказано все от А до Я. На самом деле, ни один уважающий себя повар никогда не раскроет самую-самую изюминку своего блюда, так что ты до всего должна дойти сама. Только так и можно научиться готовить – путем проб и ошибок, пересоленных котлет и недоваренных пельменей. Только пройдя путь от своего первого робкого овощного супа до шикарного званого обеда с дарами моря, ты уверишься в своих силах и скажешь – я это могу. Каждая начинающая кухарка сама изобретает свой кулинарный велосипед, сама приделывает к нему колеса в виде собственной фантазии, приправ, специй и ароматных трав и отправляется в увлекательнейшее и захватывающее путешествие в страну Кулинарию. Поэтому даже самые популярные блюда совершенно не похожи друг на друга у разных поваров – ведь они сами их придумали! Удачи тебе, фантазии и смелости и самое главное – веры в свои силы. Ты можешь все!
Как выжить В ШКОЛЕ и при этом чему-то научиться
Школа… Парадокс, но когда мы учимся в школе, мы очень редко любим ее по-настоящему, так, как следовало бы. И только покидая ее стены, начинаем понимать, что годы, проведенные в школе, возможно, были самыми счастливыми и беззаботными в жизни. Люди, на которых мы сердились, обижались и придумывали на их головы самые ужасные несчастья, – наши учителя – вдруг оказываются лучшими друзьями, и к ним мы приходим за советом и помощью.
Но так случается не всегда. Порой за годы учебы мы успеваем настолько испортить отношения с учителями, что они только рады, наконец, избавиться от нашего присутствия. Как же сделать так, чтобы этого не произошло? Как сохранить добрые отношения с учителями на долгие годы? Как научиться избегать конфликтов с ними и в то же время не наступить на горло собственной песне? Об этом и многом другом – данный раздел.
Учитель – человек, который учит. Учит не только своему предмету. Твой учитель считает своим долгом научить тебя жизни, привить собственные взгляды и принципы. А ты уже не маленькая! Ты и сама все обо всем знаешь! Мораль, которую тебе вычитывает классный руководитель на переменке, вызывает только глухое раздражение и злость, наказания кажутся смешными, а вызов родителей в школу – пустой тратой времени.
Ты, конечно, считаешь себя самой умной, и учитель тебе не указ, но всему есть предел. Твоя «борьба за независимость» не должна превращаться в войну с призраками, потому что ни один учитель (если, конечно, он профессионал) не станет умышленно вредить своим ученикам. Для настоящего учителя дело чести – довести «свой» класс до победного конца, выпустить своих птенцов в большую жизнь не желторотиками, а вполне взрослыми здравомыслящими людьми. Быть может, его взгляды в чем-то могут быть устаревшими и значительно отличаются от твоих, но они также имеют право на существование. Про тебя нельзя сказать, что ты совсем неопытная, наоборот, – опытная и даже очень, просто твой опыт отличается от опыта твоего учителя, поэтому и возникает конфликт. Каждый из вас считает, что прав именно он, а точка зрения другой стороны неправильна и вообще не имеет места.
Знаешь, есть такая категория учителей, которые живут согласно английской поговорке «my way or no way», это примерно можно перевести как «или по-моему, или никак». Очень тяжело бороться с такой философией, но и здесь есть свой выход – минимум сопротивления, максимум уважения. Покивай головой, соглашаясь, прояви понимание и сочувствие – в каждой, даже самой бредовой идее, есть рациональное зерно. Найди его, попробуй примерить к себе – а вдруг то, что предложил учитель, не так уж и плохо на самом деле? Учителя тоже люди. И у них есть свои слабости и сильные стороны, свои достоинства и недостатки.
Не со всеми сторонами характера учителя можно примириться и относиться к ним спокойно. Но жить в мире и согласии с учителем крайне необходимо в первую очередь тебе самой. Что же можно посоветовать? Всегда помни о том, что ты пришла в школу в первую очередь учиться, а не доказывать свою независимость. Учитель – необходимое звено в цепочке «знания – твоя голова», он проводник. И к его недостаткам надо относиться, как к дождю – он идет, а ты берешь зонтик и все равно выходишь из дома. Так и с учителем – он придирается или зудит, а ты прикрываешься щитом терпения и все равно продолжаешь учиться.
Что делать, если тебе ставят несправедливые оценки?
Согласись, тебе знакома ситуация, когда ты, кажется, даешь прекрасный, полный, развернутый ответ, а тебе ставят «четыре», а то и «три». Обидно и несправедливо. Как же бороться с этой несправедливостью?
1. Ты должна быть на сто процентов уверена в своем ответе.
2. Всегда проси у учителя возможность ответить на дополнительный вопрос, так как всегда есть вероятность того, что ты и на самом деле ответила не так хорошо, как тебе кажется.
