Систематически демократы в своих желтых СМИ убеждают население в том, что социализм не способен накормить свою страну, что только капитализм обеспечивает всем, что только при капитализме в магазинах полные полки, а при социализме полки пусты и туда и сюда снуют «колбасные электрички», чтобы народ не умер с голода. А наши патриотические газеты в ответ на это пишут: «Но у нас никто не голодал», «У всех колбаса была в холодильнике, не та колбаса, что на витрине, а та, что в холодильнике», приводят цифры из статистики, что у нас в стране, в которой проживает 5% населения планеты, производилось 15% мирового производства продовольствия.
В каком-то узком диапазоне времени демократы правы. В последние годы обыватель сам видел ситуацию с прилавками.
Но если посмотреть пошире, то не уподобляетесь ли вы, голуби-демократы, поведению вора, который, украв, в толпе громче всех кричит: «Держи вора!»? Не вы ли, рвавшись к власти, подстроили дефицит в торговле?
В более широком диапазоне времени надо вспомнить., что после Второй мировой войны (нашей Великой Отечественной) распределение продуктов среди населения по карточной системе в СССР (стране социализма) было отменено уже в 1947 году, а среди стран капитализма карточная система была отменена лишь через несколько лет спустя. Причем отмена карточек в СССР не носила какой-то формальный характер (не была осуществлена только в больших городах). В то время я жил в Курской области в посёлке Пены. Уже на следующий день после отмены карточной системы мы спокойно покупали все товары, которые раньше распределялись по карточкам. Конечно, разносолов нам не предлагали (страна восстанавливала народное хозяйство после страшной разрушительной войны), но всё необходимое для жизни было.
С разносолами я встретился в 1952 году в Москве, поступив учиться в Московский Авиационный Институт. В магазинах спокойно продавались крабы (в банках), красная и чёрная икра (в лотках), несколько сортов сливочного масла (вологодское, экстра,1-й сорт, шоколадное), мясо и прочие продукты и деликатесы. Причём мясо продавалось не как сейчас, при капитализме, в виде отрубленного неизвестно от чего куска. В мясном отделе висели схемы разделки туш с указанием сорта определённой части туши. Саму тушу при заказе продавец помещал на разделочный пень. И мясник по желанию покупателя отрубал от туши ту или иную часть. В колбасном отделе можно было купить любое количество колбасы - хоть 100 граммов. Зачем колбасу держать в холодильнике, когда она вкуснее свежая. А по желанию покупателя продавец резал её на тонкие ломтики. И какая была колбаса! Языковая, докторская, диабетическая, сырокопчёная, полукопчёная. Продавались ветчина, тамбовский окорок, буженина, копчёные утки, сыры, рыба свежая, рыба красная, рыба солёная, в общем, всего не перечесть. Без всяких ограничений продавалась водка и всякие другие спиртные напитки. Наливки (вишнёвые, сливовые) были в красочных ёмкостях, которые после употребления содержимого можно было использовать в качестве графинов. Домашняя колбаса продавалась в фаянсовых 3-литровых бочонках, заполненных свиным жиром. Ну, в общем (слюнки потекли?!), было всё для нормальной жизни.
В студенческой столовой нас обслуживали официанты (как в ресторане), в студенческом буфете можно было заказать рюмку водки. Правда, мы пили, в основном, по праздникам. Видимо, в то время была такая общая культура. (Рестораны работали до 3-х часов ночи, и, мы, студенты, иной раз ходили туда поужинать.) Представляете, студент на ужин идёт в ресторан «Берлин»!
Вот такой был порядок в советской торговле. Всегда есть порядок там, где есть управление. Мы, студенты, тоже участвовали в контроле за работой торговли, В магазинах должен был быть обеспечен ассортиментный минимум. Перечень товаров, которые постоянно должны быть в конкретном магазине (ассортиментный минимум) находился у входа в магазин на видном месте. Не допускалось такого положения, чтобы товара не было на прилавке. И уж совсем было криминальным, если товар оказывался под прилавком/в кладовке, а на прилавке его не было. На нарушения составлялся акт комиссии. В столовых осуществлялись контрольные закупки с последующим лабораторным анализом содержимого взятых на контроль блюд.
В 1958 году после окончания МАИ я по распределению был направлен на работу в г. Климовск Московской области (48-й км Курского направления). До сих пор помню лоток с красной икрой в гастрономе Климовска. Колбасы, сыры, масло, рыба, бакалея - всё было в магазине без всяких проблем. Такую же картину я встретил в гастрономе г. Владимира, куда поехал в командировку в 1961 году.
