Цигун и жизнь, 2002 № 06 - [16]

Процесс выведения кузнечиков практически ничем не отличается о г процесса выведения сверчков, разве что требует более кропотливого ухода на всех стадиях. После перехода яиц кузнечиков в стадию личинок их нельзя вперемешку помещать в банку, а надо по одной класть в маленькие баночки высотой до 10 см и диаметром около 5 см. По отделении четвертого-пятого слоя панциря личинки кузнечиков перекладывают в емкости высотой около 20 см и диаметром около 7 см. Эти емкости предварительно разделяют пополам на нижнюю и верхние части с помощью перегородки из стеблей гаоляна. Кормят личинок кузнечиков на этой стадии кашицей из бараньей печени и сои, которую кладут на кусочки капустных листьев. Емкости, в которых содержатся личинки, должны быть без крышек. Их рекомендуется накрывать марлей. После отделения шестого слоя панциря надо изготовить бамбуковую клетку, по размеру соответствующую сосуду большой емкости Для этого обычно берут шесть бамбуковых прутиков и две круглые бамбуковые пластины. Конструкцию со всех сторон обертывают марлей, оставляя лишь небольшое отверстие-вход, через которое и помещают в новый домик личинок, которые там сбрасывают последний седьмой слой. Кузнечики-личинки, находясь в бамбуковой клетке, должны лапками держаться за бамбуковые прутики. Надо быть очень осторожным и последние семь дней следить, чтобы они с этих прутиков не сорвались, иначе весь ваш труд пойдет насмарку.

Катание на льду

Раньше катание на льду простых горожан значительно отличалось от того, как катались придворные. Кроме того, люди катались как поодиночке, так и группами. В период расцвета династии Цин каждую зиму на льду озера Бэйхай проводились спортивные соревнования, в которых принимали участие императорские войска: они осуществляли различные перестроения, проходили маршем. Иногда также императрица вместе с придворными устраивала катание на санях. Сани по форме напоминали квадратную кровать, ножки которой устанавливались на два металлических полоза. Они разгонялись бегущими людьми, которые, когда достигалась максимально возможная скорость, запрыгивали на них. Сани, на которых катались в императорском дворце, были больше, чем обычные сани. На них устанавливался желтый шатер, защищавший императрицу от ветра. Иногда на льду устраивали фейерверк. Только представьте себе блеск и сияние на фоне строгих очертаний запретного для простых смертных парка поистине великолепное зрелище!

В «Записках о золотой черепахе, отказавшейся от пищи» говорится: «Люди, жившие в Запретном городе-дворце, устраивали игры с мячом. Они делились на две команды по 10 человек, во главе которых стояли выбранные капитаны. Расставленные в определенном порядке игроки старались овладеть вбрасываемым кожаным мячом. Игроки имели «железные зубы», которые позволяли им передвигаться по льду и не падать. Сюзерен и придворные слагали об этом стихи». В этом коротком отрывке описано, как при дворе играли в хоккей, по каким правилам, и говорится, что сам император любил наблюдать за игрой. У простолюдинов же коньков не было, не было и катков. Они просто привязывали к обуви деревянные дощечки с двумя металлическими полосками и катались. Для катания на льду иногда могли сгодиться и просто старые бабушкины башмаки на вате. Раньше не было ни бега на коньках на короткие дистанции, ни фигурного катания, хотя и существовали различные фигуры — «одиноко стоящая золотая курица», «феникс расправляет одно крыло», — никто серьезно к подобным вещам не относился и выступлений не устраивал. Однако в чем были сильны пекинцы в те времена, так это в беге на коньках на длинные дистанции — дистанцию в 28 английских миль они преодолевали в мгновение ока. Некоторые бегуны, чтобы показать свое мастерство, совершали пробеги от Чаоянмэнь по реке Тунхуэйхэ до Тунчжоу, покупали там несколько конфет из жженого сахара, банку засоленного тоуфу и быстро возвращались в Пекин. Дорога туда и обратно занимала 90 ли — чем не марафон на 28 миль? А теперь представьте себе, что все это происходило на самодельных досках вместо коньков и на отнюдь не похожих на зеркало современных катков ледяных поверхностях! В последние годы катающуюся на современных коньках публику часто можно видеть на льду городского рва у углового здания на улице Дунчжимэньвай. Что ж касается санок, то они пользуются большей популярностью. Катающийся на санках народ можно встретить и на берегах городского рва, и на озере Шэньчахай.

«Вареный» стервятник

Стервятники — хищные птицы, отличающиеся диким нравом и с трудом поддающиеся дрессировке. Однако, если их хорошо обучить, они становятся покорными и могут использоваться для охоты на зайцев и птиц. Раньше для содержания стервятников и собак существовали специальные учреждения, куда для обучения обращению с ними направляли отпрысков знатных семей. Пройдя обучение, они принимали участие в императорских охотах. Поэтому разведение стервятников и собак, в первую очередь, получило развитие в Пекине. В неволе обычно содержат ястребов и ястребов-тетеревятников. Что же касается часто изображаемых на живописных полотнах белых орлов, то их тоже можно встретить в неволе, но разводятся они исключительно в декоративных целях. Увидеть их достаточно трудно. В прошлом году я встретил один экземпляр на базаре, но не успел и глазом моргнуть, как его уже купили. Купив на Птичьем рынке стервятника, его надо прежде всего приручить. Для этого птиц «уваривают» — на протяжении нескольких суток не дают им спать. Через некоторое время их дикий нрав полностью исчезает и можно приступать к дрессировке. Крупные стервятники используются для охоты на диких кошек и зайцев, мелкие — для ловли воробьев. Каждую осень, когда урожай уже собран и вокруг, насколько хватает взора, простираются бескрайние просторы, в полях можно встретить охотников, обычно поодиночке, реже — парами. На плече у такого охотника сидит орел с колпачком на голове. Человек, чтобы обнаружить добычу, начинает быстро бежать. Вспугнутые дикая кошка или заяц пускаются наутек. В этот момент охотник сдергивает колпачок с головы птицы и выпускает ее. Орел устремляется в погоню за добычей и выглядит в полете очень красиво. Нагнав животное, он складывает крылья и камнем падает вниз. Одной лапой он хватает зайца за голову, другой — за заднюю часть. Ударом мощных крыльев орел лишает зайца сознания. На закате охотник с висящим на поясе трофеем идет домой, гордо поглядывая на людей, спешащих по залитым вечерними огнями улицам. Впоследствии он подарит шкуру кому-нибудь из знакомых или пустит ее на починку прохудившейся кожаной куртки, а из тушки приготовит сушеное мясо. За этими хлопотами забываются все печали. Хотя материальные затраты на подобный вид досуга превосходят доходы, однако не стоит забывать и о том, что орлиную охоту можно рассматривать как своего рода физическую тренировку, как способ укрепления здоровья.