Легкая уборка по методу Флай-леди: свобода от хаоса - [12]
Если у вас плита с ровной поверхностью, то для удаления несимпатичной гари можно воспользоваться лезвием. Если у вас газовая плита, обычные решетки можно положить в посудомойку. Если у вас чугунные решетки, то в посудомойке они заржавеют, и их нужно будет специально обрабатывать, а это дополнительные трудности, так что просто замочите их в горячей воде и протрите мылом, пока жир не размягчится, и тогда его можно будет легко отскрести.
Если ваша раковина полна грязной посуды, опустошите ее, переложив посуду на столешницу. Наша задача на 15 минут – не перемыть всю посуду, а сделать так, чтобы заблестела сама раковина. Вооружитесь моющим средством и жесткой губкой, включите любимую музыку, и трите, трите, трите. Если по краям раковины остается жировой осадок, соскребите его ножом. Воспользуйтесь старой зубной щеткой, чтобы очистить краны, а затем хорошенько все сполосните. Затем отполируйте раковину средством для мытья окон. Даже если на столешнице громоздятся горы посуды, блестящая раковина – уже целое достижение. С этих пор старайтесь поддерживать блеск, протирая раковину полотенцем для посуды всякий раз после того, как помоете ее. После этих 15 минут данная задача не составит труда. Достаточно будет лишь протереть.
Переходим к посудомоечной машине. Некоторые из нас (вы знаете, кто именно) не разгружают посудомоечную машину до тех пор, пока в раковине не скопятся груды грязной посуды. Сколько, по-вашему, потребуется времени, чтобы разгрузить посудомойку и расставить всю эту посуду? Поставьте таймер и проверьте сами.
С этого момента заведите привычку разгружать посудомоечную машину всякий раз, как она закончит работу. Так вам никогда не придется наблюдать грязную посуду в своей блестящей раковине.
Стоят ли в вашей кухне на столах и столешницах вещи, которыми вы не пользуетесь? Начиная с одного угла, пройдитесь по кухне и уберите все, что не должно тут находиться. Поставьте неиспользуемые приборы подальше в шкафы или отдайте их тем, кому они нужнее. Действуйте как можно быстрее, чтобы поскорее насладиться прекрасным зрелищем свободного пространства. После такого вы никогда не захотите держать приборы на поверхности, если не пользуетесь ими по крайней мере дважды в неделю. Воспринимайте это следующим образом: каждый прибор должен заслужить почетное место на вашем столе.
Делайте по одному делу за раз. Сейчас мы не освобождаем шкафы, чтобы найти дополнительное место для хранения. Если вам не хватает места, поставьте лишние вещи на нижнюю полку шкафа или на время отнесите в гараж. Выделите отдельное место на столе или столешнице для приготовления кофе, выпечки и разделки овощей.
У ВАС ЕСТЬ ДЕТИ? Не храните чистящие средства под раковиной, если дверца шкафчика не запирается на замок!
Возьмите мешок для мусора и подготовьтесь к спуску в преисподнюю. Сейчас мы избавимся от всех этих пустых бутылок и банок, грязных тряпок и древних чистящих средств. Каждый предмет в зависимости от его состояния бросайте в мусорный мешок, откладывайте в коробку, чтобы отдать кому-то, или ставьте в какое-нибудь другое место для дальнейшего использования. Это пространство должно быть открытым, чтобы можно было сразу заметить протечку в трубе.
Храните здесь лишь губки, средство для посудомоечной машины, средства для мытья посуды и окон. Как мы уже усвоили, мыло есть мыло, и для уборки не требуется никакого волшебного средства. Нам слишком долго морочили голову все эти рекламы, утверждающие, что мы ничего как следует не очистим, пока не воспользуемся специальным продуктом. Но на самом деле большинство этих продуктов не содержат ничего, кроме обычного чистящего средства и подкрашенной воды.
Расставьте противни, подносы, формы и решетки для выпекания и гриля в отдельном шкафу вертикально, как книги на полке. Парочка растягиваемых штанг послужат разделителями. Так вам никогда не придется поднимать кучу других вещей, прежде чем добраться до нужной – достаточно просто выдвинуть ее.
Вываливаются ли у вас кастрюли и сковородки из шкафа, стоит только открыть дверцу? Бывает ли вам трудно найти нужную кастрюлю? Не кажется ли вам, что у вас их слишком много? Пора наводить порядок и среди них.
У моей плиты четыре горелки, а это значит, что одновременно я могу поставить на нее четыре кастрюли, не более. У меня есть кастрюля для макарон и кастрюли объемом 1, 1,5 и 2 литра. Кроме них я пользуюсь железной сковородой и чугунным котелком. Это все, что мне нужно. И никакую кастрюлю мне не приходиться ставить внутрь другой.
Так что избавьтесь от всех ненужных наборов, которые вы купили, когда учились на первом курсе, или которые вам достались от тетушки. Сохраните только те, которыми вы пользуетесь и которые по-настоящему вам нравятся. Остальные подарите тем, кому они нужнее. Выделите 15 минут и очистите этот захламленный шкаф. Ваши ноги скажут вам спасибо, как и поясница, потому что вам никогда не придется искать кастрюлю в неудобной позе.
У ВАС ЕСТЬ ДЕТИ? Расставьте детские чашки и тарелки на нижних полках шкафов, чтобы дети легко могли достать их сами. Также детям будет легче накрывать на стол без вашей помощи.
