Лиссабон. Путеводитель - [32]
С 1703 года, когда Метуэнский договор гарантировал Португалии привилегии в торговле с Англией, англичане постепенно приохотились и к винам Доуру. Чтобы вино не скисло во время перевозки, в том числе и в английские колонии, в него стали добавлять спирт. Так же поступали и англичане, основавшие первые предприятия по экспорту портвейна. Такие названия, как Nieport, Burmester, Kopke, Cálem или Ferreira, свидетельствуют о нидерландском, германском или португальском происхождении винных заводов. Однако среди известных марок Sandeman, Croft, Taylor или Graham они воспринимаются почти как инородное тело – несмотря на то, что сегодня за этими именами скрываются крупные и давно существующие международные концерны, торгующие портвейном.
Портвейн пьют как десертное вино или как аперитив. В зависимости от качества добавленного винного спирта, его вкус становится более или менее сладким. Существует несколько степеней сладости портвейна, от Extra Dry до Very Sweet. Цвет тоже может подсказать кое-что о вкусовых качествах портвейна: он варьирует от светлого или ярко-красного до тёмно-красного или рубинового. Чем темнее портвейн, тем слаще он должен быть.
Для портвейна смешивается сок из различных виноградников от урожаев нескольких лет, потому что такое купажирование поддерживает неизменный уровень качества. Этот портвейн вызревает в бочках и в дальнейшем не даёт в бутылках дрожжевого осадка.
При производстве vintage ports купажируются только высококачественные вина от урожая одного года, и через 2 года хранения в бочках их разливают по бутылкам, а потом выдерживают ещё как минимум пять лет. Год урожая и дата розлива должны быть указаны на этикетке. Перед тем как вкусить такой портвейн, необходимо его сцедить (перелить), так как на дне бутылки образуется корка из осадка.
Справочный раздел: рестораны
Лиссабон
АЛФАМА: Bica do Sapato, av. infante dom henrique, Armazém B, Cais da Pedra а Bica do Sapato, совсем рядом с вокзалом Santa Apólonia, тел. 218 810 320. Кафе с 12 до 1 часа ночи, ресторан 12.30–14.30 и 20–23.30, ежедневно, кроме Вс и первой половины дня в Пн. Очень обширные обеденные залы с оттенком ностальгии по 1960-м годам, в основном рыбные блюда и морепродукты, красивый вид на Тежу.
Marteladas, rua da costa do Castelo, 91, тел. 218 861 271. Умеренные цены, кухня работает до 2 часов ночи.
Parreirinha de São Vicente, Calçada de São Vicente, 54. Вкусная домашняя пища для скромного кошелька.
Tolan, Rua dos Remédios, 134–136. Непринуждённая обстановка, отличные bacalhau.
Casa do Leão, castelo de são jorge, тел. 218 880 154. В «Львином доме» подают отменные блюда португальской кухни, на вечер столики нужно заказывать заранее. Прекрасная архитектура и стильная обстановка, отделка азулежу, кирпичный свод, отличный вид с террасы. Здесь бывает много туристических групп. Ежедневно 12.30–15.30 и 20–23.
БАЙША / ШИАДУ: Casa do Alentejo, r. das portas de sto Antão, 58, тел. 213 469 231, у площади Praça dos Restauradores. Стильная обстановка во дворце Palácio Alverca XVII века с псевдомавританским внутренним двором и с отделкой азулежу. В начале XX века это было старейшее казино Лиссабона. Недорогая кухня из Алентежу, без выходных.
Celeiro, rua 1 de Dezembro, 65, в нескольких шагах от Rossio. Недорогие вегетарианские блюда, скромная обстановка, самообслуживание. Пн-Сб, только в обеденное время.
БАЙРРУ АЛТУ: Tavares Rico, rua da misericordia, 37, тел. 213 421 112. Самый старый и самый почтенный ресторан в Байрру Алту, открыт в 1837 г. как кафе. Традиционная, добротная кухня, всего лишь 37 мест, и если не заказать столик, попасть просто невозможно. Пн-Пт 12.30–14.30 и 19.30–22.30, Сб выходной, Вс только в обеденное время.
Pap’Açorda, Rua da Atalaia, 57. Лучший в Лиссабоне açorda (хлебный суп с крабами, чесноком, оливковым маслом и свежим кориандром), внимательный персонал.
La Brasserie de L’Entrecôte, rua do Alecrim, 117, тел. 213 473 616, www.brasserie-entrecote.pt, недалеко от площади Praça Luís de Camões. Ежедневно 12.30–24 (Вс до 23 ч.). Большие обеденные залы с каменными сводами, самое лучшее здесь – стейк.
ГРАСА: Haweli Tandoori, travessa do Monte, 14, тел. 218 867 713, вблизи смотровой террасы Miradouro Nossa Senhora da Graça. Настоящие индийские блюда, к которым относится нан (разновидность лаваша) из печи (тандура). Обязательно попробуйте жидкий йогуртласси, сладкий или солёный! Ежедневно, кроме Вт.
Império dos Sentidos, rua atalaia, 35–37, тел. 213 431 822, www.imperiodossentidos.com.pt. Просто и элегантно; всего 54 места, так что лучше резервировать заранее. Превосходные рыбные и мясные блюда, вегетарианское меню, итальянские спагетти. Стены украшает современная португальская живопись. Пн выходной.
АВЕНИДА ДА ЛИБЕРДАДЕ: Jaipur, Rua da Glória, 6A, тел. 213 460 447. Ресторан-погребок в нескольких шагах от нижней станции подъёмника «Глория», недорогие индийские блюда, к которым всегда подают рис. Ежедневно 11.30–15 и 18–24.
ДОКА ДИ САНТУ АМАРУ: Doca Peixe, Armazém, 14, Alcântara, тел. 213 973 565. Вт-Вс 12.30–16 и 19.30-1, рыба и «дары моря».
Las Brasitas
Дискус Медиа представляет карманный путеводитель по столице Германии и городу Потсдаму в серии Nelles Pockets немецкого издательства Nelles Verlag.На 96 страницах книги подробно описываются история и достопримечательности Берлина и Потсдама, приводится обновленная информация о работе музеев, ресторанов и других учреждений туристической индустрии. Отдельные главы посвящены культурной жизни городов, знаменитым дворцам и замкам, развлечениям, особенностям шоппинга и прочим особенностям жизни и времяпровождения.Книга рассчитана как на организованных туристов в составе групп, так и в особенности на тех, кто предпочитает знакомиться с новыми городами самостоятельно.
Столица Ломбардии во все времена славилась не только богатством, но и тонким вкусом и культом прекрасного. Для одних эталон прекрасного – творения Леонардо или Браманте, для других – оперы Верди в театре «Ла Скала», для третьих – мода от Армани и Гуччи. Это все Милан, и не только это: есть еще базилики и дворцы, футбольные клубы и стадионы, а совсем рядом знаменитые озера прохладных альпийских предгорий.Исторический обзор приводит важнейшие события из истории Милана. Все главные достопримечательности города и окрестностей перечислены в одном кратком списке с комментариями.
Этот бурлящий город, где 160 каналов и больше 1000 мостов, где церкви называют не по святым, а по розе ветров, заражает вас своей энергией. Дома на набережных, как строки книги, отражают в себе и купеческий «золотой век» города, и новейшие веяния. В его музеи едут восхищенные любители искусства со всего мира. А в окрестностях вас ждут целые поля тюльпанов, ветряные мельницы и отличные пляжи.В путеводителе представлен исторический обзор, который приводит важнейшие события из истории Амстердама. Все главные достопримечательности города перечислены в одном кратком списке с комментариями.
Часть античного мира, накрытая мусульманской чадрой, лик Азии, обращенный к Европе, вот что такое Турция. Легенды, которые мы читали в детстве, здесь оказываются чистой правдой. В причудливую мозаику турецкой истории вплетаются киликийские пираты, персидские цари, османские султаны и Никола Мирликийский (он же Санта Клаус). А для тех, кто живет настоящим, всегда есть теплое море, горы и неумолкающий восточный базар.Исторический обзор приводит важнейшие события из богатой истории Турции. Все главные достопримечательности турецкого Средиземноморья перечислены в одном кратком списке с комментариями.
Почему в Пекин? Не погрузиться – нет, только прикоснуться к загадочной и прекрасной стране, чья древняя культура для нас – «китайская грамота». Позавидовать упорядоченному миру, где храмы посвящают Высшей Гармонии и Всеобщему Человеколюбию. Побродить в императорских покоях, прокатиться на рикше – и тут же попасть в футуристический Олимпийский стадион. И уехать с ощущением, что чего-то самого главного так и не успел понять…Исторический обзор приводит важнейшие события из истории Пекина. Все главные достопримечательности города перечислены в одном кратком списке с комментариями.
«Париж на Дунае» – от А до Я.60 фотоиллюстраций.6 подробных карт.Будайская крепость и Крепостной квартал.Прогулки по центру и пригородам.Культура и искусство.Водолечебницы.Венгерская кухня.Рестораны и кафе.Разговорник.Практическая информация.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
В занимательной форме рассказывается об истории некоторых площадей, улиц и переулков наиболее старой части города, о происхождении их названий. Материал излагается в неразрывной связи с революционными событиями, происходившими в Иванове, с достижениями социалистического и коммунистического строительства. Специальный раздел посвящен водным источникам в черте города — реке Уводи, ручьям и прудам, сыгравшим большую роль в развитии текстильной промышленности. Не претендуя на всеобъемлющее освещение истории города и его примечательных мест, книга, тем не менее, представляет интерес для каждого, кто интересуется прошлым родины первого Совета.
Вам представлен краткий путеводитель по городу Киеву на 1967 год.
Книга журналиста и путешественника Василия Журавлёва – лауреата телевизионной премии «ТЭФФИ», заместителя директора общественно-культурного центра «Клуб путешественников имени Юрия Сенкевича», лауреата журналистской премии «Серебряная чернильница», специального корреспондента журналов «Вокруг света» и «Вояж» – рассказывает об одной из интереснейших стран Востока – княжестве Дубай, во многом остающемся загадочным и незнакомым для российского туриста.Благодаря высокому качеству сервиса, эксклюзивным возможностям приема гостей, гостеприимству и радушию населения Дубай занимает традиционно высокое место на туристском рынке России.
В этой книге в живой и увлекательной форме рассказано об одном из наиболее популярных туристических маршрутов Москва-Ярославль, который можно совершить автотранспортом или на комфортабельном речном теплоходе. Читатель узнаёт о наиболее интересных исторических местах и памятниках, с которыми ему доведётся познакомиться во время путешествия, о ярких исторических личностях, в том числе русских святых, тем или иным образом связанных с этими местами. В книге повествуется о городах, посёлках, сёлах и деревнях, бывших дворянских усадьбах – их обитателях, историко-архитектурных и культурных ценностях, а также памятниках природы в северо-восточной части Московской области и в Ярославской области.
Этот иллюстрированный том посвящён воспоминаниям об университете, в котором по словам Гетца фон Зелле «продолжалась и передавалась традиция свободомыслия в государственном учреждении». Иммануил Кант и Кристиан Якоб Краус, первый философ, а второй специалист в области национальной экономики, прекрасно представляли эту кёнигсбергскую традицию предъявления высоких научных требований при определении и проведении прогрессивной политики. К концу второй мировой войны строения кёнигсбергской Альбертины превратились в руины, её преподаватели и ученики изгнаны из родного дома.
• Страна берберов от А до Я,• планы 7 городов,• история и культура, дворцы, крепости, мечети, мавзолеи, медресе,• марокканская кухня,• практические советы,• разговорник.
Дискус Медиа представляет карманный путеводитель по самому красивому городу Европы в серии Nelles Pockets немецкого издательства Nelles Verlag.На 96 страницах книги подробно описываются история и достопримечательности Стокгольма, приводится обновленная информация о работе музеев, ресторанов и других учреждений туристической индустрии. Отдельные главы посвящены культурной жизни города, развлечениям, особенностям шоппинга и прочим особенностям жизни и времяпровождения в Стокгольме. Книга рассчитана как на организованных туристов в составе групп, так и в особенности на тех, кто предпочитает знакомиться с новыми странами самостоятельно.
Дискус Медиа представляет путеводитель по самому, пожалуй, музыкальному городу Европы в серии Nelles Pockets немецкого издательства Nelles Verlag.В книге подробно описываются история и достопримечательности Вены и ее пригородов, приводится обновленная информация о работе музеев, ресторанов и других учреждений туристической индустрии. Отдельные главы посвящены культурной жизни города, его знаменитым дворцам и замкам, развлечениям, особенностям шоппинга и прочим особенностям жизни и времяпровождения в Вене.
Подробно описываются история и достопримечательности Лондона, приводится обновленная информация о работе музеев, ресторанов и других учреждений туристической индустрии. Отдельные главы посвящены культурной жизни города, его знаменитым замкам, развлечениям, шоппингу и прочим особенностям жизни и времяпрепровождения в Лондоне. Книга рассчитана как на организованных туристов в составе групп, так и в особенности на тех, кто предпочитает знакомиться с новыми городами самостоятельно. Несмотря на переводной характер издания, текст и содержание книги максимально адаптированы для российских путешественников.