Как начать бегать? - [52]

    

    После: после забега обычно я вообще не могу есть часа 2-3. В Бостоне, мы с друзьями пошли в ресторан, но мой желудок отказывался принимать пищу, поэтому я смог съесть половину бурито. Но уже через несколько дней, я наслаждался любой едой, в любых количествах, особенно налегал на сладкое.

    

    Тера Муди, 29 лет, Колорадо.

    5е место на отборе в Олимпийскую команду США (ЛР- 2.33.54).

    

    До соревнования: за неделю до забега я исключаю углеводы из питания на несколько дней и ем много орехов, протеина и жиров. Затем на несколько дней ем только простые углеводы с очень малым количеством протеина и жира. Я много ем за день до старта. Во время отбора с Бостоне, вечером перед забегом, я елаХот Дог и картошку фри. Моя теория, возможно, это всего лишь мое предубеждение, что в макаронах недостаточно жира. На марафоне я довольно быстро сжигаю запас гликогена и мне важно, чтобы в организме был запах энергии от высококалорийной жирной пищи.

    

    День старта: обычно я съедаю энергетический батончик, бейгл и пакетик быстрорастворимой каши за несколько часов до старта.

    Во время марафона: я фокусируюсь на потреблении достаточного количества воды и каждые 10км съедаю гель.

    

    После: первые 40 минут я не готова вообще есть. Пью очень много воды, потом съедаю бейгл.

    

    Кэти Блэкетт, 33 года, Колорадо.

    Дважды квалифицировалась на Олимпийские игры (ЛР - 2.40.00).

    

    До соревнования: за три недели до старта, я начинаю увеличивать уровень потребления железа и ем больше, красного мяса, шпината, сладкого картофеля. Затем в начале недели до старта, я увеличиваю потребление протеина. К четвергу я начинаю наоборот увеличивать количество углеводов, и прекращаю, есть всякую ерунду (чипсы, быструю еду, и так далее). Я могу есть печеный картофель, вместо печенья, то есть хорошие углеводы вместо плохих. Также я убираю вино и сладости из питания. Это помогает мне меньше нервничать перед марафоном. Вечером перед стартом обычно ем и белки, и углеводы, курицу с макаронами. Я не ем за день до соревнования ничего, что может вызвать газообразование, например, клетчатку.

    

    День старта: стараюсь утром съесть стакан быстрорастворимой каши и половину бейгла с ореховым маслом. Как минимум это должно быть за 2-3 часа до старта. Обычно по утрам я пью кофе, но в день забега - чай, иначе желудок может расстроиться.

    

    Во время марафона: я пью воду прямо до момента старта. Во время старта я каждый час съедаю по гелю. Пью энергетический напиток на каждом пункте питания начиная с 5-го км.

    

    После: после марафона, мой желудок очень плохо работает, и я ничего не могу есть. Я обычно ем что-то очень мягкое, например, куриную лапшу, через 1.5 - 2 часа после соревнования. Затем, в течение двух недель, я ем много соленого и много белка.

    

    Итак, коллеги - бегуны, а что едите вы?

    

Невероятные мифы о весе опровергнуты!

    

    Миф:

    ЧТОБЫ ПОТЕРЯТЬ ВЕС, СОКРАТИТЕ ПОТРЕБЛЕНИЯ УГЛЕВОДОВ И ЖИРА.

    

    Правда:

    Большинство планов по похуданию основаны на идее ограничения потребления конкретных продуктов, обычно углеводов или жира. Однако результаты исследования, проведенного New England Journal of Medicine в 2009 году, утверждают, что это не так. В течение двух лет участники следовали одной из четырех диет с ограничением калорий и с разным соотношением углеводов, белков и жиров. После 24 месяцев, все участники потеряли примерно одинаковый процент веса (всего 3 кг). "Это исследование подтверждает, что самое главное в потере веса - это количество килокалорий», говорит Тара Гидус, марафонец и спортивный диетолог. "Чтобы потерять вес, в ваш организм должно поступать меньше калорий, чем вы сжигаете, независимо от того, какой процент углеводов, жиров и белков вы потребляете». Разные причудливые диеты просто скрывают от нас этот факт.

    

    Миф:

    ЗАНИМАЙТЕСЬ В ЗОНЕ СЖИГАНИЯ ЖИРА.

    

    Правда:

    Зона сжигания жира лежит между 50 и 70 процентами от вашего максимального пульса. Когда вы тренируетесь в этой зоне низкой активности, ваше тело берет энергию из жира. Как только пульс идет вверх, больше энергии получается из углеводов. Поэтому кажется логичным тренироваться на низком пульсе, если вы хотите потерять вес. Однако, все не так просто. Бег в высокоинтенсивном темпе заставляет организм снизить больше калорий за счет углеводов и меньше за счет жира. Но вы в целом израсходуете больше калорий. А это и есть ключ к потере веса. Плюс в результате того, что вы израсходовали большее общее число калорий, уровень потери жира в течение дня вырастет. Так что это тоже оправданная тактика. Конечно, и тренировки на низком пульсе тоже имеют свои преимущества. Длинные, медленные пробежки работают как кирпичики в построении аэробных способностей и выносливости. Но для того, чтобы запустить метаболизм, вам нужна интенсивность. Особенно хороши интервальные тренировки. Это можно сравнить с автомобилем. Вам нужно больше бензина на каждые 100 км если вы едете в городском режиме и вынуждены то разгоняться, то тормозить.

    

    Миф:

    НЕБОЛЬШИЕ ПОРЦИИ ЛУЧШЕ, ЧЕМ ТРИ БОЛЬШИХ ПРИЕМА ПИЩИ В ДЕНЬ.