Мастер шейков и «Маргариты». Коктейли для запойных читателей - [18]
Рыжий бульк
Добро против зла, человек против человека, волк против собаки. В повести «Белый Клык» – ни в коем случае не брать с собой в турпоходы с палатками! – стая волков сгрызает двух собак, а на десерт и их хозяина. Показывая нам судьбу и странствия Белого Клыка – неустрашимого и непокорного главного героя, в жилах которого кровь волка смешалась с кровью собаки, – Джек Лондон старается разобраться, какие обстоятельства превращают животное (или человека) в дикого зверя и как все мы, сами того не желая, воспитываем друг в друге убийц. Запомните простое правило для зимних прогулок: ручной ты или дикий, никогда не ешь желтый снег – если только это не наш ледяной коктейль, навеянный мыслями о друзьях человека:
2 столовые ложки порошка апельсинового энергетического напитка Tang (если не найдете, сгодится любой апельсиновый напиток в порошке);
90 мл молока.
В блендер ссыпаем апельсиновый порошок, наливаем 150 мл воды и 90 мл молока, кидаем горсть кубиков льда. Смешиваем до однородности и подаем в стаканах коллинз. Выпьете залпом – и пена изо рта вам гарантирована!
Погладь животик
Интерактивная по тем временам книжка, предлагавшая в прямом смысле себя погладить. Она запрыгнула в жизнь детей и их родителей, удивляя качественными тактильными страницами, причем осязались они каждая по-своему. Помните шершавую папину щеку? А как с Полом в прятки играли (хотя, если уж начистоту, Пол этот слишком великовозрастен, чтобы играть в прятки)? И что же? Книжица наделала оглушительного шума, расходилась миллионными тиражами, по ее мотивам выпустили кучу игрушек, DVD-дисков и даже мобильное приложение (гладить слишком сильно не рекомендуется!). Под впечатлением от трогательного кролика вспоминаем целебный настой, коим в нашем далеком детстве многих потчевали от боли в животе. Итак, завариваем – и в песочницу!
2 пакетика чая из перечной мяты;
3 ломтика свежего имбиря.
Пакетики чая и ломтики имбиря помещаем в высокую кружку. Заливаем кипятком и даем настояться в течение десяти минут. Ждем, пока остынет, наливаем в стакан хайбол на кубики льда. А как шум-гам в животике уляжется, айда снова бегать-прыгать!
Нудное, но нужное предупреждение: детям до двух лет имбирь в сыром виде категорически НЕ показан.
Улетное зелье из страны Оз
Ох уж это маковое поле! Если девочка Дороти и ее песик знакомы вам только по классическому кинофильму, вы просто обязаны взять в руки литературный первоисточник, с которого, собственно, все и началось – не то лишите себя самых колоритных подробностей (например, о черных пчелах-убийцах и бесстрашном истребителе ворон Страшиле), не уместившихся в киноэкранные рамки. Вообще-то Баум ни о каких сиквелах и не думал. Но издатели, видя, что деньги за тиражи полились рекой, взяли в оборот покладистого автора, и за двадцать лет маленькие читатели получили еще четырнадцать полновесных романов о приключениях Дороти. Последуем же зову сердца, приморозим неустанное бормотанье разума и храбро намешаем зелье, достойное доброй колдуньи: яркое, как дорога, вымощенная желтым кирпичом, и улетное, как торнадо.
150 мл ананасового сока;
60 мл кокосовых сливок (любых, какие найдете, но хорошего качества);
1 банан.
Ингредиенты и горсть льда помещаем в блендер. Смешиваем до однородности и вливаем в стакан – рокс или хайбол. Не забываем трижды постучать каблуком о каблук или стаканом о стакан.
Часть 5. Закуски книголюба
Если хорошо не поужинал, не сможешь хорошо думать, хорошо любить и хорошо спать.
Вирджиния Вулф
Проголодались так, что уже самый сытный коктейль не спасает? Что ж, вы обратились по адресу. После усиленной тренировки предплечий шейкером, которой мы занимаемся почти всю книгу, и впрямь требуется дозаправка. Переходим к искусствам менее атлетическим – кулинарным. В этой книге под маской пафосных блюд скрываются незатейливые литературно-выдержанные закуски, пригодные для употребления как в компании единомышленников-книголюбов, так и в одиночку – если вы убежденный книгочей-отшельник. Предупреждаем: здесь могут встретиться крепкие орешки!
Алиса в стране хлебов и грибов
Трудно поверить, но, когда «Алиса» появилась из-под пера Чарльза Доджсона (он же Льюис Кэрролл), критики обозвали сюжет с погоней за кроликом и курением кальяна чистейшим абсурдом. Эх вы, критики! В этом-то и была вся соль! Перевернутый вверх тормашками мир Кэрролла стал основой для великого множества фильмов, мюзиклов и других жанров искусства. Возьмем же пример с Алисы и откусим от нашего грибного деликатеса. Вряд ли он прибавит роста, но довольная улыбка Чеширского кота вам точно обеспечена!
НА ОДИН СЭНДВИЧ:
½ столовой ложки (10 г) оливкового масла;
10 нарезанных королевских шампиньонов (около 150 г);
чесночная соль и перец по вкусу;
2 ломтя белого хлеба для тостов;
125 г натертого швейцарского сыра.
Кидаем грибы на разогретую с оливковым маслом сковороду и жарим пять минут. Добавляем чесночную соль и перец, снимаем с огня. На каждый ломоть хлеба выкладываем натертый сыр, а сверху – теплые грибы. Соединяем оба ломтя в сэндвич, слегка обжариваем на той же сковороде с двух сторон до золотистой корочки и пробуем. А кто посягнет на вашу еду, тому голову с плеч!
