Меньше дел, больше жизни - [18]
Питание
Третий важный фактор хорошего самочувствия – правильное питание. Диета должна включать все необходимые вещества для жизнедеятельности и защищать вас от вредного влияния токсинов. Иными словами, надо есть больше не обработанных термически продуктов (даже сахар лучше его заменителей) и в идеале готовить самому. За редким исключением приготовленная дома пища в разы полезнее того, что вы заказываете в ресторане.
Моя история с правильным питанием долгая и мучительная, ведь я боролся с болезнью Крона. После длительных наблюдений и экспериментов я смог найти решение, которое, возможно, подходит не мне одному. Я экспериментировал с разными диетами и много разговаривал с людьми, чтобы получить представление о том, что же максимально эффективно. Я стремился к полезному, простому и, желательно, экономичному рациону, который можно было бы порекомендовать любому. На мой взгляд, все сводится к пониманию того, как именно на нас влияет пища и как поддерживать баланс в организме.
Прежде всего проследите, чем именно вы питаетесь. Можно использовать традиционные методы контроля вроде ручки и бумаги или же воспользоваться приложением Eater. Результаты бывают удивительными. Записывайте также, как вы себя чувствуете в конце каждого дня, фиксируйте общий настрой. Затем постарайтесь есть только необработанные продукты, сократить потребление сахара и увеличить в рационе полезные жиры. Избегайте больших порций мясного, обязательно ешьте овощи, но никогда не сидите весь день на углеводах. Я не настаиваю на какой-то конкретной диете – все они разные, и нет смысла советовать что-то одно. Однако есть момент, который характерен для большинства американцев: мы потребляем меньше правильных жиров, нежели положено.
На мой взгляд, низкоуглеводная диета, богатая жирами, наиболее полезна[43]. Я не говорю о диете Аткинса[44], потому что в ней не различаются разновидности жиров, а веду речь о правильных жирах: авокадо, оливковое масло, кокосовое масло, яичные желтки. Я испробовал множество диет, от 10 тысяч килокалорий в день до 85 % углеводов, и сейчас потребляю четыре тысячи килокалорий, из которых 65 % приходятся на жиры. При такой диете я не толстею. Процент жира в организме самый низкий за всю мою жизнь, и все маркеры крови, которые я регулярно измеряю, находятся в наилучшем виде.
Многие считают жир своим врагом, но вообще-то проблемы могут нести и диеты с низким содержанием жиров. Можно, конечно, принимать витамины A, D, E или K, обходясь без жиров, но жиры насыщают лучше, чем белки и углеводы. Жир входит в состав тканей мозга и необходим для его работы. Наш мозг подобен гибридному двигателю: ему нужны кетоны[45], получаемые из жиров, и глюкоза. Чтобы наша голова работала ежедневно, мы производим достаточно глюкозы, но не жиров. Даже если у вас стройная фигура, в жировых запасах организма содержится приличное количество доступной энергии – ее хватит на два соревнования Ironman. Главное – приучить организм ее использовать. Уверяю вас, что вы почувствуете себя лучше, сильнее и энергичнее, если организм будет сжигать жиры, а не углеводы.
Пищевые добавки
Пищевые добавки действуют как клей, соединяющий сон, фитнес и питание. Их принимают, чтобы улучшить все стороны жизни и поддержать здоровье. В идеале вместе с пищей ваш организм должен насыщаться всеми необходимыми элементами, но есть категория компонентов, которые трудно получить таким образом. Я рекомендую три вида добавок.
• Масло криля готовят из маленьких рачков, которые преимущественно водятся в Северной Атлантике. Оно очень полезно, снижает вероятность воспалительных процессов и поддерживает низкий уровень холестерина, регулируя также инсулин. Следует отметить тот факт, что для организма человека оно гораздо полезнее рыбьего жира[46].
• Пробиотики представляют собой полезные бактерии, которые помогают сохранить пищеварительную систему и иммунную реакцию в норме и держат воспалительные процессы под контролем.
• Витамин D необходим для иммунной системы и здорового сна. Большинство людей, постоянно проводящие время в помещениях и не получающие нужного количества жиров, испытывают дефицит витамина D[47].
Здоровое питание обеспечивает домашняя кухня или хотя бы блюда, ингредиенты которых вам известны. Если готовить слишком трудно, попробуйте экономить время, делая несколько блюд одновременно на несколько дней.
Существуют услуги, с помощью которых можно автоматизировать или отдать на аутсорсинг какие-то составляющие процесса приготовления еды, если они вам не по душе. Например, Blue Apron предлагает сервис автоматического планирования меню и закупок.
После регистрации вам сразу же вышлют набор ингредиентов, рецептов и видеоинструкций для приготовления трех блюд в неделю. Вам нужно только разобраться с порциями, и не надо покупать продукты и ломать голову, что приготовить.
Улучшая повседневную жизнь и здоровье, не забывайте, что не существует универсального решения применительно к фитнесу или питанию. Ни в одной книге вы не найдете ответа, который подойдет именно вам. Но стоит использовать информацию в качестве руководства к действию.
Наступило время серьезных перемен в бизнесе. Это уже не рай, но еще и не ад. Митч Джоэл, один из ведущих мировых экспертов по интернет-маркетингу и новым медиа, предпочитает называть это переходное время чистилищем и предупреждает: многие отрасли и профессии могут исчезнуть, если не сделают перезагрузку. Пора пересмотреть наши подходы к ведению бизнеса и адаптироваться к новым условиям. Наше будущее полностью зависит от нашей способности быть сообразительным, гибким и эффективным в эпоху перемен.Автор описывает пять ключевых сил, которые меняют бизнес уже сегодня, и семь факторов, которые помогут вам построить успешную карьеру в эти нестабильные времена.На русском языке публикуется впервые.
У вас в руках первая книга об эффективности, написанная практиком, а не консультантом. Автор книги входит в совет директоров четырех компаний, успевая преподавать в Гарвардской школе бизнеса.Эта книга для тех, кто перегружен десятками задач, требующих немедленного реагирования. Прочитав ее, вы узнаете, как выделять приоритеты, как работать с почтой, как организовывать совещания, как управлять боссом. То есть о том, как добиваться результатов. Ведь именно результаты имеют значение.
«Зажигая звезду. История «Киевстар» от первого лица» - книга о лидере украинского телеком-рынка - компании «Киевстар» и ее создателе - Игоре Литовченко, написанная им самим. Он был рожден в СССР и честно готовился к карьере историка, но внезапно произошедшие в стране изменения и крах привычной системы заставили его стать предпринимателем. На просторах страны, в которой многие десятилетия процветала плановая экономика, это было интересно и непросто! В декабре 2012 года «Киевстар» отметил свое 15-летие. В книге показан жизненный и профессиональный путь Игоря Литовченко - от «бизнесмена на все руки начала 1990-х годов» до руководителя крупнейшего мобильного оператора Украины в первой декаде XXI века.
Джеймс Каан – успешный британский инвестор. Много лет он оценивает бизнес-проекты и решает, вкладывать ли в них деньги. Чтобы не ошибиться, Джеймс всегда задает начинающим предпринимателям разные каверзные вопросы. Все они собраны в этой книге.На что вы готовы ради достижения цели? Уверены, что не путаете бизнес с хобби и ваш продукт нужен кому-то кроме вас? В вашей команде действительно профессионалы? Учли ли вы все расходы?Автор проанализирует каждую сторону вашего проекта. Он подскажет, как посмотреть на идею глазами независимого, опытного инвестора, и обратит внимание на тонкости, которые предприниматели часто упускают из виду, за что платятся немалыми деньгами.Каждый, кто горит идеей открытия нового бизнеса, должен прочитать эту книгу.
...История «компьютерного хулигана» Стива Балмера, которому «бог "Майкрософта"» Билл Гейтс передал в январе 2000 года бразды правления компанией. Уникальная биография амбициозного гения современных высоких технологий, в которой шаг за шагом прослеживается его путь наверх!
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.