Целительная диета - [8]
Нарушение содержания сахара в крови
Мы обнаружили, что практически у всех людей, тщетно пытающихся похудеть, нарушено содержание сахара в крови. Нормализация гормонального дисбаланса является первым шагом к тому, чтобы сбросить вес. Это также способствует снижению воспалительной реакции, улучшению настроения, повышению уровня энергии, а также устранению постоянного чувства голода.
Нет ничего полезнее свежих и сочных фруктов и овощей. Содержащиеся в них питательные вещества поддерживают функцию щитовидной железы и оптимальную скорость метаболизма, а высокое содержание клетчатки способствует удалению избыточных жиров из организма. Полезнее всего есть фрукты и овощи в сыром виде, поскольку кулинарная обработка приводит к разрушению питательных веществ и витаминов.
Удивительно, но факт - жиры необходимы нам для поддержания нормального веса. Ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в орехах, жирной рыбе, семенах и оливковом масле, жизненно необходимы для выведения жировых отложений из жировых тканей и для регуляции веса. Все клетки нашего организма содержат жировую (липидную) оболочку, которая предохраняет их от возможного повреждения, пропускает в клетку питательные вещества и способствует удалению шлаков и токсинов. Эта липидная оболочка состоит из ненасыщенных жирных кислот, которые не производятся самим организмом и, следовательно, должны поступать с пищей. Недостаток ненасыщенных жирных кислот приводит к повышению ригидности клеточных мембран, в результате чего шлаки и жиры не выводятся из клеток. Жиры уплотняются, и избавиться от них со временем становится труднее и труднее. Вот почему для избавления от жиров и от целлюлита необходимо потреблять пищу, содержащую ненасыщенные жирные кислоты. Больше всего их содержится в жирной рыбе: сардины, макрель, сельдь, тунец и лосось. Для вегетарианцев прекрасным источником ненасыщенных жирных кислот являются семечки льна, тыквы, подсолнечника и кунжута. Можно также потреблять оливковое масло в умеренных количествах.
Сделайте правильный выбор - прекрасное меню на каждый день
Забудьте свои предрассудки, посмотрите на приведенную ниже таблицу, и убедитесь, что типичный дневной рацион может быть не только сбалансированным, но также разнообразным и восхитительно вкусным! И это лишь несколько примеров из рекомендаций, которые мы даем своим клиентам (рецепты приведены на стр.130-155).
Завтрак
Стакан свежего овощного или фруктового сока, а также одно из перечисленного ниже:
тофу
просяная каша
натуральный биойогурт с любыми фруктами, а также помолотые семечки тыквы, кунжута или подсолнечника.
кукурузные хлопья без сахара или гранола* (*смесь плющеного овса с добавками коричневого сахара, изюма, кокосов и орехов - для приготовления сухих завтраков - здесь и далее прим. перев.) с рисовым молоком.
омлет с помидорами или грибами
Второй завтрак
Один из следующих вариантов на выбор:
яблоко или груша с домашним сыром
горсть тыквенных семечек, миндаля или грецких орехов
половина авокадо
кукурузные хлопья без сахара, с хумусом* (* паста из турецкого горошка с кунжутом).
Обед
Овощной суп с зеленым салатом, а также четыре любых овоща в сыром виде из данного списка: брокколи, нарезанная капуста, тертая морковь или тыква, свекла, грибы, зеленый лук, редис, цветная капуста, горох, сладкая кукуруза
А также что-то из этого:
домашний сыр
кусок куриной грудки (без кожицы)
баночка консервированного тунца, сардин или лосося
Или:
жареная на гриле рыба с тушеными овощами
Плюс:
фрукты, например, банан, яблоко, немного ягод, консервированные вишни (без сиропа или сахара)
Как контролировать вес
Помимо диеты, очень полезно регулярно заниматься физкультурой, что помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Разумеется, при склонности к сидячему образу жизни, заставить себя усиленно заниматься физкультурой совсем непросто. Тем не менее, если одни люди достигают нужной цели, посещая тренажерный зал, то другие довольствуются ежедневными прогулками, или, например, трижды в неделю ходят пешком на работу. Не медлите - сегодня же примите решение, и начинайте регулярно заниматься физическими упражнениями. Для похудания полезен также ежедневный массаж всей поверхности тела, с помощью которого повышается отток лимфы, быстрее сгорают запасы жировых отложений. Для массажа пользуйтесь лучше не синтетическим изделием, а щеткой из натуральной щетины, массируя кожу широкими движениями по направлению к центру тела.
Удивительно, но факт - жиры необходимы нам для поддержания нормального веса. Особенно полезны ненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют выведению накопленного жира из жировых тканей.
Таблица здорового питания, приведенная ниже, служит примером того, какую выбрать диету для контролирования уровня сахара в крови, повышения жизненной энергии и улучшении здоровья, на фоне поддержания нормального веса. При каждом приеме пищи следуйте принципу сочетания некоторого количества белков с углеводами, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови и избавить себя от постоянного и навязчивого желания поесть.
В книге приводятся многочисленные способы профилактики и лечения с помощью чеснока простуды, гриппа, атеросклероза, депрессий, ревматизма и даже онкологических заболеваний. Автор удачно сочетает научный подход и занимательность.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.
В книге изложены теоретические основы и принципы практического применения оптимального питания (лечебно-сбалансированного питания, жировой диеты).Рассмотрены факторы и влияние на лечение и предотвращение возникновения различных заболеваний, включая сахарный диабет, рак, сердечно-сосудистые и другие болезни, считающиеся официальной медициной неизлечимыми.Даны рекомендации и советы по освобождению от недугов, составлению меню дня, составу и приготовлению блюд оптимального питания. Кулинарные рецепты, приведенные в книге, предназначены исключительно для домашнего использования.Адресуется широкому кругу читателей, заинтересованных в избавлении от болезней, активной, долголетней и полноценной жизни без лекарств и врачей.
Дегтярное мыло и деготь сегодня становятся необыкновенно популярными! Ведь деготь лечит огромное количество болезней и при этом является дешевым и натуральным продуктом без вредных химических добавок. Он обладает противопаразитным, редуцирующим, восстановительным, рассасывающим, противовоспалительным и анестезирующим свойствами! В лечении кожных заболеваний безопасных и доступных аналогов дегтярному мылу просто не существует! Кроме того, деготь, дегтярное мыло лечат многие внутренние болезни – начиная от банального насморка и заканчивая болезнями сердца.В книге собрана новейшая и самая полная информация о дегте и дегтярном мыле – то, что было известно уже нашим бабушкам, и поразительные открытия последних лет.Вы найдете огромное количество рецептов для лечения различных недугов, советы по использованию дегтя в косметологии и в быту.