Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - [69]
>9 Суммарное количество баллов по пунктам 7.6, 8.1–8.5, 9.1–9.4, 11.1–11.3, 13 должно быть не менее 15 баллов.
>10 Требование не является обязательным для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров менее 50.
>11 При наличии ресторана (кафе, бара и пр.), кроме домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения.
>12 Требование не является обязательным при использовании аварийного энергоснабжения.
>13 В районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды.
>14 Требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа.
>15 Требование не является обязательным для молодежных гостиниц, коттеджей, домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения.
>16 В домах отдыха, пансионатах и других аналогичных средствах размещения допускается наличие внутренней те-
лефонной связи или кнопки вызова обслуживающего персонала.
>17 Районы, расположенные в южной климатической зоне.
>18 Требование не является обязательным при наличии индивидуальных сейфов в 100 % номеров.
>19 Для гостиниц и других средств размещения с количеством номеров менее 50.
>20 Для всех категорий гостиниц и других средств размещения при отсутствии лифта в случае невозможности его установки по техническим причинам (см. раздел 2 «Лифт в здании» и сноску 14).
>21 Для гостиниц и других средств размещения, расположенных в курортной местности.
>22 Требование не является обязательным для зданий, расположенных в районах исторической застройки и/или зданий, являющихся историко-архитектурными памятниками.
20. Методика оценки номеров гостиниц и других средств размещения на соответствие категориям
20.1. Классификация номеров по категориям основана на комплексе требований (табл. 5) и критериях балльной оценки (табл. 6).
20.2. Устанавливаются следующие категории номеров средства размещения:
• высшая:
– «сюит»; – «апартамент»; – «люкс»; – «студия»;
• первая;
• вторая;
• третья;
• четвертая;
• пятая.
20.3. Оценка соответствия номеров категориям проводится в три этапа.
Первый этап – проводится предварительная оценка соответствия номера требованиям, приведенным в табл. 5. По результатам предварительной оценки составляются протоколы соответствия номеров категориям.
Второй этап – проводится балльная оценка соответствия номеров по критериям, приведенным в табл. 6. По результатам балльной оценки составляются протоколы, в которых указывается суммарное количество баллов.
Третий этап – на основании вышеуказанных протоколов проводится окончательная оценка соответствия номеров категориям.
20.4. Номера определенной категории должны соответствовать:
• требованиям (табл. 5);
• критериям балльной оценки (табл. 6) с учетом следующего суммарного количества баллов:
Если номера первой, второй, третьей, четвертой, пятой категории по суммарному количеству баллов (см. сноски 1–4) не соответствуют категории, установленной при предварительной оценке (1 этап), то принимаются следующие решения:
для категории – высшая «сюит»>1,[2] 45 баллов
для категории – высшая «апартамент»>1 45 баллов
для категории – высшая «люкс»>1 45 баллов
для категории – высшая «студия»>1 45 баллов
для категории – первая>2 23 балла
для категории – вторая>3 9 баллов
для категории – третья>3 9 баллов
для категории – четвертая>4 8 баллов
для категории – пятая>4 4 б
• в случае, если суммарное количество баллов (см. сноски 1–4) в номере первой категории ниже значений, установленных для данной категории, номеру присваивается более низкая категория – вторая;
• в случае, если в номерах второй, третьей, четвертой и пятой категории суммарное количество баллов (см. сноски 1–4) ниже установленных значений, номера выводятся из номерного фонда для ремонта.
21. Требования к номерам гостиниц и других средств размещеня различных категорий
Таблица 5
22. Критерии балльной оценки номеров гостиниц и других средств размещения различных категорий
Таблица 6[3]
23. Сноски к «Требованиям к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий»
>1 Суммарное количество баллов по пунктам 1.1–1.4, 2.1–2.3, 2.8, 2.9 должно быть не менее 27 баллов.
>2 Суммарное количество баллов по пунктам 1.1–1.4, 2.1–2.3, 2.8, 2.9 должно быть не менее 19 баллов.
>3 Суммарное количество баллов по пунктам 1.1–1.4, 2.1–2.3, 2.8, 2.9 должно быть не менее 9 баллов.
>4 Суммарное количество баллов устанавливается по пунктам 1.1–1.4.
>5 Однокомнатный номер площадью не менее 25 м>2.
>6 Для гостиниц и других средств размещения категории 4–5 «звезд».
>7 Для реконструируемых номеров.
>8 Для гостиниц и других средств размещения категории 3–5 «звезд».
>9 Требование не является обязательным при наличии переносной телефонной трубки.
>10 Требование не является обязательным при наличии интерактивного телевидения или программируемой побудки в телефонном аппарате.
>11 При наличии в регионе телевизионного вещания.
>12 При отсутствии в регионе телевизионного вещания.
>13 Для гостиниц и других средств размещения категории 1–2 «звезды».
>14 Требование не является обязательным при наличии индивидуальных сейфовых ячеек в службе приема.
