Малый отель. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим - [35]
Пример. Особенности отеля «Братья Карамазовы»
Отель «Братья Карамазовы» расположен в квартале, который местные жители Центрального района Санкт-Петербурга называют «Петербургом Достоевского», и акцент отеля направлен именно на эту особенность.
Менеджеры гостиницы используют особенность местоположения в оформлении интерьера и видах оказываемых дополнительных услуг.
Здесь, например, прямо в отеле можно приобрести книгу «Братья Карамазовы» с «автографом» Федора Михайловича. Такая «мелочь» пользуется высоким спросом у гостей мини-отеля и делает его особо привлекательным для любителей погружения в атмосферу середины XIX в. Ознакомление с отчетами за 2004–2005 гг. показало, что роль этого аргумента устойчивости мини-отеля на рынке только повышается (см. фот. 13 на вклейке).
11. Продажа «товара с лейблом», соответствующим основной концепции отеля, – так называемого «товара из отеля»:
• оформление памятных знаков с символикой отеля;
• разработка совместно с креативным агентством стильного дизайна для открыток с «товарным знаком отеля», посвященных определенным событиям;
• сувениры;
• разработка кулинарных решений с символикой отеля для семейного торжества.
Пример. Рекламно-информационный план и бюджет продвижения отеля
Фирменный стиль – что это такое и зачем он нужен?
Одним из важных аспектов формирования имиджа отеля является его фирменный стиль.
Фирменный стиль включает в себя:
• название отеля;
• логотип (товарный знак) отеля;
• фирменные цвета, использующиеся при изготовлении фирменной продукции (буклеты, визитки, листовки, флаерсы, лифлеты и т. п.);
• фирменные шрифты;
• макеты корпоративных и личных визиток, бланков отеля, фирменных папок, печати.
Название и логотип отеля – важнейшие аспекты его привлекательности для гостей, впервые выбирающих для себя вашу гостиницу. Как уже говорилось выше, наряду с местоположением и ценой, имидж является ключевым фактором выбора отеля (50 % влияния). Оригинальные логотип и название – практически единственные элементы имиджа на начальной стадии работы отеля, когда еще нет отзывов гостей, отсутствует известность среди потребителей, которые в значительной части позволяют повысить привлекательность отеля.
Товарный знак является своеобразным символом, указывающим, кто несет за данный товар ответственность. В случае удовлетворения покупкой в следующий раз потребитель будет руководствоваться просто товарным знаком.
Товарный знак служит ориентиром при выборе того или иного товара или услуги.
Другой функцией товарного знака является выделение услуг конкретного отеля из однородных услуг других отелей. Данную функцию товарный знак может выполнять лишь в том случае, если он обладает «различительной способностью», т. е. существенно отличается от символов другого отеля и хорошо запоминается.
Владелец товарного знака имеет исключительное право пользоваться и распоряжаться товарным знаком, а также запрещать его использование другим лицам. Незаконное использование товарного знака или сходного с ним обозначения влечет за собой гражданскую и (или) уголовную ответственность (ст. 46 Закона «О товарных знаках», ст. 2 ГК РФ, ст. 180 УК РФ).
Право на товарный знак является абсолютным. Никто, кроме управомоченного лица, не может пользоваться знаком. Любое использование знака другими лицами без согласия правообладателя составляет правонарушение. При этом следует помнить, что действие права на товарный знак ограничивается:
• перечнем товаров и услуг, указанных в свидетельстве;
• территорией страны регистрации;
• сроком, на который данный товарный знак зарегистрирован.
То есть если отель зарегистрировал товарный знак в группах туристских услуг и общественного питания, то вполне может появиться фирма, которая зарегистрирует ваш товарный знак, скажем, в разделе «строительство». Поэтому крупные гостиничные цепи регистрируют знаки во всех товарных группах. Для малого отеля это не всегда возможно, так как регистрация в каждой товарной группе требует дополнительных финансовых вложений.
При определении названия и логотипа отеля следует руководствоваться следующими основными правилами:
• они должны работать на вашу целевую группу;
• они должны отвечать концепции отеля;
• они должны отличаться от названий других отелей;
• название должно легко произноситься;
• логотип должен быть не очень сложным и многоцветным, чтобы легко определяться даже при небольшом размере;
• логотип должен легко определяться в черно-белом варианте при отправке факса;
• название должно адекватно восприниматься на слух иностранными гостями (если они могут стать вашими постояльцами);
• название и логотип должны быть патентопригодными;
• название должно красиво вписываться в логотип.
Совместное утвержденное изображение логотипа и название называется фирменным знаком отеля.
При разработке фирменного цвета и фирменных шрифтов также необходимо учитывать концепцию отеля, основные цвета отделки; принимать во внимание, насколько выбранные цвет и шрифт согласуются с уникальным дизайном фирменного знака, а также – насколько хорошо будет смотреться полиграфическая продукция с использованием этих цветов и шрифтов.
