Легкая уборка по методу Флай-леди: свобода от хаоса - [13]
Сколько у вас не подходящих друг другу по узору тарелок, различных стаканов и пластиковых чашек, которые занимают слишком много места в шкафах? Если вы нечасто пользуетесь какой-то вещью и если она не очень вам нравится, то она должна отправиться в мусорное ведро. Установите таймер на две минуты и начните только с одной полки. Подумайте, сколько вообще тарелок вам нужно? Ответ: достаточно, чтобы подать одно-два блюда для семьи и парочки гостей, а не для того, чтобы разложить на них всю еду за неделю!
Красивые тарелки украшают стол, и покупать их можно, но только если вы действительно собираетесь их использовать, а не добавлять к стопке тех, которыми уже забиты шкафы. Я разрешаю вам избавиться от треснутых чашек и расколотых стаканов, чтобы заменить их теми, которые вам нравятся. Первые шаги – отказаться от старой и уродливой посуды. Если вы храните «для особых случаев» фарфоровый сервиз, почему бы не начать им пользоваться каждый день? (Представьте, что у вас каждый день праздник и вы угощаете себя, как гостей.)
Не кажется ли вам, что поиски чего-то нужного в кладовой для продуктов превращаются для вас в долгое и утомительное приключение? Возможно, пора разобраться с тем, что здесь происходит. Вынув покупки из машины, нетрудно же расставить их примерно по тем местам, где они должны находиться. И необходимо время от времени проверять, что у вас уже есть, чтобы ненароком не купить лишнего.
Держите ведро для мусора поблизости, а если заметите мышиный помет, то вам могут понадобиться резиновые перчатки и маска. Начните в первый раз с одной полки и не старайтесь закончить все в один заход. Я серьезно. Если задача кажется вам непосильной, выполняйте ее поэтапно. За эти 10 минут вам не обязательно очистить всю кладовку. Она никуда не денется, и к ней можно будет вернуться в любое время. А между тем даже одна чистая полка уже повысит вам настроение.
Если у вас в серванте хранятся какие-то семейные реликвии, запишите на карточке, чем примечателен тот или иной предмет, и положите карточку вместе с ними.
Проверим теперь столовые приборы. Вы когда-нибудь задумывались, откуда в этом ящике взялись все эти крошки? Я знаю откуда: мы не закрываем его, после того как открыли. Но это легко исправить – вы уже знаете как!
Переложите все столовые приборы на стол и вымойте ящик с разделителями для них. Затем избавьтесь от всего, что не должно находиться в этом ящике, который вы, вероятно, часто использовали, чтобы в спешке спрятать какой-нибудь хлам. Только подумайте, какое у вас будет отличное настроение, когда вы в следующий раз потянетесь за ложкой!
Если у вас нет кладовой, очистите шкаф для постельного белья и храните съестные припасы там. Если в вашей кладовой (или переоборудованном шкафу для белья) глубокие полки, пользуйтесь чистыми банками или контейнерами с ярлычками в качестве ящиков. Самые новые покупки ставьте назад.
На каждой кухне найдется ящик, куда сваливают все, что не уместилось в остальных и у чего нет своего места. Здесь вы найдете инструменты, гвозди, батарейки, веревки, крючки, отвертки, подставки для мебели и другие разрозненные предметы. Установите таймер на 5 минут и проверьте, сколько предметов за это время вы сможете выбросить, переместить на новые места или найти им другое применение.
Вам и в самом деле нравится вся эта фарфоровая и хрустальная посуда, хранящаяся в вашем серванте? Установите таймер на 5 минут и уберите все, что вам не нравится или чем вы не пользуетесь. Я понимаю, это трудно, особенно если у вас много предметов, доставшихся по наследству. Но учтите, что нельзя цепляться за все. Хорошо, если у вас получится для начала отказаться хотя бы от одной чашки. Может, кому-то из ваших родственников она понравится больше.
Когда вы избавитесь от хлама в шкафах и ящиках, у вас появится место для сортировки отходов, которые можно сдать на переработку. Например, у меня есть шкаф с тремя контейнерами для сортировки пластика, стекла и жестяных банок. Чтобы поддерживать санитарию, возьмите за правило немедленно опустошать эти контейнеры или ведра, как только они заполнятся. На дне ящика или возле него храните стопку пакетов, чтобы их можно было легко заменять. Споласкивайте или промывайте банки и бутылки, прежде чем отправлять их в мусорные контейнеры или ведра, чтобы не допускать запаха и размножения насекомых.
Чтобы разделить выдвижные ящики на удобные мелкие отсеки, поставьте в них банки или даже формочки для кексов. Положите вниз лист картона и прикрепите к нему контейнеры липкой лентой, чтобы они не скользили, когда вы открываете и закрываете ящик.
Храните свои вещи в банке
Банки, коробки и другие контейнеры
Много лет назад мне нравилось хранить консервированные фрукты и овощи в больших стеклянных банках с завинчивающимися крышками. Эти красивые, чистые и недорогие банки позволяли делать запасы здоровой пищи и хранить их в кладовой. Каждый раз, глядя на ряды блестящих банок, сквозь стенки которых просвечивали консервированные и маринованные продукты, я улыбалась. Можно было сразу определить, что внутри каждой банки, а ярлычок на крышке говорил о том, когда были сделаны запасы. Это был весьма эффективный способ хранения еды. В наши дни большинство людей уже не делают такие запасы, но ведь и в наши дни можно перекладывать купленные продукты в чистые банки – они выглядят гораздо лучше, чем пластиковые упаковки с уродливыми этикетками, на которых напечатаны рекламные лозунги.
