Французская диета - [17]
яичные – 337.
Масло
подсолнечное рафинированное – 899;
арахисовое – 899;
соевое – 899;
оливковое – 898;
кукурузное – 899.
Маргариновая продукция
маргарин столовый – 743;
маргарин сливочный – 743;
майонез столовый – 624;
жир кулинарный – 397.
Кондитерские изделия:
карамель – 370;
черный шоколад – 544;
молочный шоколад – 550;
какао-порошок – 380;
конфеты с пралине – 548;
ирис – 395;
мармелад – 293;
пастила – 310;
зефир – 304;
халва – 516;
печенье сдобное – 458;
крекеры – 439;
пряники заварные – 350;
торт слоеный с кремом – 533;
пирожное миндальное – 439.
Овощные консервы:
горошек зеленый – 40;
томаты с кожицей – 20;
томатный соус – 99;
Плодовые и ягодные соки:
абрикосовый – 56;
апельсиновый – 54;
виноградный – 54;
вишневый – 47;
гранатовый – 64;
сливовый – 66;
яблочный – 38;
шиповниковый – 70.
Компоты:
из абрикосов – 85;
из вишни – 99;
из черешни – 78;
из яблок – 85.
Варенья из плодов и ягод:
из клубники – 271;
из груши – 271;
из малины – 275;
из сливы – 281;
из яблок – 254.
Сушеные овощи, фрукты:
горошек зеленый – 305;
картофель – 331;
морковь – 226;
свекла – 257;
абрикосы – 227;
виноград (изюм) – 262;
груша – 201;
персики – 242;
чернослив – 199.
Напитки:
чай без сахара – 0;
кофе без сахара – 0;
минеральная вода – 0;
квас – 25;
пиво – 37;
столовое вино – 65;
водка – 235;
коньяк – 239;
шампанское – 95.
Молочные продукты:
молоко 3,2 %-ной жирности – 58;
молоко 2,5 %-ной жирности – 52;
молоко обезжиренное – 31;
сливки 20 %-ной жирности – 206;
сметана 20 %-ной жирности – 206;
творог жирный – 232;
творог полужирный – 159;
творог обезжиренный – 88;
сырки и творожная масса – 341;
кефир – 56;
простокваша – 58;
ряженка 6 %-ной жирности – 84;
молоко сухое – 476;
молоко сгущенное – 140;
масло сливочное крестьянское – 660;
масло топленое – 887;
мороженое молочное – 126;
мороженое сливочное – 179;
пломбир – 227;
эскимо – 270;
мороженое шоколадное – 236;
крем-брюле сливочное – 186;
мороженое орехово-сливочное – 210.
Мясо:
баранина – 209;
мясо буйвола – 195;
верблюжатина – 160;
говядина – 218;
конина – 167;
крольчатина – 183;
лосятина – 101;
свинина нежирная – 109;
оленина – 155;
свинина жирная – 491;
свинина постная – 357;
телятина – 97;
ягнятина – 196.
Мясные колбасы, блюда, птица:
колбаса докторская – 257;
сосиски говяжьи – 226;
сосиски молочные – 266;
любительская колбаса – 420;
сервелат – 425;
полукопченые колбасы – 290;
сырокопченые колбасы – 461;
ветчина – 279;
грудинка копчено-запеченная – 514;
корейка сырокопченая – 469;
окорок – 288;
баранина тушеная – 222;
говядина тушеная – 220;
свинина тушеная – 349;
фарш свиной – 244.
студень из свиной головы – 225
печень говяжья жареная – 135
котлеты из баранины – 140
язык говяжий – 105
гусь жареный – 490
утка тушеная – 165
индейка жареная – 230
рагу из дичи – 345
фазан – 110
Изделия из курицы, яиц:
отварное мясо курицы – 168;
жареное мясо курицы – 204;
яйцо всмятку – 159;
глазунья – 243.
Рыба и морепродукты, консервы:
треска жареная – 122;
судак отварной – 97;
морской окунь отварной – 112;
камбала тушеная – 50;
камбала жареная – 75;
карп жареный – 154;
крабы – 95;
лососина копченая – 385;
раки – 75;
сардины в масле – 275;
сельдь маринованная – 155;
щука вареная – 45;
щука жареная – 95;
устрицы – 85;
угорь – 310.
Фрукты и овощи:
грейпфрут – 25;
дыня – 30;
капуста краснокочанная – 25;
лимон – 54;
лук – 40;
редис – 20;
салат зеленый – 15;
репа – 20;
петрушка – 18;
сельдерей – 42;
тыква – 18;
укроп – 25;
цветная капуста – 30;
шпинат – 20.
Наша пища состоит из очень большого количества химических веществ, основными из которых являются белки, жиры, углеводы.
Белки (протеины) – это высокомолекулярные соединения, состоящие из аминокислот. Количество аминокислот в одной молекуле различных белков различно. Каждый белок обладает своей, присущей только ему последовательностью аминокислот. Белки выполняют самые разнообразные функции: ферментативные, гормональные (инсулин), структурные (коллаген), двигательные (белок мышечной ткани миозин), транспортные (гемоглобин, транспортирующие кислород к клеткам и тканям), защитные (иммуноглобулины, интерферон), запасные (казеин, альбумин) и т. д. Белки являются основной составляющей оболочек клеток и клеточных компонентов. Исключительное свойство белка – его способность самопроизвольно воссоздавать свойственную ему структуру. Вся деятельность организма (развитие, движение, выполнение различных функций) связана с веществами белковой природы. Без белков жизнь невозможна. Белки – это важнейший компонент пищи человека и животных, они используются организмом человека главным образом для пластических процессов, т. е. являются основным материалом для восстановления и новообразования структурных элементов клеток. Энергетически же процессы в организме происходят в основном за счет жиров и углеводов. Лишь во время больших недостатков содержания в пище углеводов и жиров организм использует белки как источник энергии.
При длительном белковом голодании (недостаточном поступлении белка в организм) организм человека претерпевает нежелательные для него изменения. Резко сокращаются обменные процессы, снижается синтез клеточных элементов, ферментов, гормонов, антител, развивается общая слабость, падает работоспособность, появляется неустойчивость организма к инфекции, «безбелковые» отеки. Полное отсутствие белков в пище не компенсируется даже избыточным поступлением жиров и углеводов. В этом случае постоянно идущий распад собственных тканевых белков неизбежно приводит организм к гибели. Без белка жизнь невозможна.
Болезни обмена веществ - одна из серьезных проблем современности. И дело не только в сложности их лечения. Связано это еще и с тем, что многие в течение долгого времени не подозревают о том, что в их организме поселился недуг, и продолжают вести обычный образ жизни, вместо того, чтобы обратиться к врачу и своевременно получить квалифицированную помощь. Данная книга посвящена основным заболеваниям обмена веществ. В ней читатель найдет рекомендации по их лечению и профилактике.
Острые кишечные инфекции были и остаются наиболее распространенными болезнями. Существует ряд причин их возникновения, главными из которых является несоблюдение правил личной гигиены и недоброкачественные продукты питания. Исключить их из нашей жизни довольно просто, чего не скажешь о лечении ОКИ. О том, как распознать кишечные инфекции и как с ними бороться, пойдет речь в данной книге.
Печень - орган нашего тела, который выполняет множество важных функций. Это целая фабрика по переработке огромного количества веществ. И когда на фабрике случается сбой, страдает весь организм. А происходит это в результате неправильного образа жизни, нерационального питания, постоянного приема лекарственных препаратов и т.д. О том, как лечить заболевания печени, как сохранить ее здоровой, и пойдет речь в данной книге, автор которой поделится с читателями проверенными и надежными рецептами оздоровления.
Аритмия, атеросклероз, гипертония, инфаркты, стенокардия Болезни сердца в нашей стране стоят на первом месте из числа прочих заболеваний. В чем причина? Неправильный образ жизни, вредные привычки, постоянные нервные перегрузки наносят сердцу большой вред. О том, как справиться с развивающимся недугом с помощью простых и доступных рецептов, вы узнаете из данной книги.
Дисбактериоз является одной из серьезных проблем современности. Его диагностика и лечение вызывают трудности не только у молодых специалистов, но и у врачей с большой практикой. При этом заболевании нарушается работа кишечника и других органов и систем организма, осложняется течение многих болезней. Поэтому очень важно знать о дисбактериозе как можно больше. Автор данной книги знакомит читателя с клинической картиной заболевания, а также дает рекомендации по его лечению немедикаментозными средствами.
Стресс, нервные заболевания стали постоянными спутниками нашей жизни. К сожалению, к врачам мы обращаемся слишком поздно, поэтому для исправления последствий стресса, нервных заболеваний требуется серьезное медикаментозное лечение. Для тех, кто решил всерьез задуматься о собственном здоровье, сохранить молодость и красоту, написана данная книга, автор которой делится с читателем простыми, но эффективными рецептами против последствий стрессов и нервных болезней.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни.Читательницы узнают: что поддержит гормональный баланс у женщин; какие вещества и микроэлементы необходимы для поддержания женского здоровья; какие продукты полезны женщинам после 40; какие продукты полезны женщинам после 50; каким должно быть питание женщин перед менструацией; о диете Дюкана; о яичной диете.
Чистка почек — важный этап очищения организма от шлаков. Методы естественного оздоровления не учитывают природы камней в почках и не принимают во внимание наличие хронических заболеваний. Это во многом снижает их эффективность. Отобрав все лучшее из официальной и народной медицины, Евгений Щадилов разработал методики щадящего очищения мочевыделительной системы. В книге представлены «специальные» чистки почек, предназначенные для больных с почечнокаменной болезнью, и «профилактические» чистки для всех тех, кому небезразлично свое здоровье.Почки — жизненно важный орган, который должен стабильно работать, обеспечивая нам здоровье и активность на протяжении всей жизни.
Отказаться от медикаментов? Это реально! Избавиться от многих заболеваний? Легко! Ведь в состав приведенных здесь рецептов входят только доступные продукты, которые помогут излечить подагру и диабет, заболевания сердца и сосудов, суставов и позвоночника, печени, почек, щитовидной и поджелудочной железы: вкусные супы, аппетитные холодные и горячие блюда из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц, круп, молочных продуктов, напитков… Готовьте с нашей книгой – избавьтесь от болезней!
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Новая книга известного врача, выдающегося специалиста в области безмедикаментозного лечения и оздоровления организма Сергея Михайловича Бубновского адресована девочкам, девушкам, женщинам, бабушкам…Как правильно подготовить свой организм к будущему материнству, избежать бесплодия и сохранить стройность после родов? Что надо делать, чтобы хождение в изящной обуви на высоком каблуке не привело вас на хирургический стол, и какие физические упражнения оградят вас от болей в спине? Вы узнаете, как на протяжении всей жизни, не прибегая к таблеткам, сохранить женское здоровье и привлекательность.Методично следуя рекомендациям, изложенным в книге, вы сможете обезопасить себя от таких распространенных заболеваний, как эндометриоз, миома матки, мастопатия.