Энциклопедия целебного чая - [96]
Характер воздействия: се холод селезенки, легких, бу энергию желудка, двигает кровь трех обогревателей
Влияние на меридианы: легких, желудка, селезенки, трех обогревателей.
Кукуруза обыкновенная (zea mays)
Характер: нейтральный
Вкус: сладкий
Цвет: стебли — зеленые, столбики с рыльцами — светло-желтые
Основной состав: столбики с рыльцами содержат Р-ситостерин, жирное масло, горечи, эфирное масло, хлорофилл, камеди, смолы, гликозиды, сапонины, сахаристые вещества, алкалоиды, витамины К, Bi, B2, Вб, D, Е, аскорбиновую кислоту
Фармакологическое действие: БАВ столбиков с рыльцами улучшают состав желчи (уменьшают ее вязкость, относительную плотность и содержание билирубина), увеличивают ее секрецию, способствуя поступлению желчи в кишечник за счет повышения тонуса желчного пузыря, усиления сокращения его стенок, а также регуляции деятельности сфинктера печеночно-подже-лудочной ампулы; ускоряют процесс свертывания крови; повышают мочеотделение; способствуют растворению камней (карбонаты, ураты, фосфаты) в мочеточниках и почках; обладают гипогликемиче-ским свойством, благоприятно действуют на липид-ный обмен, снижая уровень холестерина в крови; влияют на процессы регенерации эпителиальной и мышечной тканей организма; способствуют устранению невротических расстройств и реактивных состояний при различных заболеваниях ЦНС; укрепляют и питают организм
Показания к применению: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (холангит, гепатит, холангиогепатит, холецистит, энтероколит) и симптомах, обусловленных застойными явлениями в желудочно-кишечном тракте, нарушением процесса желчеобразования и желчевыведения (чувство тяжести и боли в области печени, тошнота, рвота, увеличение печени); при отеках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и болезнями почек; при заболеваниях почек и мочевыделительной системы, обусловленных нарушением обмена веществ (мочекаменная болезнь); при кровотечениях различной этиологии (гемморрагический диатез, маточные, носовые, желудочные кровотечения, гипопротромбинемия); для лечения и профилактики атеросклероза; при гипо- и авитаминозах; для лечения кожных заболеваний (дерматит, экзема и др.), мышечной дистрофии; при различных заболевания центральной нервной системы (реактивные состояния, неврозы, психозы, депрессия, эпилепсия и др.); в детской практике — при болезни Дауна, полиомиелите и других заболеваниях нервной системы
Характер воздействия: се жар печени, легких, бу энергию почек, двигает кровь мочевого пузыря, желчного пузыря
Влияние на меридианы: легких, печени, почек, мочевого пузыря, желчного пузыря.
Мандарин (citrus nobilis)
Характер: нейтральный
Вкус: кисло-сладкий, жгучий
Цвет: цветки — белые, плоды — ярко-оранжевые
Основной состав: органические кислоты (лимонная кислота и др.) гликозиды, полисахариды, эфирное масло, флавоноиды, пектиновые вещества, фитонциды, минеральные соли, витамины группы В, витамин Р, рутин, каротин, аскорбиновая кислота, (3-ситостерин, лютеин
Фармакологическое действие: БАВ кожуры плодов оказывают отхаркивающее и смягчающее действие; стимулируют сердечную деятельность; вызывают сужение сосудов и замедление скорости тока крови, повышают артериальное давление; вызывают спазм кровеносных сосудов почек, оказывая антидиуретическое действие; подавляют рост микроорганизмов; повышают аппетит; БАВ плодов оказывают общеукрепляющее, противомикробное, противогрибковое, желчегонное, ветрогонное, дезинфицирующее действие; улучшают и нормализуют пищеварение; подавляют перистальтику кишечника
Показания к применению: плоды и кожура — при острых и хронических заболеваниях органов дыхания, сопровождающихся непродуктивным кашлем, воспалительными процессами в слизистых оболочках и общей слабостью (коклюш, фарингит, ларингит, трахеит, бронхит); при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка, гастрит, энтерит, энтероколит), обусловленных внедрением патогенной микрофлоры и сопровождающихся расстройством пищеварения (понос, тошнота, метеоризм); при болезнях печени, желчного пузыря; при различных болезненных состояниях в качестве общеукрепляющего, повышающего аппетит средства; при заболеваниях нервной системы, сопровождающихся головной болью, головокружением, повышенной раздражительностью и легкой возбудимостью, неврастении; при нарушении резистентности организма к инфекционным агентам вследствие авитаминоза или понижении иммунитета; наружно — при паразитарных и грибковых заболеваниях кожи (экземе, чешуйчатом лишае)
Характер воздействия: се жар легких, селезенки; се полноту желудка, толстой кишки
Влияние на меридианы: легких, желудка, селезенки, толстой кишки
Особенности: плоды не рекомендуется применять людям, склонным к аллергии.
Морковь посевная (daucus sativus)
Характер: холодный
Вкус: сладкий
Цвет: плоды — оранжевые, желтые
Основной состав: жирные масла, флавоноиды, кумарины, терпены, глицериды пальминовой, линолевой, олеиновой кислот, минеральные вещества, каротин, комплекс витаминов группы В, аскорбиновая кислота
Фармакологическое действие: БАВ растения оказывают жаропонижающее, общеукрепляющее, противовоспалительное, болеутоляющее, ранозаживляющее, седативное действие; возбуждают апггетит и способствуют пищеварению; обладают слабительным, мочегонным, спазмолитическим, ветрогонным, глистогонным, лактогонным свойствами; благоприятно действуют на липидный и минеральный обмен; повышают метаболические функции печени за счет улучшения состава желчи, повышения ее секреторной и выделительной активности; устраняют застой желчи в желчном пузыре, что способствует усилению желчеотделения, лучшей усвояемости пищи, улучшению обмена веществ; повышают жизнедеятельность тканей глаза
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Микроволновая печь — прекрасный помощник на кухне: разморозить продукты, запечь мясо, приготовить десерт и т. д. и т. п. Трудно представить такое блюдо, с приготовлением которого ваша микроволновая печь не справилась бы быстро и, что не менее важно, чисто.В этой книге вы познакомитесь с рецептами самых разнообразных блюд, откроете для себя новые возможности вашей печи. Приготовление пищи в микроволновке удовлетворит даже самого взыскательного гурмана. Готовит она быстро и надежно, а главное — вкусно.Для широкого круга читателей.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В нашу книгу вошли лучшие рецепты, которые удовлетворят даже самых капризных едоков. На завтрак, обед и ужин, для взрослых и малышей: горячие блюда и десерты, легкие блюда на ночь и напитки, выпечка, салаты, закуски… Из молока и простокваши, кефира и сыра, сметаны и йогурта, сливок и конечно же сливочного масла. Приятного аппетита!
Ни для кого не секрет, что наше здоровье во многом определяется нашим питанием. Для поддержания хорошего здоровья нам просто необходимо правильное, сбалансированное питание, которое, естественно, должно включать рыбу и морепродукты. И, конечно же, добавление рыбы и морепродуктов не только улучшают пищевую ценность салатов, но и придает им неповторимый изысканный вкус. В нашем издании мы предлагаем Вам различные салаты и винегреты из зелени, овощей, грибов в сочетании с рыбой и продуктами моря.