Гудбай, диета! - [13]
Голод – как любовь. Когда испытываешь голод, то знаешь это наверняка. Никаких сомнений. Голод требует утоления. Вы не пройдёте мимо голода. Такого, что вы не заметили голода и умерли, с вами не случится.
Если вообще возник такой вопрос «А голодна ли я?», то однозначно не голодны. Точка.
Полные люди вообще издеваются над собой. Они едят по любой причине кроме голода. Получается, что они сидят на диетах, голодают, учатся терпеть голод, не удовлетворяют свою насущную потребность и буквально страдают от этого. Зато в другое время они могут есть, заталкивая еду в себя, не будучи голодными, потому, что «завтракать полезно». Еда становится одним сплошным разочарованием и несет только неприятные ассоциации.
Смотрите, у стройных еда несет только положительные эмоции, потому что они захотели есть и поели с удовольствием. А у полных еда одно сплошное разочарование. Когда хочется есть, то находятся причины для «нельзя». А когда не хочется, то находятся причины для «надо».
Что же это за зверь такой голод?
Нам для работы, в самом начале системы надо разобраться с чувством голода поподробнее. Голод как и жажда имеет несколько степеней. Я для себя выделила такие:
5 - я не голодна,
4 – можно перекусить,
3 – определенно, я хочу есть (по Р. Шварцу «Любезна и голодна»),
2 - я так хочу есть, что съем любого, кто встанет между мной и едой (по Р. Шварцу уровень «голодная и злая»),
1 – я в состоянии голодного обморока.
Сразу скажу, что
Если здоровый организм 1-2 дня не поест, ничего страшного с ним не случится. Поэтому, если нет голода, то вы не голодны и повода для еды нет. Паниковать, что вы умрете от голода, тоже нет смысла.
Методика, описанная в книге, противопоказана людям склонным к анорексии.
Между уровнем голода 2 и 1 лежит пропасть длиной в несколько дней.
Если вы все же запаниковали на вторые сутки без еды. То подойдите к зеркалу и посмотрите, сколько «еды» на вас. Сколько килограмм вам надо сбросить? Сколько калорий в 1 кг жира? Сколько дней вы можете спокойно не есть и даже не задумываться о еде? Да, организм разучился посылать вам сигналы голода. А зачем? Он привык, что еду он и так получит. Ничего, научится быстро. И после этого у вас уже не будет проблемы, как отличить голод от неголода. Поэтому вместо того, чтобы волноваться, что вы не испытываете голода, радуйтесь! А освободившееся время и силы можно потратить с толком и удовольствием.
Изучая это новое для себя чувство -голод — я для себя я сделала несколько потрясающих открытий.
Например, что головокружение через час после плотной еды не от голода. Слабость в членах тоже не от голода при лишних десятках килограмм «еды» на боках.
Урчание в животе тоже не повод набить пузико едой. Звуки, издаваемые при работе желудочно-кишечного тракта, - это нормальное здоровое явление. Еда упала из желудка в кишечник – бульк! Желудок начинает уменьшаться в размера – ур-мур-бур! Еда идет по тонкому кишечнику и организм полноценно питается. Нет никакой необходимости жевать 24 часа в сутки или держать полным желудок. Желудок должен иногда опустошаться.
Уж не знаю почему, но раньше урчание в животе было у меня признаком надвигающейся голодной смерти. Не меньше! Это не так. От урчания до 3 уровня голода у меня может пройти несколько часов.
Определяя для себя в самом начале системы, когда есть пора, а когда еще нет, я ориентировалась на признаки «от противного».
Через 1-2 часа после нормального приема пищи голода физически не может быть. Я испытываю все, что угодно, но явно не голод. Включаем здравомыслие! Это критерий по времени.
Голод невозможно погасить стаканом воды или чая. Можно всего лишь оттянуть на 5-10 минут. Если вы попили воды и есть расхотели, то это был не голод, а жажда. Если чашка кофе или чая с 1 ч.л. сахара позволяет забыть о дискомфортных ощущениях во рту, «под ложечкой», головокружении и т.п. еще часа на 2-3, то это был не голод.
Голод невозможно спровоцировать извне вкусной едой, красиво накрытым столом, ароматами пищи. Голод всегда приходит изнутри.
Сложный поначалу вопрос «голод или еще не голод» после первых же практических занятий решается сам собой. Точно-точно! Очень скоро вы научитесь однозначно определять голодны вы или нет. Это сейчас для вас может быть сложно решаемой задачей. Для меня так это была прямо архи-задача и я часами искала информацию в интернете, как же отличить «я хочу есть» от «я действительно голодна».
Будучи голодным, вы думаете о еде. Включается поисковый рефлекс «поймать мамонта». Если мамонта рядом не оказывается, то можно съесть ближнего. (Шутка!) Чувство голода, начиная с 3 уровня, определенно начинает приносить дискомфорт, мешает жить. Оно требует удовлетворения. Голод может великодушно отступить, дав вам время поймать и приготовить мамонта. На легком чувстве голода, кстати, великолепно бегается, прыгается и вообще двигается тело. Это очень динамичное состояние. И поэтому некоторые легкий голод считают довольно приятным чувством.
Голод волнообразен. Отступает-наступает. Но с каждым разом он будет наступать все невыносимее. Сильный голод не позволит вам его проигнорировать.
«В России медицинское самосознание на уровне Зимбабве» (про отношения россиян со здоровьем). «Это не опаснее, чем на Красной площади находиться без свинцовых трусов, где базальт и гранит Мавзолея фонит очень прилично» (про рентген в аэропорту)». «Происходит сокращение мускулатуры волосяных фолликулов и возникает пилоэрекция» (про мурашки)». «Из-за этой чистоты иммунной системе нечем заняться, и она начинает сходить с ума и бороться уже не с глистом, а с березой, кошкой и рыбой» (про бум аллергий)». TheQuestion собрал ответы лучших врачей, психологов, медицинских работников, популяризаторов науки на вопросы о том, о чем мы знаем меньше всего, – о нас самих и нашем здоровье.
В подробнейшем справочнике «Здоровое питание в вопросах и ответах» более 500 ответов на вопросы, которые охватывают все области нутрициологии. Что нужно знать о составе продуктов? Как готовить еду, чтобы продукты не потеряли своих питательных веществ? В чем опасность пищевых добавок? И так ли страшны ГМО, как о них говорят? Какие продукты и как влияют на наше настроение? Почему некоторые едят все, что хотят, и не полнеют? Авторы книги Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни, опираясь на новейшие научные исследования и данные, рассказывают про основы питания, объясняют, как сбалансировать свой рацион, и разбирают самые популярные диеты и мифы.* * * Примечание верстальщика fb2: книга содержит текстовые таблицы.
Как сохранить молодость, остановить старение, укрепить здоровье и увеличить продолжительность жизни? Наука стоит на пороге революции: исследования теломер (концевые участки хромосом) и теломеразы (Нобелевская премия по физиологии и медицине 2009 года) дали свои плоды. Доктор М. Фоссел, ведущий специалист по клиническому применению теломеразы, в своей книге рассказывает, что такое старение, почему изнашиваются органы тела, стареет сама клетка, и объясняет, как и чем всем нам может помочь открытие этого фермента и что еще нужно (диета, упражнения…), чтобы повернуть процесс старения вспять и полностью избавиться от всех возрастных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.