Непробиваемый иммунитет. Как не болеть никогда, и правда ли прививки убивают - [27]
Ревматоидный артрит – одно из наиболее распространенных аутоиммунных заболеваний, при котором организм атакует здоровые ткани суставов, что приводит к хроническому воспалению в руках, запястьях, коленях. Ревматоидный артрит неизлечим, но лекарства могут остановить прогрессирование и облегчить симптомы. Развитию недуга способствуют, как показали исследования, курение и пародонтит.
Также в число аутоиммунных заболеваний входят болезнь Крона – воспаление части желудочно-кишечного тракта: от полости рта до прямой кишки; болезнь Аддисона – поражение надпочечников; а также целиакия, при которой к сверхзащитной реакции приводит глютен, содержащийся в зернах пшеницы или ржи. Первые симптомы включают усталость, небольшую температуру, недомогание, а иногда боли в мышцах и суставах. Со временем неприятные ощущения усиливаются, и только тогда человек обращается к врачу.
– Почему иммунная система начинает боевые действия в мирное время?
На вопросы, что идет не так и почему собственная армия начинает громить все внутри, врачи пока не могут ответить наверняка. Однако они уже пришли к некоторому пониманию того, какие факторы влияют на возникновение подобных болезней.
Первое – генетическая предрасположенность. Такие заболевания, как рассеянный склероз, передаются по наследству, но узнать об их существовании можно лишь с годами.
Второе – факторы окружающей среды, в том числе вирусные и бактериальные инфекции, солнечный свет, некоторые химические вещества.
Третье – это пол. Австралийские ученые выяснили, что женщины подвержены аутоиммунным заболеваниям в 2 раза сильнее, чем мужчины: 6,4 % против 2,7 %. Исследователи даже назвали самый уязвимый возраст – от 15 до 44 лет. Хотя исключение все-таки есть – это болезнь Бехтерева, из-за которой у человека в один момент перестает гнуться спина: 9 из 10 заболевших – мужчины. Больные этим недугом, кстати, есть и среди моих родственников, я не раз вел в качестве модератора медицинские конференции по лечению болезни Бехтерева – и просто восхищаюсь стойкостью пациентов, для которых единственный шанс на нормальную жизнь – строжайшая дисциплина в приеме лекарств и выполнении специальной гимнастики. Все это позволяет не давать симптомам развиваться.
Значение имеет и раса. Например, волчанка чаще поражает африканцев и латиноамериканцев, а диабет первого типа – европейцев. Более того, наличие одного аутоиммунного заболевания располагает к развитию другого.
Кстати, не так давно исследователи предположили, что негативное влияние оказывает и «западная диета» – так называют рацион с обилием жирных и сладких продуктов, которые способны усиливать воспаление и вызывать неуместный иммунный ответ. Правда, надежных доказательств этому пока нет.
Единственный способ поддерживать организм при аутоиммунных заболеваниях – принимать правильно подобранные врачом препараты. Хоть они и не вылечат радикально, но, как и в случае с иммунодефицитом, снимут симптомы и замедлят течение болезни. Не стоит забывать и о положительном воздействии здорового образа жизни: правильного питания и регулярных физических нагрузок.
– Что такое аллергия?
Еще один вид нарушения работы иммунитета, причем, пожалуй, самый распространенный – это аллергия. Даже если вы с ней не сталкивались лично, то точно слышали от знакомых или родных. Часто аллергия начинается весной, в период цветения. Пока все радуются пробуждению природы, аллергики проходят через тяжелое испытание заложенным носом, краснеющими глазами, неприятными ощущениями в горле и приступами удушья.
К самым тяжелым проявлениям аллергии относится анафилактический шок (иногда вызывает моментальную смерть при введении, к примеру, первый раз в жизни какого-то препарата) и отек Квинке – который может развиться, например, в ответ на единственный съеденный орех. Реакция охватывает слизистые оболочки рта и глотки, опухший язык перекрывает дыхательные пути, в результате чего человек рискует задохнуться.
Часто вещество, которое так невзлюбил организм, – один из сотни компонентов какого-то продукта, поэтому любой поход в магазин или перекус в кафе рискует обернуться трагедией. И такое случается все чаще. Всемирная организация здравоохранения пару лет назад окрестила XXI столетие «веком аллергии». Статистика ужасает. С 2001-го по 2010 год число аллергиков в мире возросло на 20 %. По предположениям экспертов, к 2025 году это число вырастет до 50 %. Число случаев госпитализации с анафилактическим шоком за 20 лет выросло на 615 %!
Россия – не исключение. В нашей стране ситуация сильно меняется в зависимости от региона. Например, из-за цветения амброзии аллергический ринит чаще встречается у жителей кавказских республик: Чечни, Дагестана, Карачаево-Черкесии, Адыгеи. В Амурской области из-за цветения полыни аллергические реакции встречаются у 90 % жителей.
Несмотря на то, что аллергия изрядно портит жизнь человечеству, причины ее проявления до конца неясны. Хотя варианты разгадки все-таки есть.
– В какой момент иммунитет перестает вести себя адекватно?
Тут снова придется обратиться к военным аналогиям. Если аутоиммунные отклонения заставляют наши «войска» видеть врага в соседях, то аллергия «подставляет» безобидных незнакомцев, которых принято называть аллергенами. Они содержатся в пыли, на шерсти домашних животных, в пищевых продуктах и некоторых лекарствах. Аллергеном может стать что угодно, даже солнце и холод!
Сергей Малозёмов – известный телеведущий, дипломированный врач, создатель и автор научно-популярных программ телеканала НТВ – «Чудо техники» и «Еда живая и мёртвая». Вы узнаете, как питаются долгожители в разных странах и то, как удивительным образом это совпадает со стилем питания современных светил мировой науки. Эта книга – результат многолетней работы, включившей несколько кругосветных путешествий автора, десятки встреч с физиологами, нутрициологами, долгожителями, поварами, фермерами из России, Франции, Италии, Испании, США, Японии, Эквадора и многих других стран.
Новая книга Сергея Малозёмова о похудении и об изучении ожирения современными научными средствами: • радикальные способы борьбы с ожирением (операции и пр.); • различные диеты (за исключением «медицинского голодания»); • продукты, которые помогают похудеть (список); • уловки, которые помогают похудеть (как вовлечь свой мозг в похудательный процесс).
Сборник книг Сергея Малозёмова – это настоящая энциклопедия по питанию для всей семьи. Вы узнаете всё о принципах здорового питания, получите полезную информацию о продуктах, которые составляют наш ежедневный рацион. Автор расскажет о продуктах, помогающих продлить молодость организма и не прибавить в весе.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.