Детское питание в большом городе - [22]
10:00 – каша безмолочная с маслом оливковым – 150 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
14:00 – мясное пюре (кролик/индейка) – 50 г; овощное пюре (цветная капуста, или кабачок, или брокколи, или капуста белокочанная) – 130 г, масло оливковое – 5 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
18:00 – овощное пюре – 80 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – каша безмолочная (кукуруза) – 100 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 120 мл.
8 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша безмолочная – 150 г; желтковое пюре (2 перепелиных желтка).
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
14:00 – мясное пюре (индейка/кролик/рыба) – 50–80 г; овощное пюре (цветная капуста, или кабачок, или брокколи) – 150 г; масло оливковое – 5 г.
18:00 – овощное пюре – 80 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – творог – 30–60 г или йогурт – 50–80 г; каша безмолочная (кукуруза) с маслом оливковым (5 г) – 100 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
9 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша с маслом оливковым (5 г) – 150–200 г; желтковое пюре.
14:00 – мясное пюре – 50–80 г; овощное пюре – 150 г; масло оливковое – 5 г.
18:00 – овощное пюре – 130 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – творог – 30–60 г или йогурт – 100 г; каша – 100 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
10–12 месяцев
6:00 – грудное молоко или молочная смесь – 200 мл.
10:00 – каша молочная/безмолочная – 150–200 г; желтковое пюре (1 куриный желток).
14:00 – мясное пюре – 80 г; овощное пюре – 150 г, оливковое масло – 5 г.
ИЛИ суп – 250 мл; фруктовое пюре – 80 г.
18:00 – рыбно-овощное или мясо-овощное рагу – 200 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь – 150 мл.
22:00 – творог – 60 г; каша молочная с оливковым маслом – 200 г.
Докорм – грудное молоко или молочная смесь.
Введение прикорма – это очень ответственный и интересный момент. Мне нравится смотреть и удивляться, как развивается маленький организм, как мозг формирует вкусы. И если вы правильно вводили прикорм, то после года и к периоду детского сада у вашего ребенка сформируется четкий режим питания, развитое пищевое поведение и вкус на здоровую еду.
Если сейчас вашему ребенку уже больше года, а вы еще много чего не ввели и делали все бессистемно, не расстраивайтесь – начинайте заново. Иногда родители обращаются к нам и с двухгодичными детьми, которые ничего не едят, и мы, как в 6 месяцев, занимаемся пропущенными этапами прикорма, забивая и формируя «матрицу вкусов», быстренько восполняя потребности ребенка в нужных микроэлементах.
Рецепты для первого прикорма
ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Нам понадобится:
• Кабачок – 100 г.
• Картофель – 100 г.
• Вода – 700 мл.
Приготовление:
1. Кабачок и картофель тщательно промыть и очистить. Из кабачка удалить семена.
2. Промыть овощи в холодной воде. Кабачок и картофель нарезать кубиками.
3. Залить овощи водой, довести до кипения, закрыть крышкой и отварить до готовности на медленном огне. Слить отвар.
4. Овощи протереть через сито или измельчить блендером до однородной массы. В пюре не должно остаться комочков.
5. Немного остудить готовое пюре перед подачей.
ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ
Нам понадобится:
• Морковь – 100 г.
• Цветная капуста – 150 г.
• Вода – 1 л.
• Растительное масло.
Приготовление:
1. Отварить очищенную морковь почти до готовности, затем добавить цветную капусту и варить еще 5–8 минут.
2. Достать овощи и при помощи блендера сделать пюре. Добавить немного бульона.
3. В уже готовое пюре добавить масло и перемешать.
ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК И ТЫКВЫ
Нам понадобится:
• Яблоки – 80 г.
• Тыква – 150 г.
• Вода – 400 мл.
Приготовление:
1. Вымыть тыкву и яблоки, обязательно убрать семена и кожицу.
2. Нарезать яблоки и тыкву кубиками среднего размера. Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
3. Накрыть крышкой и варить около 20–25 минут на очень слабом огне. После этого снять, дать немного остыть и взбить в кухонном комбайне или блендером до образования однородной массы. Должно получиться пюре.
ПЮРЕ РЫБНОЕ
Нам понадобится:
• Рыба белая морская, например треска – 80 г.
• Картофельное пюре – 150 г.
• Вода – 400 мл.
Приготовление:
1. Рыбу залить холодной водой и варить как можно дольше, чтобы она легко отходила от кости.
2. Размять рыбное филе вилкой. Пюре подогреть и тоже размять.
3. Немного посолить и смешать с помощью блендера.
ОВОЩНОЕ ПЮРЕ С МЯСОМ
Нам понадобится:
• Говядина – 60 г.
• Картофель – 150 г.
• Кабачок – 30 г.
• Морковь – 10 г.
• Растительное масло – 1 ч. л.
• Вода – 700 мл.
Приготовление:
1. Говядину предварительно отварить до полуготовности.
2. Почистить и нарезать овощи.
3. Уложить все в емкость для варки и поставить вариться на 40–45 минут.
4. Готовые мясо и овощи выложить в чашу блендера, добавить растительное масло и 60–70 мл бульона.
5. Измельчить до образования однородной структуры.
Питание после года
Что делать после года? Начинается самое интересное – еще больше разнообразия вкусов и рецептов. И здесь встает вопрос: а до скольки все-таки кормить грудью?
Всемирная организация здравоохранения рекомендует кормить грудью до 2 лет. Разумеется, все можно решить индивидуально с педиатром: кто-то кормит до года, кто-то до полутора, кто-то до трех – это личное дело каждого. Здесь важно понимать одно: грудное вскармливание никак не должно мешать прикорму. И если случается так, что ребенок старше года практически не ест никакую другую еду, это совершенно неполезно для здоровья. Более того, иногда грудное вскармливание сильно истощает материнский организм, и мы настоятельно рекомендуем введение прикорма. К тому же после года грудное вскармливание – это больше эмоциональная привязанность, чем питание, поэтому любую сомнительную ситуацию нужно обсуждать с врачом.
Здоровое питание – основа нашего здоровья в целом. Это не только легкость и энергия, отличное настроение и самочувствие, но и профилактика многих заболеваний. Однако многие думают, что в современных условиях большого города, при бешеном ритме жизни соблюдать принципы здорового питания невозможно. Автор этой книги – врач-диетолог, основатель Школы здоровья «Regina Doctor» и автор популярного блога в «Инстаграме» про здоровое питание – убедит вас в обратном. Как правильно выбирать продукты и готовить? Какой режим питания идеальный и почему? Стоит ли принимать витамины и БАДы? Как питаться в отпуске, чтобы не привезти лишних килограммов? Кроме того, вы найдете простые рецепты блюд, которые помогут начать здоровый образ жизни.
Современный человек двигается гораздо меньше, чем того требует его природа, часто не обращает внимания на качество продуктов, питается кое-как, нервничает, не высыпается. В результате уже в довольно молодом возрасте многие сталкиваются с болезнями суставов. А между тем даже в старости можно избежать этих болезней. Чтобы сохранить здоровье, вернуть подвижность, забыть о боли, требуется всего лишь задуматься о проблеме, изучить строение суставов, узнать, как правильно поднимать тяжести, сидеть, стоять, ходить и спать, как нужно питаться, какие упражнения выполнять. Эта книга ознакомит вас с симптомами болезней суставов различной природы – артрозов и артритов, расскажет о том, как можно справиться с болями и отеками, вернуть суставам подвижность, вылечиться. Вы узнаете о традиционных и народных методах лечения суставных заболеваний, научитесь правильно делать массаж, выполнять физиотерапевтические и водные процедуры, а также чистить суставы и весь организм.
Почему возникают заболевания щитовидной железы? Как вовремя определить начало болезни? Каким образом добиться окончательного выздоровления? Книга даст ответы на эти и многие другие вопросы. Она поможет разобраться в устройстве эндокринной системы и подскажет, как не пропустить тревожные симптомы и заподозрить у себя болезнь. А если вы уже страдаете заболеваниями щитовидной железы, то в книге вы найдете исчерпывающую информацию о методах диагностики и лечения многих недугов: гипотериоза, тиреодита, диффузного токсического зоба, злокачественной опухоли щитовидной железы и других.
ЗППП (заболевания, передающиеся половым путем) – ряд болезней, объединенных в данную группу на основе единого пути передачи. Помимо венерических болезней к ЗППП относятся также инфекции мочеполовых органов, СПИД и даже кожные заболевания, которые рассматриваются в данном издании. Эта книга поможет вам устранить причины, приводящие к данным заболеваниям, тем самым избежать печальных последствий, а также научиться грамотно следить за своим здоровьем. Кроме того, она содержит рецепты, в состав которых входят средства народной медицины, помогающие устранить заболевание как на ранней стадии, так и на стадии развития.
Бальзам — это удивительное универсальное средство, которое необходимо иметь под рукой всегда. Прочитайте нашу книгу, и вы обязательно приобретете чудо-препарат с ярким и таинственным названием «Золотая звезда».
Книга доктора Игоря Азнауряна для родителей, которые не хотят довольствоваться устаревшими методами в лечении своего ребенка. Подробные рекомендации по лечению близорукости и дальнозоркости, косоглазия и амблиопии, нистагма и астигматизма изложены в доступной форме. Книга станет верным навигатором для родителей на пути реабилитации ребенка, ответит на самые важные и насущные вопросы про здоровье детских глаз. Какие инновационные технологии будут максимально эффективны и ускорят выздоровление? Почему детские глазные болезни, совсем недавно считавшиеся неизлечимыми, сегодня успешно поддаются терапии? Как правильно выбрать врача и глазную клинику?
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.