Литературная Газета, 6524 (№ 36/2015) - [48]

Два ведомства в одном

Департамент труда и занятости населения города Москвы присоединён к Департаменту социальной защиты.

Объединённому ведомству присвоено наименование «Департамент труда и социальной защиты города Москвы», а его руководителем назначен Владимир Петросян, который с 2007 года возглавляет столичный Департамент социальной защиты населения.

Как заявил заместитель мэра Москвы по вопросам социального развития Леонид Печатников, после введения новой патентной системы привлечения рабочей силы из-за рубежа подсчёт трудовых часов осуществляется экономическим блоком, независимо от Департамента труда и занятости населения. «Чтобы исключить дублирование этих функций и привести структуру Правительства Москвы в соответствие со структурой федеральных органов власти, было предложено объединить эти департаменты», – пояснил заммэра.

Сергей Собянин одобрил инициативу при условии, что объединение двух ведомств в одно не ухудшит ситуацию с трудоустройством, не помешает работе с инвалидами, не отразится на социальных выплатах горожанам: «Все функции департамента занятости должны исполняться должным образом».

Вновь созданное ведомство получает все функции и штатную численность столичного Департамента труда и занятости населения, а также подведомственные ему госучреждения, среди которых – окружные «биржи труда», учебный центр «Профессионал», Центр квотирования рабочих мест, Московский центр трудового обмена и Женский деловой центр.

Власти считают, что создание единого Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы позволит наиболее эффективно организовать помощь трудящимся и временно лишённым работы москвичам.

Теги: Москва , городское хозяйство

Чего изволите?

Фото: фото пресс-службы Правительства Москвы

Новое меню для дошкольников разработано с учётом вкусовых предпочтений детей и мнения родителей.

С  1 сентября 2015 года изменилась схема питания в дошкольных отделениях столичных школ. В чём преимущество нового детского рациона? На этот вопрос «ЛГ» ответили эксперты: Наталья Анпеткова, председатель комиссии по питанию Городского экспертно-консультативного совета родительской общественности при столичном Департаменте образования; Зинаида Кириллова, советник директора лицея № 1598 по вопросам дошкольного образования и воспитания; Елизавета Чиркова, директор школы № 2121; Диана Кашицына, заместитель директора школы № 463 по дошкольному образованию.

Наталья АНПЕТКОВА:

– Наблюдая за питанием детей в прошлом учебном году, мы обратили внимание на количество выбрасываемых отходов – в большей степени это были хлеб, недоеденная каша и прочие углеводы. Гораздо охотнее дети ели супы, сырники и мясные блюда: азу, гуляши. Естественно, возникали вопросы: а всё ли в порядке с меню? Соблюдены ли в нём все нормы калорийности, белков, жиров и углеводов? Совместно со специалистами отрасли мы занялись созданием обновлённого меню.

Зинаида КИРИЛЛОВА:

– Действующее меню дошкольных отделений разработано с учётом всех современных требований к организации детского питания. Оно не только сбалансировано по количеству белков, жиров, углеводов и витаминов, необходимых детям во время роста, но и составлено с учётом вкусовых традиций и предпочтений юных москвичей. В меню включено ежедневное употребление йогуртов, каш, супов на овощных бульонах и супов-пюре, хлеба со злаками и питьевой воды, которая тоже важна для хорошего самочувствия. Увеличено количество фруктов и овощей, улучшено качество таких продуктов, как молоко и крупы: в частности, рис на пищеблок поступает пропаренный.

Наталья АНПЕТКОВА:

– Углеводы являются неотъемлемым компонентом клеток и тканей. Несмотря на всю важность этих элементов, нужно соблюдать меру – их избыток может привести к ожирению и возникновению сахарного диабета. Углеводы легко усваиваются организмом, что, в свою очередь, ведёт к резкому повышению глюкозы в крови, быстрому, но короткому насыщению, скорому наступлению голода и даже увеличению жировых отложений.

Зинаида КИРИЛЛОВА:

– Предлагаемый ассортимент блюд не вызывает у воспитанников пищевой аллергии и не провоцирует развития ожирения, так как углеводы, входящие в их в состав, преимущественно «длинные». То есть их употребление позволяет детям долгое время чувствовать себя сытыми и полными энергии. Снижено количество соли, что тоже положительно сказывается на состоянии здоровья воспитанников.

Ещё одним преимуществом действующего меню является исключение из него полуфабрикатов – пельменей, котлет или замороженных пирогов. Все блюда готовятся непосредственно на местах поварами-профессионалами, которые регулярно проходят мастер-классы под руководством технологов компаний, обеспечивающих данную услугу.

Елизавета ЧИРКОВА:

– По просьбам родителей увеличилось количество и частота выдачи молочных продуктов: если раньше йогурты, кефир или ацидофилин детям предлагали два раза в неделю, то теперь они ежедневно присутствуют в меню. То же касается и любимых малышами сырников и творожных запеканок – их стало больше, соответственно уменьшилось количество хлеба и каш, которые раньше, к сожалению, чаще всего оставались недоеденными.