Лечебное дыхание. Новые методики оздоровления по системе доктора Бутейко - [77]
Хотя физические упражнения и являются отличным способом увеличить количество оксида азота в организме, важную роль играют также такие факторы, как диета, пищевые добавки и носовое дыхание. Недавно ирландский тренер по кроссу (бегу по пересеченной местности) Джон Даунс рассказал мне, что он настоятельно рекомендует своим спортсменам пить свекольный сок, объясняя им, что он лично наблюдал улучшение спортивных показателей и уменьшение судорог в результате употребления этого продукта. Поскольку Джон не из тех, кто тратит энергию на непродуктивные тренировочные процессы, я решил узнать о свекольном соке больше. Вскоре я обнаружил исследование, проведенное Университетом Эксетера, в котором изучалось влияние повышенного потребления свекольного сока, который богат нитратами, необходимыми для выработки оксида азота. В исследовании принимала участие группа мужчин в возрасте от девятнадцати до тридцати восьми лет, которые в течение недели пили около 2 стаканов свекольного сока ежедневно. Это привело к значительному снижению количества кислорода, необходимого для выполнения упражнений, по сравнению с контрольной группой, которая пила воду. Мужчины, которые пили свекольный сок, могли ездить на велосипеде на 16 % дольше, прежде чем начинали чувствовать усталость. Кроме того, у тех, кто пил свекольный сок, кровяное давление упало (в пределах нормы), хотя даже изначально оно было невысоким. В заключение исследователи отметили, что снижение количества кислорода, необходимого для субмаксимальных нагрузок, которое достигается после употребления свекольного сока, «не может быть достигнуто никакими другими известными способами, включая длительные тренировки на выносливость».
Упражнения в низком и слишком высоком темпе одинаково неэффективны: первые не приводят ни к каким изменениям в организме, а при вторых ухудшается кровоток. Оптимальный вариант: упражнения средней интенсивности.
В добавление к свекольному соку есть и другие незаменимые пищевые продукты, которые необходимы организму для выработки оксида азота и защиты сердца и которые следует обязательно включать в рацион. К таким продуктам относятся рыба, зеленые овощи, темный шоколад, красное вино (один бокал в день, а не бутылка!), гранатовый сок, зеленый или черный чай и овсянка. При этом следует ограничивать в своем рационе такие продукты, как мясо, полуфабрикаты и продукты промышленной переработки. Наряду с правильным питанием необходимо добавить в рацион аминокислоту L-аргинин, так как было доказано, что она увеличивает выработку оксида азота, хотя результативность такой добавки может быть различной в зависимости от возраста и генетических особенностей человека. Эти простые изменения в рационе, помимо простого дыхания через нос, могут стать главным ключом к здоровью сердечно-сосудистой системы на протяжении всей жизни.
Большинство из нас никогда не задумывается о здоровье своей сердечно-сосудистой системы, и многие люди почему-то считают, что сердце будет продолжать выполнять свою основную задачу в течение семидесяти или более лет. Но проблемы с сердцем возникают не только у тех, у кого в анамнезе уже были сердечные заболевания. Полностью предотвратимые проблемы с сердцем могут возникнуть даже у молодых людей, не имеющих других заболеваний, и их можно избежать, просто увеличив количество оксида азота и изменив способ дыхания.
В 1909 году американский физиолог доктор Янделл Хендерсон написал инновационную работу о взаимосвязи между дыханием и частотой сердечных сокращений, которая остается актуальной и сегодня. В статье, которая называлась «Гипокапния[44] и шок: углекислый газ как фактор регуляции сердечного ритма», Хендерсон описывает, как ему удавалось регулировать частоту сердечных сокращений у собак до любой желаемой частоты от 40 или меньше ударов в минуту до 200 или более ударов в минуту путем изменения вентиляции легких. Хендерсон отметил, что даже «небольшое снижение уровня углекислого газа в артериальной крови вызывает учащение сердечного ритма».
Несколько лет назад я работал с женщиной тридцати с небольшим лет по имени Анна, у которой была пальпитация (нерегулярное учащенное сердцебиение). Ее пульс в состоянии покоя составлял около 90 ударов в минуту (при том что средняя частота сердечных сокращений составляет от 60 до 80 ударов в минуту), оставляя у нее ощущение, что «сердце буквально рвется из груди». Это чувство вызывало у Анны серьезное беспокойство: она консультировалась со многими специалистами, но все они сказали, что у нее, похоже, нет никаких физических нарушений.
