История сладостей. От дикого мёда до эскимо - [7]
Мёд действительно почитался древними египтянами, да и не только ими: фактически до начала производства сахара это был единственный подсластитель, поэтому мёд ценился всеми народами. Так что неудивительно, что именно это лакомство было обнаружено в гробнице Тутанхамона: мёд поместили в специальные горшочки и оставили в гробнице, по всей видимости, чтобы путешествие в загробную жизнь фараона было сладким и счастливым. И этому мёду было 3 тысячи лет. Ну а за сотни лет до этого египтяне даже создали целые сюжеты о пчеловодстве своего времени, оставляя своим потомкам информацию о важности мёда.
Из древней истории пчеловодства фактами подтверждено — пчеловоды с пчёлами передвигались по Нилу, увеличивая время сбора мёда.
Около 6000 лет тому назад население Египта наряду с курами и голубями разводило так же и пчёл. Письменные памятники за 3000 лет до н. э. упоминают о развитом египетском пчеловодстве. Особенно медоносными были районы верхнего течения Нила, где практиковалось кочевое пчеловодство. На специальных плетёных плотах и лодках ульи медленно плыли по течению Нила на север, из Нижнего Египта в Верхний, где медоносные растения цвели на 6 недель раньше, и, следуя ритму цветения различных растений, по пути пчелы совершали свои вылеты, а после возвращалось домой с большим количеством собранного мёда. О количестве собранного мёда они безошибочно судили по специальным отметкам, фиксирующим погружение плотов в воду. Таким образом египтяне собирали ежегодно тысячи тонн превосходного мёда! По-видимому, отсюда и ведёт своё начало кочевое пчеловодство.
Египтяне, в те далёкие времена, держали пчёл в 3-х распространённых тогда видах ульев: переносные, в виде плетёных корзин из тонких прутьев ивы, обмазанных илом, с проделанным летком; или в керамических горшках из обожжённой глины (отверстие летка в них закрывали камнем); или трубчатые, тоже изготовленные из обожжённой глины.
В древнем Египте и прилегающих к нему районах также применялись сапётки, изготавливаемые из длинных стеблей растений трубкообразной формы, которые связывали в пучки и скрепляли друг с другом горизонтальными рядами. Снаружи их обмазывали белой глиной или другим материалом, например, коровяком. Техника изготовления подобных ёмкостей в земледельческих общинах была развита так же хорошо, как и гончарное дело; эти корзины также использовали для заселения пчёлами. В наше время корзины из соломы изготавливают таким же способом, как и 5000 лет до нашей эры.
Древний Египет славен не только своими пирамидами и обелисками, но и пчеловодами. Его народ в те времена знал мёд не только как пищу, но и как продукт с лечебными, косметическими и консервирующими свойствами.
Египтяне лечили мёдом воспаления и заболевания глаз, а также раны, ожоги и язвы, болезни печени и желчного пузыря. Применяли как противоядие при отравлении животных растительными ядами.
Пчела в Египте считалась священным насекомым. На царских саркофагах мы находим изображения пчёл. На картушах (специальных щитах с эмблемами и надписями или рамка, обрамляющая имя царствующей особы — фараона) изображение этого насекомого находилось перед именем фараона.
Популярность пчелы в долине Нила была огромной. Эмблему этого насекомого использовали фараоны в своих нарядах.
О том, до какой степени египтяне почитали пчелу указывает тот факт, что на гробницах первой династии фараонов (3200–2780 гг. до н. э.) до римского времени на их эмблемах, а также на их гробницах находилось изображение пчелы.
Самыми древними данными истории разумного пчеловодства, которые удалось найти, являются египетские папирусные свитки. В них описываются конструкции ульев и важные данные о пчеловождении. Пчела была символом Нижнего Египта. А пасечники этой легендарной страны изготавливали плетёные и глиняные ульи. Важной особенностью медосбора в Египте была возможность установки пасеки на плоты и лодки.
Известно, что древнеегипетские пасечники уже хорошо представляли полезные свойства не только мёда и воска, но и прополиса. Из Египта пчеловождение попало и в другие страны Древнего мира: Вавилонию, Ассирию, Палестину и на остров Крит.
У египетских фараонов мёд и пчёлы были на особом счету. Их изображения присутствуют на многих папирусах и фресках. Помимо этого, история мёда в этой стране тесно переплетена с ритуалом смерти. Дело в том, что древние жрецы использовали это сырьё в качестве одного из ингредиентов для бальзамирования мумий. Таким образом, нектар был одним из самых дорогих товаров на египетском рынке. Купить его могли лишь обеспеченные люди, остальным же приходилось самостоятельно охотиться на ульи диких пчёл.
Пчела была подательницей жизни, символом царской власти и мудрости, эмблемой Нижнего Египта. Царь Минос, объединив Верхний и Нижний Египет, сделал эмблемой Верхнего Египта цветок лотоса, Нижнего — пчелу.
Египтяне, выражая свою покорность фараону, на прошениях рисовали пчелу как эмблему преданности. Они считали пчёл своими верными помощниками в борьбе против злого бога тьмы Аримана. Египтяне видели в пчёлах образец самоотверженности, бесстрашия, презрения к опасности и смерти, а также хранительниц и стражей идеальной чистоты и порядка.
Книга посвящена истории олимпийских игр Древней Греции. Автор в увлекательной форме рассказывает об античном спорте, о системе физического воспитания эллинов, знакомит читателя с древнегреческой мифологией. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Представленный сборник письменных источников и литературы по истории Украины и украинцев позволяет читателю ознакомиться с основными документами, материалами и научными работами XVI – начала ХХ века, касающимися проблемы развития географической, этнической и политической идентификации и самоидентификации украинского народа. Книга адресована не только специалистам, но и всем интересующимся историей русского (восточнославянского) этноса.
Известный историк науки из университета Индианы Мари Боас Холл в своем исследовании дает общий обзор научной мысли с середины XV до середины XVII века. Этот период – особенная стадия в истории науки, время кардинальных и удивительно последовательных перемен. Речь в книге пойдет об астрономической революции Коперника, анатомических работах Везалия и его современников, о развитии химической медицины и деятельности врача и алхимика Парацельса. Стремление понять происходящее в природе в дальнейшем вылилось в изучение Гарвеем кровеносной системы человека, в разнообразные исследования Кеплера, блестящие открытия Галилея и многие другие идеи эпохи Ренессанса, ставшие величайшими научно-техническими и интеллектуальными достижениями и отметившими начало новой эры научной мысли, что отражено и в академическом справочном аппарате издания.
Степан Иванович Шешуков известен среди литературоведов и широкого круга читателей книгой «Александр Фадеев», а также выступлениями в центральной периодической печати по вопросам теории и практики литературного процесса. В настоящем исследовании ученый анализирует состояние литературного процесса 20-х – начала 30-х годов. В книге раскрывается литературная борьба, теоретические споры и поиски отдельных литературных групп и течений того времени. В центре внимания автора находится история РАПП.В формате a4.pdf сохранен издательский макет.
На рубеже 1962/1963 гг. СССР на неопределенный срок отложил проекты заключения германского мирного договора и превращения Западного Берлина в «вольный город». Летом 1964 г. советская дипломатия окончательно перешла от идеи «вольного города» к концепции «самостоятельной политической единицы» Западный Берлин. Теперь острие советской политики было направлено не против позиций США, Англии и Франции в Западном Берлине, а против федерального присутствия в этом городе. После прихода к власти в СССР руководства Л. И. Брежнева советская политика в вопросе о Западном Берлине некоторое время оставалась такой же, как и во время «позднего Хрущева».
Годы Первой мировой войны стали временем глобальных перемен: изменились не только политический и социальный уклад многих стран, но и общественное сознание, восприятие исторического времени, характерные для XIX века. Война в значительной мере стала кульминацией кризиса, вызванного столкновением традиционной культуры и нарождающейся культуры модерна. В своей фундаментальной монографии историк В. Аксенов показывает, как этот кризис проявился на уровне массовых настроений в России. Автор анализирует патриотические идеи, массовые акции, визуальные образы, религиозную и политическую символику, крестьянский дискурс, письменную городскую культуру, фобии, слухи и связанные с ними эмоции.