Малина, ежевика. Сорта, выращивание, уход - [5]
Калининградская (Прусская). Зарубежный сорт. Куст высокий (выше 2,5 м), полураскидистый, со слабой побегообразовательной способностью. Побеги мощные, неопушенные, среднешиповатые, с восковым налетом, длинные, к осени побеги имеют красноватую окраску. Ягоды крупные (2,8–4 г), красные, с крупными неоднородными костянками, непрочно скрепленными между собой, сладкие, хорошего вкуса, с ароматом, среднего срока созревания. Зимостойкость средняя. Неустойчив не только к вирусным, но и к грибковым заболеваниям.
Новокитаевская. Куст среднего размера (1,5–2 м), пряморослый, со свисающими верхушками побегов. Однолетние побеги средние, зеленые, к осени светло-коричневые, со слабым, восковым налетом, без опушения, среднешиповатые. Ягоды средней величины (2,5–3 г), темно-красные или малиновые, конической формы, хорошего кисло-сладкого вкуса. Костянки среднего размера, хорошо сцепленные. Сорт раннего срока созревания. Зимостойкость высокая. Устойчивость к болезням средняя.
Новость Кузьмина. Куст средней мощности (1,5–2 м), полураскидистый, со средней побегообразовательной способностью. Побеги прямостоячие у основания и слабодугообразно изогнутые к верхушке, зеленые, без опушения, к осени светло-коричневые, с восковым налетом, среднешиповатые. Ягоды средней величины (2–3 г), темно-красные или малиновые, красивой тупоконической формы, десертного вкуса, ароматные, раннего срока созревания. Сорт зимостойкий. Неустойчив к вирусным и грибковым болезням, но относительно вынослив к ним. Поражается дидимеллой и повреждается побеговой галлицей, но урожай успевает созреть до отмирания стеблей, поэтому потери менее ощутимы по сравнению с другими сортами.
Павловская. Куст сильный, прямостоячий, со средним количеством отпрысков, Однолетние побеги прямые, сильные, зеленые, к осени с фиолетовым оттенком, с восковым налетом, шиповатые. Ягоды крупные (3–3,5 г), округлой формы, темно-малиновой окраски, с крупными, сцепленными костянками, хорошего вкуса, средней транспортабельности, среднепозднего срока созревания. Урожайность высокая, зимостойкость средняя. Грибковыми болезнями (антрикнозом и дидимеллой) поражается сильно. Рекомендован для Северо-Западного района Нечерноземной зоны России.
Ранняя сладкая (сеянец неизвестного сорта). Куст высокий, слабораскидистый, корневых отпрысков и побегов замещения образует много. Однолетние побеги у основания прямые, к вершине дугообразно изогнутые, покрыты восковым налетом, зеленые, к осени красноватые, особенно с солнечной стороны, шиповатые. Ягоды мелкие (1,5–1,9 г), округло-конические, темно-красные, с мелкими, плотно сцепленными костянками. Один из лучших десертных сортов с типично малиновым вкусом и сильным ароматом, нетранспортабельный, раннего срока созревания. Урожайность средняя (5–7 т/га). Является одним из наиболее зимостойких сортов. Неустойчив, но вынослив ко всем вирусным и грибковым болезням. Распространен на Северо-Западе России.
Ранний сюрприз. Куст средней высоты, полураскидистый, со средним количеством отпрысков. Побеги прямые, со слабым восковым налетом, шиповатые. Ягоды среднего размера (2,5–3 г), красной окраски, короткоконической формы, с одномерными костянками, хорошего вкуса, со слабым ароматом, раннего срока созревания. Довольно зимостойкий, со средней урожайностью (5–7 т/га). Неустойчив, но вынослив ко всем вирусным и грибковым заболеваниям.
Рубин. Болгарский сорт. Куст средней высоты, компактный, с хорошей побегообразовательной способностью. Побеги толстые, прямостоячие, с короткими междоузлиями, шиповатые, без воскового налета, к осени на освещенных местах тускло-пурпурные. Ягоды средние и крупные (2,5–3,5 г), красные, тупоконической формы, с мелкими, прочно сцепленными костянками, хороших вкусовых и технологических качеств, транспортабельные, позднего срока созревания. Урожайность высокая (8 — 10 т/га). Зимостойкость средняя. Неустойчив к вирусным и грибковым болезням. Особенно чувствителен к паутинному клещу. Широко распространен в Нечерноземной зоне, на Украине, юге России и в других регионах.
Сполох. Куст средней высоты, компактный, с умеренной побегообразовательной способностью. Побеги тонкие, прямостоячие, к концу лета буреют на солнечных местах, среднешиповатые, со слабым восковым налетом. Ягоды среднего размера (2,2–2,8 г), красные, округлые, хорошего кисло-сладкого вкуса, среднего срока созревания. Урожайность — до 5 т/га. Растения успешно зимуют под снегом. Сорт чувствителен к малинному клещу и пурпуровой пятнистости.
Бега. Куст высокий (до 2,5 м), полураскидистый, с большой побегооб-разовательной способностью. Однолетние побеги пряморослые, к осени пурпурной окраски, без опушения, со слабым восковым налетом, малошиповатые. Ягоды крупные (3–4 г), тупоконические, малиновой окраски, со средними однородными сцепленными костянками, отличного кисло-сладкого вкуса, с ароматом, средней транспортабельности, раннего срока созревания. Урожайность — 7–9 т/га. Зимостойкость выше средней. Устойчивость к грибковым заболеваниям средняя.
Глория. Куст высокий (2–2,5 м), мощный, среднераскидистый, дает много отпрысков. Однолетние побеги зеленовато-красноватые, к концу вегетации красновато-пурпурные, шиповатые, со слабым восковым налетом. Ягоды крупные (3–4,5 г), светло-малиновые, удлиненно-тупо-конической формы, пресновато-сладкие, со слабым ароматом. Транспортабельность средняя. Срок созревания среднепоздний. Урожайность — 8–9 т/га. Зимостойкость средняя. Устойчивость к грибковым болезням средняя.
В этой книге Николай Михайлович расскажет о том, как защитить сад и огород от вредителей и болезней, не применяя вредных химических веществ.Конечно, ядохимикаты убивают вредных насекомых и возбудителей болезней, но их использование ведет к снижению качества фруктов и овощей и к отравлению окружающей среды. Поэтому лучше применять описанные автором агротехнические, физико-механические, биологические методы, а также экологические средства: настои и отвары, приготовленные из диких и культурных растений, обладающие способностью убивать насекомых и возбудителей болезней.
Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.
Пряные растения используют в кулинарии, в медицине, в косметологии. Они подавляют бактерии и способствуют сохранению пищи, поэтому с ними консервируют овощи. Пряные растения активизируют вывод шлаков из организма, очищают его от механических и биологических засорений. Даже на настроение они влияют положительно! В книге вы найдете самые нужные сведения о пряных растениях – от способов выращивания до полезных свойств и применения их в кулинарии и медицине.
Николай Михайлович откроет вам секреты изготовления домашних алкогольных напитков. Вы не найдете здесь рецептов крепких напитков, таких как самогон, водка или коньяк, но зато в изобилии получите рецепты: пива – мошногорское и боярское, баварское и украинское, царское и даже морковное; медовых напитков – монастырский напиток, медовуха, медовые вина и также безалкогольные медовые напитки; игристых вин – шампанское из айвы и смородины, белое, красное и даже серое шампанское; сидры, крюшоны, наливки и даже лекарственные вина!
Кролиководство – выгодное дело. Михалыч, кроликовод со стажем, поделится секретами разведения и выращивания этих скороспелых ушастиков. Он расскажет все о породах, правильном кормлении, содержании, подборе производителей, болезнях и выделывании шкурок.Используя советы автора, вы без особого труда сможете вырастить многочисленное здоровое поголовье. На вашем столе в любое время года будет вкусное и полезное мясо, любимые домочадцы будут одеты в теплый и пушистый мех, а в кармане приятно зашуршат честно заработанные купюры.
Мы не будем рассказывать о вреде чрезмерного употребления алкоголя и читать нравоучения. Потому что такая неприятность, как похмелье, может случиться буквально с каждым. Некачественный алкоголь, индивидуальная непереносимость, большая радость и как следствие неумеренная доза употребления, да мало ли что еще – и утро не кажется добрым… О том, как заранее подготовиться к застолью, и избежать алкогольного отравления, и как можно быстрее справиться с ним, если это уже случившийся факт, расскажет эта книга.
Книга рассказывает об успехах отечественной и мировой селекции в плодоводстве, о сортах и клонах яблони и груши народной селекции, знакомит с научными методами отбора лучших сортов, отвечающих требованиям современного общественного и личного садоводства. В книге описан уникальный опыт помологической работы на экспериментальной базе «Руткевичи» в Белоруссии, где создан сад, насчитывающий около 5000 сортообразцов. Для широкого круга читателей.
Как получить 10 мешков картофеля с одной сотки или как выращивают картофель в Голландии, Германии, Венгрии, Англии, США и других странах. — Харьков: Фолио, 1994. — 95 с. ISBN 5-7150-0154-4 Книга содержит рекомендации по эффективным технологиям выращивания картофеля в наиболее передовых странах мира, включая секреты русских картофелеводов XIX-XX веков, а также полезные советы по использованию картофеля в быту и кулинарии. Все советы носят практический характер и рассчитаны на массового читателя.
Полный цикл работ по выращиванию табака в нечерноземной полосе России: от посадки семян до изготовления сигарет.Выращивание, сбор, сушка, ферментация, соусирование и набивка гильз.
С этой книгой вы сможете побаловать родных и друзей потрясающим завтраком, обедом или ужином на основе кабачков, редиса, молодого картофеля, свеклы, моркови и капусты. Простые и доступные рецепты салатов и освежающих закусок, первых и вторых блюд, ароматной выпечки и десертов – откройте для себя мир кулинарных шедевров на основе вкусных и полезных даров природы. • Маринованные цукини • Зеленый борщ • Овощной суп • Запеченные патиссоны • Кабачковые блины с начинкой • Пирог со шпинатом и сыром • Сырно-кабачковые кексы.
В этой книге Николай Михалыч – садовод со стажем – простым и доступным языком расскажет о садовой сливе, одной из самых популярных в России плодовых культур, и ее ближайших родственниках: сливе китайской, уссурийской, американской, канадской, алыче, терне, вишнесливе…Вы узнаете все об особенностях и сортах, научитесь правильно ухаживать за растениями и сумеете защитить их от вредителей и болезней. Также Михалыч расскажет о полезных и даже лечебных свойствах этих растений, даст календарь садовых работ и поделится секретами уборки и хранения урожая.Благодаря советам автора вы порадуете своих родных и близких здоровым, цветущим садом и спелыми, ароматными, сочными фруктами.
Бонсай – это миниатюрная копия небольшой части природы. Технология выращивания миниатюрного деревца из семян, а также размножения черенками достаточно проста. Тем не менее существует много различных процедур, которые являются очень важными для создания миниатюрных экземпляров. Выбор деревца для формирования бонсай тоже имеет немаловажное значение в создании садика вашей мечты.
В этой книге Николай Михайлович – большой любитель этой тихой охоты – поделится с вами самыми простыми и необходимыми знаниями о рыбной ловле и откроет вам удивительный и захватывающий мир рыбалки. Мир со своими правилами, традициями, понятиями и тайнами.
Следуя пошаговым рекомендациям, приведенным в этой книге, вы сможете в кратчайшие сроки построить на своем дачном или садовом участке надежное ограждение: будь то плетень, глухой деревянный забор, частокол, кованая ограда, стена из ивняка, изгородь из габионов, сетки, штакетника или жердей. А для ценителей красоты и комфорта предлагается множество вариантов живых изгородей: с живописными кронами, яркими соцветиями, привлекательными плодами или пестрой листвой.
Николай Михайлович – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге он рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.
Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Николай Михалыч откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Он научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.