Кинцуги - [8]
Нам не нужно ждать бури, чтобы попрактиковать «гаман». Мы можем делать это в нашей повседневной жизни. Не важно, что происходит вокруг вас – полный стресса рабочий день, плохое настроение (все мы это испытывали), недопонимание – вы можете научиться практиковать стойкость.
Для меня гаман обычно принимает форму повседневной заботы о себе. Медитация каждое утро помогает освободить разум, в то время как ежедневные упражнения помогают оставаться спокойной и сосредоточенной. Правильное питание (об этом больше в следующей главе) и хороший сон ночью дают силы преодолеть вызовы, которые ставит передо мной новый день.
Для гамана потребуется практика и работа. Как у любого жителя Нью-Йорка, стресс и борьба часть моей повседневной жизни – и сказать правду, мы обычно сосредотачиваемся на борьбе. Когда я думаю о реакции на сложные ситуации, я делаю глубокий вдох и пытаюсь вспомнить японскую фразу со га най (sho ga nai), которая означает «ничего с этим не поделать». Мы все переживаем борьбу и неудачи, и мы все испытываем боль. Нам очень полезно работать вместе, быть терпеливыми и совершенствовать спокойствие.
Гаман также учит нас не ухудшать ситуацию, накаляя обстановку. Остановитесь, подождите и вспомните, что надо дышать. Когда у вас появится возможность сделать паузу и рассмотреть всё спокойно – только тогда действуйте. Как говорила моя мама: «Гаман – это значит быть терпеливым, удерживать ваши желания или гнев и наконец отпустить их. Не позволяйте этим негативным мыслям или желаниям взять вверх в вашей жизни. Держаться за обиды в вашей голове – значит создавать стресс. Практика гамана уменьшает стресс».
Но как в действительности практиковать гаман? Что если вы в данный момент проходите через особенно тяжелое время? Как оставаться стойким? Я испытала – и видела, как через это проходили многие из моих друзей, – ситуации, при которых казалось, что лучше уже не будет. Каждый раз всё казалось безнадежным. Но каждый раз мы не только излечивались, но выходили из этой ситуации еще сильнее.
Если вы переживаете какую-то неудачу: разбитое сердце, смену работы или потерю любимого человека, – помните, что мы все скорбим по-разному. Признайте тот факт, что вы будете справляться с этим по-своему. Позвольте себе пройти все стадии грусти и заботьтесь о себе. Хорошо питайтесь, совершайте длительные прогулки и проводите время с людьми, которые любят вас и заботятся о ваших интересах. Позвольте своей семье и друзьям стать звуковым барьером. Когда я недавно переживала трудные времена, мне также показалось полезным избегать употребления алкоголя, пока я не смогу думать яснее.
Что бы то ни было, позволяйте себе отдыхать. Иногда, когда вы переживаете тяжелые времена, вы хотите лишь спать, и это нормально. Спите столько, сколько сможете. Это поможет «подзарядиться». Слушайте свое тело внимательнее, чем обычно. Оно скажет вам, в чем вы нуждаетесь.
Будьте уверены: время будет лучшим лекарем. Жизнь – это процесс. Доверьтесь ей.
А пока вот что вы можете сделать, чтобы подготовиться и приспособиться к буре:
действуйте: как моя мама учила на своем примере, если вам что-то не нравится, не жалуйтесь. Вместо этого примите необходимые действия, чтобы это изменить. Вместо того чтобы жалеть себя или раздумывать над плохой ситуацией, работайте над изменением. Потом идите и сконцентрируйтесь на работе над тем, что вам нравится и поможет в будущем.
ешьте свежую пищу: постарайтесь есть свежую еду при каждом приеме пищи. Еда – информация для клеток вашего тела. Когда вы кормите тело живой едой, вы будете чувствовать себя более живыми.
ограничивайте себя: несколько лет назад я ограничила потребление сахара в рационе, поменяла кофе на матчу, и это чудесным образом повлияло на мою жизнь. Я меньше нервничаю и испытываю меньше тревоги, мой разум кажется ясным, и я способна лучше сфокусироваться на задачах. Я не чувствую себя сонной, когда встаю по утрам, и на протяжении дня я очень бодра. Ограничение того, что вы потребляете на регулярной основе, может помочь определить, что хорошо влияет на вас, а что плохо.
двигайтесь: японцы (особенно жители Окинавы) долгожити мира. Один из секретов их долголетия – стремление включить движение в их повседневную жизнь. Я советую вам двигаться каждый день. Регулярные упражнения действительно помогли мне очистить голову от тревоги и избавиться от депрессии. Мне нравится менять различные типы движения, чтобы мышцы продолжали гадать, что будет дальше, а мой разум не скучал.
социализируйтесь в настоящей жизни: связь – вот что держит нас вместе. Общение с другими людьми помогает нам укрепить нашу любовь к себе. И я не имею ввиду просто групповые чаты в смартфоне. Быть частью социального круга – и находить время делать вклад в этот круг и общество – это помогает улучшить качество вашей жизни и способствует долголетию. Поддержка связи с друзьями из разных периодов и сфер вашей жизни: еженедельный телефонный звонок ли это, ежегодная встреча или каникулы, проведенные вместе в экзотическом месте, – всё это может показаться сложным заданием, но я уверяю вас, что это принесет вам больше всего дивидендов. С некоторыми из моих ближайших друзей мы расставались на долгие годы, но наша дружба остается такой же крепкой. Когда кто-то знает тебя так долго, отношения с ним прочны. Цените настоящую дружбу в реальной жизни.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.
От Австралии до Уэльса, от Испании до Японии – Хелен Расселл, автор бестселлера «Хюгге, или Уютное счастье по-датски» раскрывает нам секреты благополучия и гармонии 33 стран.Чувствуете себя потерянным? Обратитесь к китайской концепции Синфу и увидите, как ваша жизнь наполняется смыслом.Переживаете из-за собеседования? Исландский принцип Техта Реддаст позволит осознать, что все скоро наладится.А одиночество легко лечится ирландским Креиком.Благодаря «Атласу счастья» вы почувствуете себя счастливым в любую минуту и в любой точке мира.
Хелен Расселл, автор бестселлера «Хюгге, или Уютное счастье по-датски», провела несколько лет в Дании и раскрыла секреты самой счастливой в мире страны. Но пришло время возвращаться домой. Наверное… Скорее всего. А может, все-таки это плохая идея? Как и многие из нас, Хелен боится перемен и принимать решения. Поэтому она решила провести эксперимент. Целый год она будет пробовать что-то новое в каждой сфере жизни. От романтики до отношения к собственному телу, деньгам и работе. Хелен ищет плюсы, которых не замечала раньше, исследует, что делает людей успешными, и вместе с нами проходит уроки, которые наполняют каждый день радостью.
Камин, редактору глянцевого журнала из Лондона, в буквальном смысле достался счастливый билет. Билет во Флоренцию. И ей потребовалось совсем немного времени, чтобы понять, насколько итальянская жизнь отличается от английской. Итальянцы любят себя, наслаждаются вкусной едой и никуда не спешат. Каждый месяц Камин отмечала для себя одно слово, место и рецепт, которые в Италии стали для нее особенными. Это манифест красивой и яркой жизни, которую итальянцы ведут поколениями, гид по спокойствию для вечно суетящихся людей, история о том, как найти любовь (к мужчине и к себе) в самом неожиданном месте и научиться немного быть итальянкой.
Новый тренд из Швеции! Лагом – это шведская философия жизни, ключ к счастью по-шведски. Благодаря лагом Швеция регулярно попадает на верхнюю строчку рейтинга самых счастливых стран. Это философия умеренности, баланса между работой и отдыхом, пользой и удовольствием, скромностью и яркостью. Чтобы жить в стиле "лагом", нужно перестать загружать свою жизнь ненужными предметами и лишними делами.Читайте книгу, и вы узнаете: В чем секрет удовлетворенности жизнью? Почему не работает «позитивная психология»? Как найти баланс между работой и личной жизнью? Как соприкоснуться с природой, живя в городе? "В формате pdf а4 сохранен издательский дизайн".