Дирижер организма. Как мозг управляет вашим весом и помогает похудеть - [34]
• Если же, наоборот, вы живете на гиперъеде и без нужды не двигаетесь, ваши энергетические депо постоянно полны. И тогда единственная возможность организма снизить высокое содержание сахара в крови – переработать сахар в жир, т. е. именно в то, от чего вы хотите избавиться!
• Ловушка для тех, кто занимается моционом, – обилие энергетических добавок, которые рекламируют как часть здоровой физической культуры. К сожалению, они продаются не только в киосках и продовольственных магазинах, но и в спортивных залах. Не поддавайтесь рекламе! Энергетические напитки содержат много веществ, которые отрицательно влияют на сахарную систему. Попробуйте вместо них воду, это и полезнее, и дешевле.
Глава тринадцатая
От лучшей физической формы мозг выигрывает
В глубине души вы ведь знаете, что, если вы будет двигаться, ваше состояние улучшится. Тогда почему же большую часть суток вы сидите, не двигаясь, даже в свободное время? Как всегда, ответ надо искать в голове. Ваш мозг запрограммирован на уменьшение всех видов физической активности. Он настроен на то, чтобы при любых обстоятельствах экономить энергию, используя ее только для добывания пищи, поиска партнера, спаривания или защиты себя от опасностей или врагов. В наше время, когда еда приходит к нам сама, партнера мы находим через Интернет, а медведь за нами не гонится, наиболее сильные естественные стимулы двигаться исчезают. Тогда система вознаграждения мозга может стать неожиданным союзником, но, чтобы это произошло, вы должны следить за тем, чтобы ваш мозг испытывал наслаждение, которое может дать тренировка.
Для тех, кто никогда не ценил движение, остается путь здравого смысла: делай, как Маргарита, – изучи, как это работает, и решись.
С самой юности Маргарита относилась к физическим усилиям только негативно. Это было стыдно, неудобно и даже могло причинить боль. Пять лет назад спортивный зал не существовал в мире ее ценностей, а теперь он – часть ее жизни. «Вставай на беговую дорожку», – сказала я себе, хотя никогда не могла бегать. Но для здорового организма существует мало ограничений, а я люблю вызовы и вместе с тем могу терпеть. Если во время тренировки мне больно, я не обращаю на это внимания».
У тех, кто вел активную жизнь до того, как их поразила болезнь Паркинсона, Альцгеймера, депрессия или удар, качество жизни лучше, чем у людей, которые до болезни вели сидячий образ жизни.
Людей, которым не нравится физическая активность, часто больше интересует функция мозга, а не организма. Если вы из их числа, вам будет полезно узнать, что движение очень позитивно влияет на многие функции мозга, поскольку в важных частях мозга образуются новые нейроны. Способность мозга приспосабливаться и противостоять вредному воздействию возрастает (Dishman et al., 2006), что передается через клеточную коммуникацию внутри так называемой нейротрофической системы. Эту систему надо время от времени активизировать, чтобы тормозить старение мозга. Мозг на самом деле не глупее, чем любой другой орган. Если его не использовать, идет обратный процесс. Физически активная жизнь ведет к улучшению многих мыслительных и исполнительных функций, равно как и улучшению равновесия и моторного заучивания. Путем регулярных тренировок вы можете достичь большей резервной емкости. Благодаря этому вы сможете легче переносить удары судьбы, например при невралгии.
Регулярная физическая активность приводит к тому, что стрессовая нагрузка на ваш мозг уменьшается, а сила сопротивления негативному воздействию стресса возрастает. Когда вы чувствуете, что стрессовая нагрузка уменьшается, вы лучше спите, что дополнительно помогает вам регулировать вес. Когда вы меньше подвержены стрессу и лучше спите, вы лучше себя чувствуете. А если вы ощущаете, что можете влиять на вашу повседневную жизнь и хорошее самочувствие, ваша самооценка также растет. Если вы больше довольны собой, лучше спите и подвергаете мозг меньшему количеству гормонов стресса, это способствует тому, что сила сопротивления депрессии растет. Уменьшение напряжения в стрессовой системе мозга снижает также риск высокого давления, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений иммунной системы.
Эту хорошую тенденцию подтверждают как исследования большого количества населения, так и экспериментальные опыты.
Масса движения
Когда вы двигаетесь, это влияет на функции вашей собственной эндорфинной системы, т. е. на болеутоляющий морфий, который вырабатывает ваш организм. Эндорфинная система связана с системой вознаграждения мозга и способствует улучшению настроения и снижению стресса. Эта система также задает тон в нескольких других системах, так что для получения значительных результатов нужны лишь довольно небольшие изменения. Эндорфинная система мозга снижает у всех чувствительность к боли. У людей, испытывающих хронические боли разного рода, она действует хуже, но повышенная физическая активность все равно может положительно повлиять, например, на фибромиалгию (Jones et al., 2006).
Эндорфинная система влияет также на те части мозга, которые должны помнить, какое наслаждение доставляет тренировка (Koehl et al., 2008). Однако для достижения эффекта нужно время, и потому тренировки не должны быть слишком короткими. Если тренироваться регулярно, со временем эндорфинная система станет реагировать лучше, а у вас не будет такого негативного отношения к тренировкам. После примерно трех недель регулярных тренировок наступает предел, и тогда вам стоит прислушаться к тем, кто уже занимается какое-то время.
Не всегда путь к стройности лежит через диеты, иногда достаточно немного подумать и изменить какие-то привычки или заменить одни продукты на более легкие, да просто перестать заходить в какие-то отделы супермаркета. Эта книга научит вас использовать резервы мозга и различные инструменты, помогающие ему выбирать правильные продукты, а не хватать бездумно чипсы и горы сладостей. Авторы опросили знаменитых рестораторов и попросили поделиться рецептами своих любимых блюд: «Нам было любопытно, как им удается держать себя в хорошей форме, несмотря на то что их каждый день окружает вкусная еда».
Большинство людей всю жизнь борются с лишним весом, проигрывая одну битву за другой. Почему же все попытки похудеть оборачиваются неудачей, невзирая на то, что столько слез и пота мы пролили и сколько денег потратили на весы и личного тренера? Чуть ли не каждый день полные люди слышат фразу: «Единственное средство — это меньше есть и больше двигаться». Но, к сожалению, все не так просто. Проблема лишнего веса гораздо серьезнее, чем нам кажется, и требует комплексного решения. Последние исследования показывают, что при похудении нужно учитывать не только калории и физическую нагрузку, но и другие факторы.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.
Современная нейронаука и исследования показали, что физические упражнения оказывают воздействие на наше сознание. Стать более творческим, но в то же время уметь сосредоточиться, увеличить свой IQ и тем самым замедлить процесс старения, уменьшить стресс и беспокойство – всего этого можно добиться движением! Описанные упражнения не просто улучшат ваше здоровье, повысят уровень энергии, настроение и когнитивные способности. Из книги вы также узнаете, как физическая подготовка поможет защититься от деменции, какой тип упражнений подходит для лечения депрессии, как упражнения могут увеличить концентрацию у детей и стать лучше в математике и чтении.