Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое руководство к здоровой стройности навсегда - [6]
4. Заменяем часть молочных продуктов на самое постное мясо, курицу и другие источники белка попостнее.
Примерный распорядок выхода из диеты. Придерживаться его не обязательно, необходимо медленно вводить углеводы и считать жиры.
Шестая неделя как пятая, но на менее жирной кисломолочке плюс две–три ложки каши на воде.
Седьмая неделя как шестая, заменяем яблоки на другие несладкие фрукты.
Восьмая неделя как седьмая, добавляем немного сухофруктов.
Девятая как восьмая, добавляем вареные овощи плюс заменяем часть молочки на мясо.
С десятой начинаем вводить в рацион легкие бульоны и др. продукты повседневной жизни, сокращая постепенно количество диетических продуктов.
В течение хотя бы 1–2 месяцев не включать в рацион рис, макароны, хлебобулочные изделия.
Услышанное, увиденное и прочитанное настолько вдохновило меня, что я решила начать прямо с завтрашнего дня (а не с понедельника, как бывало обычно). Помню, как-то прочла в одной книжке, что если вы действительно хотите похудеть, не стоит ждать первого числа или понедельника, приступать к этому делу нужно прямо сейчас. С этим сложно не согласиться. Я не откладывать дело в долгий ящик и…
Думаю, самое время передать слово дневнику.
Неделя первая
День первый
«Дорогие протасовцы и протасовки! Спешу вступить в ваши ряды. Разрешите представиться: меня зовут Ярослава, мне 23 года, рост 175 см, вес 90 кг, талия – 90 см, бедра – 105 см, грудь – 107 см. Недавно весила 75, но резко набрала, мечтаю вернуть былые формы. О диете рассказала жена двоюродного брата. Она так ее нахваливала, что я решила попробовать. Стимул – мощнее некуда: в сентябре едем с любимым на море, хочу быть похожей на русалку, а не на неуклюжего сома. Настрой самый что ни на есть серьезный. Сила воли и спорт мне в помощь.
Вот что я съела за сегодняшний день.
Завтрак
Салат из огурцов и помидоров с добавлением домашнего сыра «Карат», кофе.
Второй завтрак
Яблоко, натертое на мелкой терке, с йогуртом (1,5%) и корицей, зеленый чай.
Обед
Салат из редьки и моркови, заправленный кефиром (1%).
Лодочки из сельдерея с творогом (2%) и укропом.
Зеленый чай.
Полдник
Яблоко, нарезанное кусочками, с творогом, чай.
Ужин
Яйцо вкрутую, салат из капусты и моркови с добавлением домашнего сыра «Карат», питьевой йогурт (2,5%).
Перекус
Яблоко.
На ночь
Стакан кефира (1%).
В течение дня пила много воды (думаю, где-то 2,5 л).
Порции салатов были достаточно большие. Жена двоюродного брата говорила, что она ела тазиками. У меня, правда, не совсем тазик, но миска все равно довольно внушительная.
Голода не чувствую совсем, зато ощущение легкости не покидает ни на секунду.
Да, для себя я решила помаксимуму ограничить соль, хотя диета этого прямо не предписывает. Просто зачем моему организму лишняя жидкость? Если уж избавляться, так от всего! Думаю, сложно не будет – я никогда не была фанатом солененьких помидорчиков и огурчиков, разве что от квашеной капустки никогда бы не отказалась, но сейчас все равно не сезон. Человек вполне может прожить без соли. Мне запомнился рассказ классной руководительницы. В студенческую пору они с группой поехали в экспедицию на месяц и забыли взять соль. Сначала было тяжело, но потом они привыкли, а когда вернулись домой, первое время вообще не могли есть привычную соленую пищу.
Как я понимаю, соль – это всего лишь одна из многих приправ, поэтому достойная замена найдется! Вот сегодня я использовала черный и красный сладкий перец (паприку) – осталась довольна. Вполне-вполне вкусно, честное слово».
День второй
«Встала утром на весы. Отвес – 1,1 кг. Хм, по-моему, неплохо. Понимаю, конечно, что это вода ушла, а не жир, но все равно приятно.
Чтобы окончательно проснуться, сделала небольшую зарядку. Потратила всего несколько минут, но сразу почувствовала прилив энергии. Надо сделать это привычкой.
Завтрак
Творог (2%), кофе.
Второй завтрак
Салат из помидоров, огурцов, болгарского перца и зелени (укроп, петрушка, лук, кинза), заправленный йогуртом(2,5%).
Яблоко.
Обед
Холодный суп «Гаспачо».
Для его приготовления разрезала помидоры пополам и натерла их на терке (чтобы снять кожицу). Огурцы, болгарский перец, лук порезала не очень крупно, добавила пару зубчиков чеснока, немного укропа и базилика, все это измельчила в блендере, поперчила и украсила листиком мяты.
Вышло очень красиво, я бы даже сказала, изысканно, да и от классического гаспачо отличлось лишь отсутствием оливкового масла и винного уксуса.
Полдник
Яблоко, натертое на мелкой терке, с корицей и йогуртом (2,5%).
Ужин
Салат с редисом, яйцом и зеленью, заправленный кефиром.
Очень люблю похрустеть редиской!
Перекус
Яблоко.
На ночь
Стакан кефира (1%).
Уфф… Сегодняшний день дался мне чуть сложнее, чем вчерашний. Если вчера голода не было вообще, то сегодня время от времени он давал о себе знать. Правда, я сразу глушила его водой, но не одним стаканом, а двумя – одного мне было мало. Еще я всячески себя отвлекала – устроила генеральную уборку, наконец-то разобралась в шкафах. Случайно наткнулась на узкие брючки, которые носила, когда весила 75 кг. Ради смеха попробовала надеть, но не смогла даже натянуть штанину. Тем не менее, решила далеко их не убирать. Пусть они будут моим ориентиром. Да-да, одену-ка я их через неделю, точно!
Суть метода – неглубокое дыхание. Чем меньше вы вдыхаете воздуха, тем быстрее происходит оздоровление организма. Чем лучше вы контролируете свое состояние здоровья, тем лучше управляете своей фортуной.Метод Бутейко был 60 лет запрещен в нашей стране, потому что его не признавала официальная наука. И только сегодня дыхательная гимнастика названа учеными РАМН «революционным открытием в области медицины». И становится доступной для всех россиян.Забудьте старую истину «Дышите глубже!» Живите долго и счастливо по новому правилу: «Дышите меньше и легче!» В книге вы найдете пошаговые инструкции с фотографиями, которые вам помогут отучиться от глубокого дыхания и научиться поверхностному.
Ваш пес смышлен не по годам, умеет считать и приносить тапочки? Или постоянно витает в облаках, и командой от него ничего не добьешься? А может, он прилетел с планеты Альфа Центавра, чтобы подчинить ваш разум богу вкусной косточки? Помочь разобраться в собственной собаке вам помогут специальные тесты, разработанные кинологами, психологами и просто опытными собаковедами!Кроме того, в книге приведены интересные факты о поведении собак, а также собачий гороскоп.
Развивать память и интеллект не просто полезно, но и модно! Все хотят быть столь же внимательными, словно Шерлок, гениальными, будто доктор Хаус, умными, как Шелдон. Теперь все в ваших руках!Согласно исследованиям английских ученых следует, что совершенно все равно в каком порядке стоят буквы в слове, самое главное, что первая и последняя буквы должны стоять на своих местах. Остальное можно без проблем прочитать. При этом задействуются сразу несколько областей мозга, что позволяет быстро и эффективно «прокачивать» серые клетки.Книгу открывают запутанные цитаты и афоризмы.
Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения – по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее гордостью. В этом плане Закарпатью есть чем гордиться. Замечательные и простые блюда закарпатской кухни пользуются большой популярностью далеко за пределами нашего края, они в поле постоянного внимания гурманов.
Кулинарные рецепты, созданные народом, не случайны. Они сложились в результате многовековой эволюции, и дают нам замечательные образцы правильного сочетания продуктов по вкусу, а с физиологической точки зрения – по содержанию витаминов, минеральных веществ, жиров, белков и других составляющих. Такие блюда входят в «золотой фонд» мировой кухни, является ее гордостью. В этом плане Закарпатью есть чем гордиться. Замечательные и простые блюда закарпатской кухни пользуются большой популярностью далеко за пределами нашего края, они в поле постоянного внимания гурманов.
Очень богатую, многовековую и интересную историю имеют старинные, традиционные блюда на Гродненщине. Их важной отличительной особенностью являлась экономичность в расходовании продуктов, высокая требовательность членов семьи к чистоте и аккуратности.Многие старинные народные блюда распространены и сейчас.
Современная жизнь до отказа наполнена интересными событиями, мы стремимся все успеть и не всегда располагаем достаточным количеством времени, чтобы посвятить его долгому приготовлению пищи. Рецепты вкусных, питательных, но несложных в приготовлении блюд пригодятся любой хозяйке.
Коктейли бывают алкогольные и безалкогольные. В зависимости от действия на организм они могут быть утоляющими жажду, питательными, освежающими и тонизирующими. Существует огромное количество рецептов коктейлей и способов их приготовления. Постоянно появляются новые рецепты, что связано с открытием баров и ресторанов, которые стремятся привлечь посетителей чем-то оригинальным. С помощью этой книги читатель научится самостоятельно делать самые разнообразные коктейли, а может быть, даже изобретет собственный рецепт.
Авторы – поклонники русской кухни – подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.