Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают - [28]

Шрифт
Интервал

Иммунная система воспринимает раздражитель как захватчика, запускается цепная реакция. Лейкоциты начинают выработку антител – иммуноглобулинов E (IgE), которые, что интересно, обычно существуют в организме в небольших количествах и главным образом для того, чтобы бороться с паразитами. При чем здесь паразиты, спросите вы? Дело в том, что ученые обнаружили молекулярное сходство между аллергенами из еды и пыльцы и теми веществами, которые выделяют в наш организм гельминты! Да, в последние десятилетия мы стали реже с ними встречаться, и это, несомненно, хорошо… но и плохо тоже, потому что иммунитет-то дезориентирован! Он по многотысячелетней привычке ищет врагов-паразитов и начинает подозревать всех подряд, слишком бурно реагируя на химически похожие вещества из пищи.

Когда «пограничники» или «патрульные» встречают аллерген, они поглощают и уничтожают пришельца, а затем украшают себя частью убитого и хвастаются знакомым в лимфатических узлах. Там начинается производство антител IgE. Когда организм снова контактирует с тем же аллергеном, антитела активируют клетки иммунной системы, находящиеся на слизистой оболочке. При контакте с аллергеном «бомбы иммунитета» взрываются и выбрасывают сильнодействующие химические вещества, например гистамин. Он, в свою очередь, цепляется к нервным окончаниям, чем вызывает сокращение мышц дыхательных путей и стенок кровеносных сосудов, а также принуждает слизистую носа выделять больше слизи. Отсюда и типичные симптомы аллергической реакции: зуд, сыпь, насморк и чихание.

Варианты негативного развития событий могут быть самые разные. Например, аллергический ринит чаще относится к сезонной реакции на пыльцу. Впрочем, если его вызывает плесень или пыль, то временные сложности перерастают в круглогодичные муки. При вдыхании воспаляется слизистая носа, а могут и прилегающие области – горло, глаза, уши. Иногда аллергия приводит к астме – нарушению дыхания из-за спазма, при котором слизистая оболочка бронхов набухает, дыхательные пути сужаются и поступление воздуха в легкие ограничивается.

Облегчить симптомы способны антигистаминные препараты, причем современные лекарства уже не вызывают сонливости и других побочных действий. Самым же надежным и эффективным методом при многих аллергиях сейчас считают «вакцинацию от аллергена» – метод аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ). Суть его в том, что вещество, на которое реагирует организм, вводят (инъекционно или в каплях) понемногу на протяжении долгого времени. Зачастую это помогает не просто сделать более легкими проявления аллергии, но и совсем избавиться от нее. Я хорошо знаком с большим поклонником этого метода – доктором Евгенией Назаровой из Института иммунологии, регулярно у нее беру интервью на своем интернет-канале «Малозёмов проверит», и могу сказать, что все отправленные на эту процедуру знакомые-аллергики ощутили после нее большое облегчение. АСИТ и правда работает, хотя и не все препараты аллергенов так уж просто достать в России.

Понятно, что при опасном для жизни анафилактическом шоке человеку срочно нужна медицинская помощь. Чаще это случается, если аллерген не вдохнули, а, например, съели. Кроме того, к резкому воспалению у аллергиков приводят укусы насекомых: пчел, ос, шершней. В случаях подобных осложнений надо, конечно, как можно быстрее вызывать «Скорую помощь».

Разрабатываются и совсем оригинальные способы предотвращения аллергии – например, в продаже появился созданный одним из зоопищевых гигантов корм для кошек, снижающий их аллергенность! Компания ссылается на проспонсированные ею исследования, подтверждающие эффективность, но мы, честно говоря, когда тестировали этот товар в программе «Чудо техники», особого результата не увидели.


– Как с этим жить?

Поскольку ситуация с каждым годом усугубляется и аллергиков становится больше, в странах Европы решили ввести правила для кафе, ресторанов и продуктовых магазинов: от них требуют предупреждать клиентов о наличии возможных аллергенов из длинного списка. Появляется и нечто более специальное. Во время командировки в Берлин, например, мне довелось побывать в модном кафе здоровой еды, где обещают безопасно накормить любого аллергика. Так, если вам нельзя пшеницу, то булочку для бургера сделают из смеси кешью и миндаля. Это вкусно, напоминает миндальное печенье, только без сахара, но очень дорого (20 евро!). Аллергикам тут можно только посочувствовать: остается либо голодная диета, либо большие траты. И хорошо, если причина аллергии известна.


– Кто склонен к аллергии?

Чаще всего у страдающих от аллергии есть к ней генетическая предрасположенность. Конечно, влияют и внешние факторы – еда, микрофлора. Вообще, человек не рождается с аллергией на что-то конкретное: у него просто есть склонность к подобной реакции. Когда проявится аллергия и что станет этому причиной, аллергологи пока предсказывать не научились. В организме маленького ребенка «изгоями» обычно оказываются пищевые продукты, такие, как молоко, яйца, пшеница. С возрастом набор может меняться: орехи, фрукты и овощи, морепродукты…


Еще от автора Сергей Александрович Малозёмов
Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания

Сергей Малозёмов – известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ – «Чудо техники» и «Еда живая и мёртвая». Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки. Эта книга – результат многолетней работы, включившей несколько кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.


Еда живая и мёртвая: научные принципы похудения

Новая книга Сергея Малозёмова о похудении и об изучении ожирения современными научными средствами: • радикальные способы борьбы с ожирением (операции и пр.); • различные диеты (за исключением «медицинского голодания»); • продукты, которые помогают похудеть (список); • уловки, которые помогают похудеть (как вовлечь свой мозг в похудательный процесс).


Еда живая и мертвая. Продукты для стройности, здоровья и долголетия. Коллекция из трех бестселлеров

Сборник книг Сергея Малозёмова – это настоящая энциклопедия по питанию для всей семьи. Вы узнаете всё о принципах здорового питания, получите полезную информацию о продуктах, которые составляют наш ежедневный рацион. Автор расскажет о продуктах, помогающих продлить молодость организма и не прибавить в весе.


Рекомендуем почитать
The Question. Человек и здоровье

«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.


Здоровое питание в вопросах и ответах

В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.


Теломераза. Как сохранить молодость, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни

Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.


Новый счетчик калорий. Ваш бонус: 100 рецептов блюд с посчитанными калориями

В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.


Кремоварение. Пошаговые рецепты

В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.


Здоровые ноги и руки до старости

Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.