Целительная диета - [66]
Ингредиенты:
400 г (14 унций) тофу
1,5 л (3 пинты) не подслащенного рисового молока
3 столовых ложки льняного семени
4 свежих абрикоса или 4 сушеных абрикоса, вымоченных в течение ночи в яблочном соке
1 папайя, очищенная, без семечек, нарезанная крупными кусками
1 манго, очищенное, без косточек, нарезанное
Способ приготовления
Поместите все ингредиенты в миксер и перемешивайте до полной однородности. Можно хранить этот коктейль в холодильнике в течение 24 часов.
Совет на завтрак
Сок к завтраку
Сок свежих фруктов - превосходный источник витаминов с антиоксидантными свойствами. Этот рецепт полезен для профилактики рака ввиду высокого содержания витамина С. Однако, учитывая, что все эти питательные вещества усваиваются очень быстро, они могут повлиять на баланс сахара в крови. Во избежание этого, их следует дополнять небольшим количеством белка, например, натуральным йогуртом без сахара, яйцами или маленьким стаканом оранжевого коктейля из тофу (см. ). Такой сок идеален в те дни, когда вы ощущаете себя не в своей тарелке и хотите немного подхлестнуть свой организм, но в то же время чувства голода не испытываете.
Арбуз и земляника содержат много витамина С. Черные семечки арбуза богатый источник полиненасыщенных жирных кислот. Лучше использовать свежие сезонные фрукты.
Ингредиенты:
1,1 - 1,3 кг (2 1/2 - 3 фунта) мякоти арбуза, очищенного, но с семечками
450 г (16 унций) ягод садовой земляники, без черешков и листьев
Способ приготовления
Поместите все компоненты в миксер двумя порциями и тщательно смешивайте до полного измельчения черных семечек арбуза. Пейте сразу - этот сок не хранится.
Подсказка к обеду
Суп оранжевый с корнеплодами
В этот суп входят морковь и тыква, которые богаты бета-каротином и антиоксидантами, имеющими важное значение для профилактики рака. Имбирь придает супу пикантность, одновременно являясь прекрасным детоксикантом, оказывающим благотворное воздействие на пищеварительную систему.
Для повышения питательных свойств можете перед приготовлением добавить 50 г (2 унции) макробиотического красного риса, богатого витаминами группы В, а также цинком и селеном, обладающими антиоксидантными свойствами.
Ингредиенты:
2 столовых ложки оливкового масла
1 луковица, среднего размера, очищенная и нарезанная
1 лавровый лист
2 чайных ложки соевого соуса или тамари
25 г (1 унция) свежего корня имбиря, вымытого и натертого
450 г (16 унций) тыквы, очищенной и нарезанной
450 г (16 унций) моркови, очищенной и нарезанной
1 л (1 3/4 пинты) воды
Способ приготовления
Подогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте лук и поджаривайте 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте 30-35 минут на медленном огне, пока овощи не станут мягкими. Уберите лавровый лист и поместите остальные овощи в миксер. Смешивайте до однородной консистенции. Добавьте черный перец по вкусу.
Подсказка к обеду
Очень полезный овощной суп
Пища сырая или почти не подвергнутая кулинарной обработке необходима для нормального функционирования иммунной системы и всего организма. В сырой пище содержится много ферментов, которые улучшают пищеварение, снижая нагрузку на пищеварительную систему, в особенности, когда система с ней не справляется. Следует знать, что продолжительный любой стресс в отношении к пищеварительной системе может в конечном итоге способствовать возникновению рака. Злокачественные клетки лучше размножаются в подкисленной среде, в связи с этим разумно поддерживать в организме слабо щелочную среду. Овощи, входящие в состав данного супа, содержат много калия, необходимого для поддержания натриево-калиевого баланса и подщелоченного состояния. Кроме того, этот вкусный суп содержит много антиоксидантов.
Ингредиенты:
2 больших помидора, нарезанных
2 моркови, нарезанных
2 корня сельдерея, нарезанных
1/2 небольшой головки цветной капусты, нарезанной
1/2 чайной ложки черного перца
2 чайной ложки мелко нарезанной петрушки или кориандра
1 л (1 3/4 пинты) соевого молока или овощного бульона
Оливковое или сливочное масло
2 небольших луковицы, мелко нарезанных
Способ приготовления
Поместите все овощи, кроме лука, в миксер с соевым молоком и смешивайте до полной однородности. Возможно, вам придется сделать это в два приема, в зависимости от размеров миксера. Осторожно подогрейте оливковое или сливочное масло в кастрюле с толстым дном и поджарьте лук на медленном огне, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте лук к овощной смеси и кипятите 10 минут на медленном огне.
Салат из спаржи и шпината с приправой из лайма
В спарже много бета-каротина и витамина С, а шпинат содержит питательные вещества, обладающие противораковыми свойствами. Семечки подсолнуха богаты омега-3 и омега-6-полиненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для поддержания целостности и нормального деления клеток и снижающими вероятность образования злокачественных клеток.
Ингредиенты:
10 молодых побегов спаржи, аккуратно подрезанных
2 столовых ложки соевого соуса или тамари
750 г (26 унций) свежего молодого шпината, вымытого
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Доктор Стуттафорд интересовался алкоголем (и как доктор и как потребитель) еще со времени своей службы в армии и учебы в университете. Его убеждение, что умеренное потребление алкоголя полезно, не ослабело и во время его наблюдений за пациентами, страдающими зависимостью от алкоголя или наркотиков. Целью этой книги является обоснование его мнения о том, что два-три ежедневных стаканчика так же полезны для сохранения здоровья и избегания посещений докторов, как и свежие фрукты. Доктор Стуттафорд обосновывает мнение, что широко принятые ранее ограничения по поводу употребления алкоголя чересчур строги и то, что считалось избыточным некоторое время назад, сегодня может рассматриваться как вполне умеренное.
Сахарный диабет называют бичом нашего времени. Его распространение не знает границ, во всем мире им болеют более 430 миллионов человек… Но! Диагноз «сахарный диабет» – не повод для паники и уж тем более не приговор. При соблюдении определенных правил ваша жизнь может быть долгой и насыщенной. Как сделать ее такой, расскажет наша книга. Из нее вы получите все необходимые для диабетика сведения: что такое диабет и каковы основные принципы его лечения; какие бывают диабетические осложнения и их профилактика; все о диете и разгрузочных днях; получите рецепты вкусных и полезных блюд; узнаете, какие необходимо сдавать анализы и как грамотно их прочитать, какие физические нагрузки помогут в лечении диабета и то, что фитотерапия стоит на страже вашего здоровья… Книга незаменима и полезна для всех, кто страдает диабетом, а также тем, чьи родные и близкие не понаслышке знакомы с этим заболеванием.
Боль в спине является причиной большого числа снижений и потери трудоспособности. Общие советы, направленные на то, чтобы спина человека функционировала как можно лучше и дольше, кратко изложены в начальных главах книги; затем подробно описаны рекомендуемые конкретные упражнения, которые объединены в 7 групп в зависимости от целевого назначения или методики их выполнения.
Скандинавская ходьба – уникальный вид оздоровительной практики, с каждым годом набирающий все большую популярность. Десятки миллионов людей, которые практикуют скандинавскую ходьбу, обрели новый вкус жизни и распрощались со многими недугами. Присоединяйтесь к этому дружному коллективу и находите свое счастье и здоровье с помощью скандинавской ходьбы. Простота и действенность методики приятно вас удивят, а эффект не замедлит проявиться. Мы расскажем об истории скандинавской ходьбы, о том, при каких болезнях ее следует применять, а также дадим краткие рекомендации с учетом особенностей того или иного заболевания.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.