Лечебное питание. Различные методы похудения и диеты - [9]

• используйте посуду голубого цвета, а в столовой или на кухне повесьте плафон голубого цвета (психологи утверждают, что голубой цвет способствует снижению аппетита);

• не старайтесь доесть порцию полностью и не накладывайте добавку;

• никогда не доедайте за детьми;

• постарайтесь не перекусывать во время просмотра телевизионных программ, чтения или работы, а если это невозможно, уберите подальше сладости и чипсы, заменив их свежими фруктами.

4. Обязательно соблюдайте режим питания. Старайтесь принимать пищу в одно и то же время – это сбалансирует аппетит и улучшит усвоение пищи.

Наиболее правильным специалисты-диетологи признают четырехразовое питание, причем завтрак обязательно должен быть сытным и полноценным, чтобы обеспечить вас энергией до середины рабочего дня. На второй завтрак и обед рекомендуются достаточно легкие блюда, удовлетворяющие голод и вместе с тем не перегружающие желудок. Если вы привыкли обедать поздно, после окончания работы можете позволить себе достаточно калорийную пищу, чтобы восполнить энергозатраты за день (это не означает, разумеется, что можно переедать и злоупотреблять сладкими и жирными блюдами). Ужин в любом случае должен быть легким и состоять из легкоусвояемых блюд.

...

Постарайтесь не перекусывать между основными приемами пищи. Дело не только в том, что так можно легко набрать лишние калории. Как правило, мы перекусываем не слишком полезными продуктами и едим всухомятку, что наносит вред здоровью.

5. Какой бы диеты вы ни придерживались, не ужинайте позднее чем за 2 ч. до сна. В идеале пища должна успеть перевариться до того, как вы ляжете спать, в этом случае усвоенные из нее питательные вещества пойдут организму на пользу, а не отложатся в виде жира. К тому же, если вы будете следовать этому правилу, у вас не будет проблем с пищеварением и сном.

6. Постарайтесь ограничить употребление вредных продуктов даже в том случае, если вы не сидите на строгой диете.

Особенно вредными диетологи считают консервы, колбасы, копчености, майонез, сладкие газированные напитки, продукты, содержащие гидрогенезированные жиры, рафинированное масло, рафинированный сахар, кондитерские изделия. Не рекомендуется злоупотреблять кофе и черным чаем, алкогольными напитками.

7. Старайтесь правильно сочетать продукты. Не рекомендуется соединять в одном приеме пищи крахмалистую или белковую пищу с фруктами, крахмалистую и белковую, мясную и молочную пищу. Некоторые диетологи советуют отказаться и от привычки завершать трапезу сладкими десертами или фруктами – это нарушает процесс переваривания пищи и ухудшает усваивание питательных веществ. Фрукты лучше съесть за 1 час до основного приема пищи или через 45 минут после него.

8. Готовьте правильно, используя только свежие продукты и современные технологии. Откажитесь от жаренной в масле пищи в пользу приготовленной на тефлоновой сковороде, в фольге или микроволновой печи. Не превышайте указанное в рецептах время тепловой обработки и соблюдайте правила хранения и предварительной подготовки продуктов. Постарайтесь готовить ровно столько, сколько вы и ваша семья можете съесть за один раз: разогревание пищи не только ухудшает ее аромат и вкусовые свойства, но и значительно снижает питательность.

9. Употребляйте в день не менее 2 л воды. Отдайте предпочтение натуральной родниковой или по крайней мере бутилированной очищенной воде. Включите в рацион травяные настои и чаи и натуральные соки (их, чтобы уменьшить калорийность, можно употреблять в разбавленном виде).

Различные методы похудения и диеты

В настоящее время существует множество разнообразных методов похудения. К ним относятся занятия спортом, медикаментозные методы, массаж, обертывания и, конечно, разнообразные диеты. Остановимся вкратце на каждом из них и попробуем разобраться, насколько они эффективны в борьбе с лишним весом.

Выше уже упоминалось о том, что здоровый образ жизни подразумевает не только правильное питание, но и достаточно высокий уровень физической активности. Занятия фитнесом, йогой, аэробикой, пилатесом, плаванием или бегом несомненно помогают сбросить лишний вес, избавиться от лишнего жира, сделать мышцы упругими, а фигуру стройной и подтянутой. Однако следует помнить, что быстро похудеть, занимаясь спортом, невозможно, в лучшем случае вам потребуется не менее 2 месяцев, а иногда процесс похудения может занять и более полугода. К тому же занятия спортом требуют большой собранности и силы воли, которыми может похвастаться далеко не каждый, а высокие физические нагрузки противопоказаны людям с некоторыми заболеваниями.

Более привлекательным выглядит похудение с помощью современных достижений косметологии. Многие предпочитают изнуряющим тренировкам визит в салон красоты, где желающим похудеть предлагают антицеллюлитный массаж, обертывания с шоколадом, морскими водорослями, целебными грязями, экстрактами винограда и прочие заманчивые процедуры.

Все эти процедуры помогают не только привести фигуру в порядок, но и делают кожу упругой и гладкой, а также способствуют выводу шлаков из организма и уменьшению отечности.