Фрукторианство. Новый взгляд на эволюцию питания человека - [21]

Хотя есть и другие исследования, говорящие о более высоком проценте заболеваемости. Однако даже эти результаты нуждаются в дополнительном пояснении. Ведь более 80 % от общего числа выявленных заболевших – это дети дошкольного возраста, которые вообще не знают, что такое гигиена. Малыши познают этот мир на вкус и без конца всё тянут в рот, что, естественно, повышает риск заражения различными паразитами.

Но вернёмся к нам, взрослым сыроедам. У человека, ведущего здоровый образ жизни, с активной перистальтикой, на рационе, состоящем преимущественно из овощей и фруктов, вероятность возникновения глистной инвазии минимальна. Ведь чем выше скорость перистальтики, тем быстрее пищевые массы проходят желудочно-кишечный тракт и, следовательно, тем меньше будет времени у яиц и личинок паразитов для созревания и внедрения в организм хозяина.

Конечно же, мы не можем полностью закрывать глаза на эту проблему и говорить, что сыроед вообще не попадает в группу риска. Но чтобы не тыкать пальцем в небо и не мучить без нужды свой организм всякими бесполезными чистками кошельков, человеку, заинтересовавшемуся этой темой, нужно просто пройти соответствующую диагностику. Существует множество специальных анализов: от простейшего анализа кала и крови до высокоточного анализа на антитела к конкретным паразитам.

Ну, и самое главное, нужно помнить, что основная причина заражения гельминтами – нарушение гигиенических норм, когда человек заглатывает яйца паразитов с немытыми овощами и фруктами, или при употреблении сырых продуктов животного происхождения, или просто через грязные руки. Поэтому ключевым словом в противодействии любым паразитам всегда и везде будет гигиена.

Раздражительность

● «Да, жизнь до СМЕ и на СМЕ действительно резко меняется. С зубами запарился, слабость, раздражительность просто жуть – вот вам и спокойствие сыроеда. Настрой был хороший, но когда здоровье ухудшается – вряд ли есть смысл фанатеть. Именно не кризы, как обычно принято считать, а планомерное, устойчивое и ежедневное ухудшение здоровья».

● «Здравствуйте! У меня после перехода на сыроедение появилась боль в области печени. Как бы покалывания. Стал намного раздражительнее, чем на обычном питании. Обратил внимание, что после бананов происходит сбой с дефекацией, бывает, целый день без опорожнения. Настроение падает, часто злюсь по пустякам. Может, это детоксикация?»

Конечно же, в среде сыроедов их вспыльчивость и агрессивное поведение всячески выгораживается и оправдывается. В интернете даже есть статья, в которой говорится, что якобы весь негатив сыроедов – это всегда ответы всяким «троллям», которые пытаются оспорить полезность этого образа жизни. Однако это не так! Ведь появление раздражительности на сыроедении зависит главным образом от нашего рациона.

Уже давно выявлена взаимосвязь между характером человека и его физическим состоянием. Поэтому мало для кого будет открытием то, что наши здоровье и мышечный тонус во многом определяют наш эмоциональный фон. Люди издавна говорили: «В здоровом теле – здоровый дух».

И каждый из нас может убедиться в этом самостоятельно. Чем меньше в теле человека различных воспалительных процессов и болезненных ощущений, тем лучше у него настроение. И наоборот, когда человеку докучает постоянная боль, он становится вспыльчивым и раздражительным по мелочам. Но какое это имеет отношение к рациону сыроеда? Оказывается, самое прямое! Ведь сырая растительная пища – та, что мы едим, – может оказывать самое разностороннее влияние на наш организм.

Возьмём, например, фрукты, содержащие дубильные вещества. Известно, что в желудочно-кишечном тракте вяжущие вещества вызывают замедление перистальтики и снижение бактерицидных свойств слизи. В свою очередь при замедлении скорости транзита пищевых масс в кишечнике человека создаются предпосылки для избыточного бактериального роста. В благоприятных условиях стабильной температуры, влаги и наличия пищевого субстрата микроорганизмы быстро размножаются и стараются по максимуму заполнить всё доступное жизненное пространство.

Задержка эвакуации пищевых масс и увеличение общей биомассы разнообразных обитателей кишечника, во-первых, приводит к подгниванию содержимого кишечника, во-вторых, способствует образованию причиняющих дискомфорт газовых карманов, и, наконец, в-третьих, облегчает проникновение бактерий через слизистую кишечника в кровь и лимфу. Всё это незамедлительно оказывает нагрузку на печень и иммунную систему. Ну и, конечно же, сказывается на психическом состоянии человека.

Следующий пример – высокобелковая пища. Известно, что пищевой белок в толстом кишечнике провоцирует рост и развитие гнилостных микроорганизмов. Эти бактерии, вызывая гниение пищи, вырабатывают токсичные для человека вещества.

При «процветании» гнилостных бактерий в теле человека возникает целый ряд негативных последствий и нарушений обмена веществ. В первую очередь от гниения, конечно же, страдает печень, которая вынуждена работать на износ в процессе нейтрализации трупных ядов. При таких нагрузках некоторые гепатоциты не выдерживают и гибнут, провоцируя развитие воспалительного процесса в печени. Отсюда и появляются у заядлых любителей орешков и семечек неконтролируемая вспыльчивость, обидчивость и раздражительность.