Необычная книга для обычных родителей. Простые ответы на самые част(н)ые вопросы - [95]
Шоколад горячий
Натереть на терке 180 г шоколада, залить 300 мл теплого молока и хорошо растереть до образования однородной массы. Затем добавить 60 г сахара и, непрерывно помешивая, влить 600 мл оставшегося горячего молока. Напиток налить в чашку и подать.
Айс-крим малиновый
В высокий стакан или бокал положить 300 г фруктового мороженого, добавить 180 г малинового сиропа, 300 г ассорти консервированных фруктов и все это залить 720 мл газированной воды.
Напиток «Космос»
В прогретый стакан влить 120 мл малинового сока, 60 г ванильного сиропа, добавить 6 яичных желтков и 720 мл горячего молока. Все хорошо перемешать.
«Крепыш»
Залить в блендер 360 мл молока, 360 мл взбитых сливок, добавить 6 сырых куриных яиц (или 10 перепелиных) и тщательно взбить.
Миндальное молочко
Измельчить 180 г миндаля и взбивать вместе с 720 мл молока 10–15 секунд до полного растворения.
Напиток «Итальянский»
В нагретый стакан влить 240 г бананового и 60 г лимонного сиропа, добавить 600 мл горячего молока. Все хорошо перемешать.
Самый утомительный, но эффективный способ – давать пить по чайной ложечке как можно чаще до полного набора необходимого количества жидкости. Можно оставить поильник или бутылочку у ребенка, и пусть пьет весь день, когда захочет. Помогает разнообразие способов приема напитков: из маминой чашки, красивой пиалы, трубочки. В качестве экстренной меры возможно перейти на подслащенные и экзотические коктейли и лимонады. Возбуждают жажду подсоленные и кислые напитки (томатный сок, клюквенный морс). Если уж малыш совершенно не поддается уговорам, попробуйте максимально разбавлять обычную еду, кормить йогуртами и напоить его прямо во сне.
Крюшон детский
В крюшонницу положить 300 г консервированных фруктов из компота ассорти, добавить 50 г сахара и оставить на 15 минут. Затем влить 50 г охлажденного лимонного сиропа, 1 л черносмородинового морса, 250 мл газированной или минеральной воды. В каждый бокал положить консервированные фрукты.
Крюшон клюквенный
Размять 100 г клюквы с 200 г сахара, добавить 1 апельсин, очищенный от кожуры и нарезанный тонкими ломтиками, и переложить в крюшонницу. Затем добавить еще 100 г клюквы, пищевой лед и залить 1 л содовой или минеральной воды.
Морс клюквенный с медом
Перебрать, промыть, размять деревянным пестиком или ложкой в неокисляющейся посуде 150 г клюквы и отжать сок. Выжимки залить 1 л воды, поставить на огонь, прокипятить 10 минут и
процедить. Добавить в отвар 100 г меда, дать ему раствориться и долить подготовленный клюквенный сок. Подавать морс охлажденным.
Напиток лимонный
В нагретый стакан влить 180 г лимонного и 60 г ванильного сиропа, залить 660 мл крепкого горячего чая.
«Звездочка»
Взбить 200 мл сливок со 100 мл томатного сока до получения однородной массы.
Томатный сок со свежим огурцом
Помыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке 200 г огурцов. К 2 стаканам томатного сока добавить 2 желтка и хорошо взбить. Добавить туда мелко рубленный укроп, протертые огурцы, соль и перец по вкусу. Все смешать.
Все о соках
Пока в России идут споры о пользе здорового образа жизни, весь цивилизованный мир пьет соки. Так, по статистике, больше всех выпивают соков немцы (42–46 л в год на одного человека). Для сравнения, мы употребляем всего около 4 л. Отчего так мало? Тем более что на российском рынке уже представлено около 200 торговых марок сока, из которых 40 % отечественного производства. Ответ кроется в недоверии потребителя к промышленным сокам. Конечно, самый полезный сок – свежевыжатый. Однако чтобы его приготовить, требуется соковыжималка, большое количество исходного продукта, тщательная подготовка к отжиму (помыть, почистить) и невозможность отсроченного употребления, так как уже через 10 минут сок начинает бродить. Кроме того, никто не может поручиться за экологическую чистоту овощей и фруктов, приобретенных на рынках и в магазинах. А свежевыжатые соки в кафе, не подвергаясь никакой стерилизации, вообще рискуют, особенно летом, обернуться не столько пользой, сколько опасными микробами.
Изучая процесс изготовления восстановленных соков, нельзя не согласиться, что при любой обработке часть витаминов (в первую очередь витамин С) и полезных веществ теряется, что при этом не делает сок вредным или искусственным. Сначала получают концентрат, для чего из исходного сырья в вакууме при низком давлении удаляют часть влаги. Вода в таких условиях закипает при 65–70 °C, позволяя сохранить витамины и затормозить развитие микрофлоры. Для получения готового сока достаточно обратно добавить в него такое же количество воды, как правило, из артезианских источников. В процессе производства запрещается использовать химические консерванты, красители, искусственные и даже идентичные натуральным ароматизаторы. Именно поэтому согласно ГОСТу качественных различий между восстановленными и свежевыжатыми соками нет.
В этом отношении незаслуженно пострадали и нектары, которых народная молва признала чем-то вроде «разбавленных соков». Производители, дорожащие своим именем и репутацией, заявляют, что в нектаре содержится не менее 25–50 % сока. Но не из желания сэкономить, а в силу специфики самого продукта. Например, вкус сока из лимона, клюквы и маракуйи такой резкий, что его нельзя пить без сахара или примеси других соков, а при попытке отжать бананы, персики или вишню образуется не сок, а нечто похожее на пюре. Другое дело –
В книге представлены авторские беседы, рассказы и сказки для детей 5–8 лет обо всех видах транспорта, включая новейшие разработки ученых, историю создания водного и воздушного транспорта, бытовой, сельскохозяйственной, специальной, вычислительной техники и робототехники.Содержание рассказов и сказок соответствует требованиям современных дошкольных образовательных программ.Познавательные рассказы и сказки имеют методическую составляющую. Педагоги могут выбрать содержание и объем предлагаемого детям материала.Книга предназначена для воспитателей ДОО, гувернеров, родителей и детей.
Самоучитель «Психолого-педагогическая диагностика личности педагогических работников» составлен на основании Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 44.03.02 Психолого-педагогическое образование (уровень бакалавриата) от 14 декабря 2015 г. № 1457.Самоучитель содержит: оглавление, введение, содержание тем блока с краткими научными основными понятиями, задания для самоконтроля с обязательным самостоятельным проведением психолого-педагогических диагностических процедур, список основной и дополнительной литературы, перечень учебной литературы и ресурсов сети «Интернет», приложение.
Учебное пособие посвящено проблемам детства в новой реальности изменений мира, ребёнка, модели детства. Авторы широко использовали материалы обсуждений за круглым столом «Полидисциплинарное видение социокультурных вызовов школе: дополнительность и оппозиции (2015 год)» (УлГПУ им. И. Н. Ульянова). Ульяновск, 2015.Формулируются ведущие идеи начальной, основной и старшей школы, отмечается рост субъектности воспитанников в условиях новой реальности – интеграции мира детей во взрослый, мир инклюзивной образовательной среды.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Каждый ребенок развивается в своем, индивидуальном темпе – это относится и к речевому развитию: один малыш уже в полтора года болтает без умолку, а из другого в четыре годика не вытащишь ни слова. Если ваш ребенок не говорит, необходимо найти причину недоразвития речи и выбрать правильную тактику работы с малышом – так считает эксперт Юлия Божедомова.В первой части книги автор приводит причины, которые могут вызвать «неполадки» в развитии речи детей от 0 до 5 лет. Вы сможете оценить, нормально ли идет процесс развития у вашего ребенка или есть задержки и сложности.Во второй части вы найдете комплекс игровых упражнений, которые помогут разговорить любого малыша.
Сказки – неотъемлемая часть мира детей. Именно поэтому они служат прекрасным подспорьем в решении проблем ребенка.В книге представлены волшебные добрые сказки для детей, в которых ребенок может увидеть проблемные ситуации, похожие на его собственные, познакомиться с возможностями их разрешения. Есть в ней и сказки-подсказки для взрослых, позволяющие каждому встретиться со своим Внутренним ребенком, по-новому взглянуть на происходящее во взрослой и в детской жизни.В отдельной главе приведены советы и рекомендации для родителей по самым разным проблемам, а в приложении даны психологические игры для детей и родителей.