Французская диета - [8]
Вы в общем-то можете не огорчаться из-за недостатка физической активности на рабочем месте, если этот недостаток не усугубляется особенностями вашего режима питания, связанными с невозможностью пообедать как следует. Печальная статистика свидетельствует, что более 24 % трудоспособного населения имеют избыточный вес. Объясняется это еще и тем, что при малоподвижном образе жизни снижаются энергозатраты по сравнению с тем количеством энергии, которую поставляет организму пища. Хроническая малоподвижность приводит к тому, что жировая клетчатка перестает преобразовываться в мышечную ткань. В такой ситуации диеты могут привести к незначительному снижению веса, однако не улучшат состояния мышц. С возникновением излишнего веса, вызванного малоподвижным образом жизни, необходимо бороться при помощи рационального питания, дополненного регулярными физическими упражнениями.
Частые стрессы
Наше неустойчивое состояние очень часто оказывается основной причиной того, что мы существенно прибавляем в весе. Конечно, может случиться и такое, что в результате стресса человек похудеет, но случаи этого менее часты. Гораздо более обычным делом является другая ситуация: когда человек во время переживаний старается отвлечься и начинает налегать на еду, постепенно это становится привычкой.
Причин, объясняющих возникновение избыточного веса в результате стресса, несколько. Расскажу о них по порядку.
Все знают, что, испытывая стресс, организм человека вынужден работать в особом режиме. Связано это с тем, что его ресурсы постоянно перераспределяются и направляются на решение возникшей проблемы. Вследствие этого ему требуется гораздо больше витаминов и минералов для поддержания основных функций жизнедеятельности. А мы, не прислушиваясь к требованиям своего организма, не пытаясь помочь ему справиться со стрессовой ситуацией, просто начинаем поглощать огромное количество пищи. Нам кажется, что таким образом мы утоляем сильное чувство голода, а на самом деле мы просто едим все подряд (чем затрудняем работу желудка и приводим к нарушениям в его деятельности), вместо того чтобы включить в свой рацион продукты, насыщенные необходимыми в данный момент полезными веществами.
Посмотрим на проблему возрастающего в ситуации стресса аппетита с позиций психологии личности. Если человеку плохо и он нервничает, то инстинктивно принимается за еду. А истоки данной особенности следует искать в детстве.
Вспомните, если новорожденный плачет, его начинают кормить. Он еще не осознает, что проголодался, он только ощущает внутренний дискомфорт. После кормления младенец чувствует удовлетворение. На подсознательном уровне он запоминает, что если поесть, то будет значительно лучше, комфортнее. И вот, будучи уже взрослыми людьми, способными трезво оценивать ситуацию, мы начинаем действовать так же, как и в детстве.
Как видите, причин, способных вызвать излишек веса, великое множество. Тем, кто решил уделить внимание своему здоровью, внешнему виду, придется сражаться не с одним врагом, а сразу с несколькими. И каждый должен быть готов бороться не только с требованиями своего желудка, не только со своей ленью, но и с психологическими особенностями личности.
Глава 3 Секреты французской диеты
Итак, вы всерьез подумали и решили худеть. Хорошо, значит, вам придется по-настоящему пересмотреть свое питание, т. е., проще говоря, сесть на диету. Лучше всего для этого использовать французскую диету, и я вам расскажу, почему именно ее, а не какую-либо другую.
Наверное, ни для кого не является новостью, что большая часть болезней, по утверждению врачей, развивается в результате неправильного питания, злоупотребления алкоголем, сахаром, табаком, от недостаточного потребления воды. При этом все согласны, что и рак, и сердечно-сосудистые, и многие другие заболевания могут быть предупреждены или даже вылечены с помощью здоровой, адаптированной к потребностям человека пищи. Основными ошибками в питании большинства людей является то, что они слишком быстро поглощают пищу или едят сверх всякой меры. Во Франции статистика свидетельствует о том, что причиной смерти 500 тыс. человек в год является неправильное питание или переедание. Что уж говорить про нашу страну.
В диетологии существует всего четыре основных правила питания, соблюдения которых достаточно для сохранения здоровья. Они довольно просты и легко запоминаются.
1. Никогда не ешьте сомнительную пищу.
Мы советуем вам относиться с некоторым подозрением к любой еде, предлагаемой в бистро, закусочных и прочих кафе. Еда, приготовленная на скорую руку, может сильно повлиять на ваше здоровье. Это же предупреждение относится и к консервам – я не советую доверять им, даже если на банке стоит знак качества. Вы не знакомы с изначальным качеством продуктов. Кроме того, все консервы содержат в своем составе массу балластных и вредных веществ – консервантов и прочих химических добавок.
В наши дни человечество потребляет множество различных продуктов, которые на 50 %, а то и более состоят из синтетических и бесполезных для организма веществ. Все эти бесконечные заменители, подсластители, красители и прочие химические соединения заметно подрывают наше здоровье. Даже в йогуртах из-за промышленной переработки убивается полезная бактериальная флора.
![Острые кишечные инфекции. Как с ними бороться](/storage/book-covers/01/01adfc5bad9f33c12430a7180d87cdbf04b02da2.jpg)
Острые кишечные инфекции были и остаются наиболее распространенными болезнями. Существует ряд причин их возникновения, главными из которых является несоблюдение правил личной гигиены и недоброкачественные продукты питания. Исключить их из нашей жизни довольно просто, чего не скажешь о лечении ОКИ. О том, как распознать кишечные инфекции и как с ними бороться, пойдет речь в данной книге.
![Болезни обмена веществ. Эффективные способы лечения и профилактики](/storage/book-covers/d4/d4e43007ce3b7aa7952667914745a2f9e0d16a5a.jpg)
Болезни обмена веществ - одна из серьезных проблем современности. И дело не только в сложности их лечения. Связано это еще и с тем, что многие в течение долгого времени не подозревают о том, что в их организме поселился недуг, и продолжают вести обычный образ жизни, вместо того, чтобы обратиться к врачу и своевременно получить квалифицированную помощь. Данная книга посвящена основным заболеваниям обмена веществ. В ней читатель найдет рекомендации по их лечению и профилактике.
![Лечение болезней печени](/storage/book-covers/f1/f13b4416d0f66f100aa4ff0b55e8a01aa2848a94.jpg)
Печень - орган нашего тела, который выполняет множество важных функций. Это целая фабрика по переработке огромного количества веществ. И когда на фабрике случается сбой, страдает весь организм. А происходит это в результате неправильного образа жизни, нерационального питания, постоянного приема лекарственных препаратов и т.д. О том, как лечить заболевания печени, как сохранить ее здоровой, и пойдет речь в данной книге, автор которой поделится с читателями проверенными и надежными рецептами оздоровления.
![Дисбактериоз. Как восстановить своё здоровье](/storage/book-covers/be/be89bdf3bee88dc7a73002debecb5551115817da.jpg)
Дисбактериоз является одной из серьезных проблем современности. Его диагностика и лечение вызывают трудности не только у молодых специалистов, но и у врачей с большой практикой. При этом заболевании нарушается работа кишечника и других органов и систем организма, осложняется течение многих болезней. Поэтому очень важно знать о дисбактериозе как можно больше. Автор данной книги знакомит читателя с клинической картиной заболевания, а также дает рекомендации по его лечению немедикаментозными средствами.
![Лечение болезней сердца](/storage/book-covers/c9/c9bfca6688fd444a399e0db3ae0e2a5ddf739699.jpg)
Аритмия, атеросклероз, гипертония, инфаркты, стенокардия Болезни сердца в нашей стране стоят на первом месте из числа прочих заболеваний. В чем причина? Неправильный образ жизни, вредные привычки, постоянные нервные перегрузки наносят сердцу большой вред. О том, как справиться с развивающимся недугом с помощью простых и доступных рецептов, вы узнаете из данной книги.
![Лечение стрессов и нервных заболеваний](/storage/book-covers/2d/2ddcb7ef462e537cbf03d35c421e3b14df6b3b64.jpg)
Стресс, нервные заболевания стали постоянными спутниками нашей жизни. К сожалению, к врачам мы обращаемся слишком поздно, поэтому для исправления последствий стресса, нервных заболеваний требуется серьезное медикаментозное лечение. Для тех, кто решил всерьез задуматься о собственном здоровье, сохранить молодость и красоту, написана данная книга, автор которой делится с читателем простыми, но эффективными рецептами против последствий стрессов и нервных болезней.
![327 рецептов при дисбактериозе, изжоге, метеоризме, запорах](/storage/book-covers/d2/d2783539017e15fd4e905a7741d83d9f1e6b7a81.jpg)
Боли в животе, ощущение вздутия от газов, диарея или запор часто возникают на фоне хронических заболеваний, но могут появиться и после обильного стола с острыми и жирными блюдами. Так что же делать? Как избавиться от этих проблем? Это зависит от многих факторов, и один из них — переход на рациональное питание. В данной книге представлены диеты, призванные решить «проблемы с животом», и 327 рецептов полезных, вкусных блюд.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем.
![Целительная сила меда](/storage/book-covers/1e/1ea0b28a07b2708bac419c7529ca159c10668d01.jpg)
Мед — это не только вкусный продукт, это настоящая панацея! При использовании этого лечебного средства грипп, ангина, гипертония, бессонница, неврозы и многие другие заболевания отступят!
![225 рецептов для здоровья щитовидной железы](/storage/book-covers/5e/5e76b82e803c5419eadb0c56a5c24e132bac6fe8.jpg)
Щитовидная железа при стрессах, которые испытывает человек, столкнувшись с высокими физическими нагрузками, психологическим напряжением, сменой климата, характера пищи, состава воды и т. п., начинает усиленно вырабатывать гормоны, которые помогают справляться с возникшим стрессовым состоянием. Если же наблюдаются нарушения в выработке этих важных гормонов, то возникают серьезные проблемы. В данной книге представлена вся необходимая информация для эффективного решения этих проблем: как определить, что произошел сбой в работе щитовидной железы; какие вещества жизненно необходимы для нормальной работы щитовидной железы; что и в каких количествах нужно есть, чтобы поддержать здоровье щитовидной железы и ее нормальную работу; 225 рецептов вкусных и полезных блюд для здоровья щитовидной железы. Эта книга адресована всем, кто несмотря ни на что хочет жить активно и без проблем, а есть - вкусно.
![Самое важное о давлении высоком и низком](/storage/book-covers/0a/0aa3ed651c5069d411eb08f3c7d17b4c47f295ed.jpg)
В книге даны развернутые и ясные ответы на наиболее актуальные вопросы, связанные с такими изменениями артериального давления (АД), как гипотония и гипертония. Представлена исчерпывающая информация о вреде и пользе холестерина, причинах повышенного и пониженного АД; о современных методах диагностики; обо всем разнообразии консервативных методов лечения и способах оперативного вмешательства; методах реабилитации и профилактики; о режиме физических нагрузок и питания; особенностях фитотерапии, а также много других полезных сведений для гипертоников и гипотоников. Кроме того, предлагаются комплексы специальных физических упражнений, рецепты фитотерапии, рекомендации по диете. Адресована широкому кругу читателей.
![249 рецептов без жира](/storage/book-covers/38/38386dec5d06275226a0b4de5a36ac1519c1405e.jpg)
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
![215 рецептов для здоровья костей и зубов](/storage/book-covers/29/29802eb453a0384cc31410417201e3b0099ee544.jpg)
В книге изложены основные принципы правильного питания для тех, кто уже имеет проблемы, связанные с заболеваниями костей и зубов, и для тех, кто хочет избежать этих проблем в будущем. В ней представлены: краткая информация о самых распространенных заболеваниях костей; основные симптомы заболеваний и методы лечения; профилактика болезней костной системы; характеристики диет и однодневные меню к ним, рецепты фитотерапии, а также более 200 рецептов не просто диетических, но и вкусных блюд для здоровья костной системы.Книга адресована самой широкой читательской аудитории.