Энергия здоровья. Кулинарная книга астролога - [52]
Фарш: куриное филе – 200 г, лук репчатый – 50 г, сыр гауда – 75 г, чеснок – 15 г, сливки 38 % – 100 г, масло оливковое – 50 г, соль, перец, специи – по вкусу.
Завести тесто для блинов: в теплом молоке или воде развести соль, сахар, добавить яйцо, перемешать. Всыпать муку, перемешать до однородной массы, ввести соду, гашеную уксусом, и масло оливковое, перемешать. Пожарить блины основным способом.
Для фарша курицу нарезать мелкими кубиками, лук – крошкой, чеснок измельчить. Обжарить лук с курицей до готовности с добавлением измельченного чеснока. Затем положить сливки и тертый сыр, посолить, поперчить, добавить специи. Тушить до загустения. Остудить.
Разложить готовый фарш по блинчикам, завернуть в виде конверта, уложить на смазанный маслом лист, сверху сбрызнуть сливочным маслом, поставить в разогретую до 180 °C духовку и запекать в течение 5-10 минут.
К столу отдельно в соуснике подать растопленное сливочное масло (или любой другой соус на ваше усмотрение).
Рисовая запеканка с колбасой
Рис – 350 г, колбаса вареная или ветчина – 150 г, яйца – 2 шт., помидоры свежие – 200 г, майонез – 100 г, сыр гауда – 50 г, масло оливковое, соль, перец, специи (прованские травы) – по вкусу, зелень.
Отварить рис, остудить. Колбасу нарезать ломтиками, помидоры – кругляшами, сыр натереть на терке. Яйца отварить вкрутую и измельчить. Соединить отварной рис с колбасой и яйцами, посолить, поперчить, добавить специи, перемешать. Лист (противень) смазать маслом, выложить на него рисовую массу, разровнять. Сверху полить майонезом и уложить нарезанные кругляшами помидоры. Поставить в разогретую до 180 °C духовку и запекать 15 минут. Затем достать, посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку на 5-10 минут.
Готовое блюдо разрезать на порции, при подаче посыпать рубленой зеленью.
Кухня Рыб
В первую очередь рекомендована тем, у кого в знаке Рыб находится Луна. Вкусна, но в большей степени полезна для тех, у кого в Карте рождения в Рыбах оказалась планета, управляющая 2-м местом.
Рыба: любые виды (морская и речная, костная и хрящевая, а также экзотические). Минтай, треска, лосось, судак, сельдь, окунь, горбуша, семга, камбала, скумбрия, тунец, омуль, хек, сазан, налим, форель, морской окунь, барабулька, скат, угорь, фугу.
Морепродукты: крабы, омары, кальмары, креветки, осьминоги, устрицы, мидии, каракатицы, раки. Морская капуста. Икра рыб. Морские звезды, морские ежи.
Экзотическое мясо: мясо лягушек, змей, черепахи, крокодила.
Субпродукты: печень, легкие, язык.
Овощи: помидоры, баклажаны, картофель, физалис овощной, фасоль, лук, чеснок, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква, морковь.
Фрукты: финики, яблоки, груши, сливы, авокадо, киви (киви входит в тройку лидеров в рейтинге самых полезных фруктов), дыни, арбузы.
Зелень: укроп, петрушка, кинза, лук зеленый.
Ягоды: черемуха, жимолость.
Грибы: шампиньоны, белые грибы, опята, лисички, рыжики, подберезовики.
Злаки: рожь, пшеница, рис.
Приправы, специи: кориандр, тмин, орегано, шафран, тимьян, перец острый черный, перец острый красный.
Для диетического питания: рыба и морепродукты необходимы организму при оказавшейся в знаке Рыб планете, управляющей 2-м местом. В рацион питания обязательно должно быть включено повышенное количество протеинов, макро– и микроэлементов, особенно магния, цинка, железа и йода. Морская рыба и морепродукты богаты веществами, стимулирующими и усиливающими сексуальное влечение и потенцию.
Суши и роллы – одни из любимых кушаний Рыб по питанию.
В эту кухню также входят кондитерские изделия и натуральная сладость – мед.
Большую угрозу для здоровья организма обладателя в знаке Рыб планеты, управляющей 2-м местом, несут консерванты и различные химические пищевые добавки. Все продукты в кухне Рыб должны быть натуральными! Для здоровья Рыб по питанию не пригодна еда из заменителей, модифицированных продуктов, им нужна натуральная пища. Химические добавки причиняют вред функционированию их внутренних органов и систем. В медицинской практике замечено: организмы именно Рыб по питанию особенно чувствительны к химическим пищевым добавкам. И именно Рыбы склонны к болезням, вызванным переизбытком химических добавок.
Кухня Рыб – это морская кухня, кухня даров моря. Это экзотическая кухня. Кухня, богатая рыбой, морепродуктами, экзотическими фруктами и овощами.
Проблема с Рыбами по питанию заключается в том, что им нужна только натуральная пища. Зато они не придирчивы к качеству продуктов. Любой натуральный, но сомнительной свежести продукт они могут съесть без вреда для здоровья. И при этом даже не понять, что он несвежий.
Кстати, некоторые Рыбы по питанию сознательно предпочитают несвежую еду, как они сами объясняют, настоявшуюся. Особенно это касается салатов.
Многие Рыбы по питанию имеют странные и необычные вкусовые предпочтения. Известны несколько молодых людей, Рыб по питанию, которые годами жили на суши и роллах, почти не употребляя другую пищу. Рыбы по питанию практически лишены брезгливости в отношении еды. В чрезвычайных ситуациях они могут без отвращения съесть практически любой «подножный корм», то, что под руку попадется. Эти ребята не готовы мучиться от голода. К примеру, застрявший в сибирской тайге парень, обладатель Луны в Рыбах, ожидая группу спасения, взялся есть перевозимый им кошачий корм. И счел его не просто съедобным, а даже вкусным.
