Целебные злаки. Доступный чудо-доктор организма - [18]
Овощной суп с проросшей пшеницей способствует увеличению потенции и повышению иммунитета. В то же время следует помнить, что длительное кипячение разрушает биологически полезные вещества, поэтому нежелательно готовить его в большом количестве.
Требуется: 100 г цветной капусты, 2–3 ст. л. проросших росточков проса (или любого другого злака), 0,5 стакана кедровых орешков, замоченных в течение 6 ч, зелень петрушки, 1 морковь.
Приготовление. Цветную капусту разделить на соцветия, морковь очистить, вымыть и нарезать кубиками. Прорастить просо, ростки измельчить. Кедровые орешки замочить в течение 6 ч. Все это залить кипятком и бланшировать в течение 5 мин, после чего откинуть на дуршлаг. Все компоненты перемешать с помощью миксера, разбавить родниковой водой или йогуртом.
Требуется: 5 л воды, 4 ст. л. пророщенной пшеницы, 1 средний кочан капусты, 2–4 моркови, 2–3 луковицы, 1 корень сельдерея, 2 сладких перца, 1 небольшая красная свекла, 5–6 штук редиса, по 1 пучку зелени петрушки и укропа, несколько зубчиков чеснока.
Приготовление. Овощи мелко нарезать, опустить в холодную воду. Довести бульон до кипения, затем положить очищенные зубчики чеснока, варить на слабом огне в закрытой посуде 15–30 мин, добавить зелень петрушки и укропа. После этого овощи вынуть и измельчить до состояния пюре. Снова положить в суп и заправить порошком из проросшей пшеницы.
Применение. Употреблять суп следует каждый день по 500 мл при появлении аппетита. Овощной суп считается прекрасным средством для предотвращения приступов стенокардии.
Требуется: 2 ст. л. проростков овса, по 1 ст. л. меда, толченых лесных орехов, растительного масла, натертой цедры апельсина или грейпфрута, 100 г любых (в зависимости от сезона) плодов, 200 мл молока.
Приготовление. Смешать проростки, масло, мед, орехи, цедру. Влить молоко и добавить мелко нарезанные фрукты. Проростки овса можно заменить проростками пшеницы или любых других злаков.
Требуется: 3 ст. л. проростков пшеницы, 100–200 г капусты, 1 клубень картофеля, 1 луковица, корень петрушки, зелень, клюква (или другие кислые ягоды), соль.
Приготовление. Проростки пшеницы слегка подсушить, перемолоть на кофемолке или растолочь в ступке. В кипящую воду положить нашинкованный лук, капусту, петрушку, мелко нарезанный неочищенный картофель. Через 2–3 мин опустить в воду размолотые проростки и через столько же минут снять похлебку с огня. Дать ей настояться, засыпать зелень, добавить по вкусу ягоды клюквы.
Вторые блюда
Требуется: 6–7 ст. л. проростков любых злаков, 1 стакан кипятка, масло, пряности.
Приготовление. Двух- или трехдневные проростки пропустить через мясорубку, залить свежекипяченой, охлажденной до комнатной температуры водой или крутым кипятком. Есть, как кашу, сдабривая по вкусу маслом и пряностями.
Требуется: по 0,5 стакана проростков пшеницы и ржи, изюма, 1 стакан молока, по 2 финика и инжира.
Приготовление. Проростки пшеницы и ржи слегка подсушить, истолочь в ступе, залить свежекипяченым коровьим или сырым козьим молоком. Размешать, добавить изюм, инжир и финики. При желании можно использовать мед и орехи.
Требуется: 200 г проросших зерен кукурузы, по 50 г свежей зелени эстрагона (майорана или любой другой), 50 мл кукурузного масла, соль.
Приготовление. Проростки кукурузы слегка подсушить, измельчить в миксере или пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанную зелень эстрагона, кукурузное масло и соль. Все измельчить в миксере.
Требуется: 3 ст. л. проростков, 1 желток, рубленая зелень, чеснок, зеленый лук, соль.
Приготовление. Проростки или их хлопья смешать с желтками яиц. Тщательно перемешать, добавить зелень, чеснок, лук и щепотку соли.
Требуется: 1 стакан реджевелака, 1,5 стакана однодневных проростков подсолнечника, 0,5 стакана однодневных проростков кунжута, соль.
Приготовление. Измельчить проростки и добавить приготовленный реджевелак, чтобы получилась густая паста. Положить ее в банку, накрыть салфеткой и оставить бродить на 10–12 ч (чем дольше выдержка, тем острее вкус сыра). Когда ферментация закончится, проткнуть сыр вилкой и слить воду, образовавшуюся на дне банки.
Такой сыр можно также приготовить с проросшим миндалем или фундуком. Сыр нужно держать в холодильнике в закрытой посуде не более 5 дней.
Напитки из ростков
Требуется: 2 стакана реджевелака, 1 стакан однодневных проростков подсолнечника, 0,5 стакана однодневных проростков кунжута или миндаля.
Приготовление. Приготовить однородную смесь из проростков и реджевелака, вылить смесь в стеклянную банку, закрыть салфеткой и оставить на 10–12 ч при комнатной температуре. Перед употреблением йогурт перемешать. Хранить состав в холодильнике. Употреблять только в теплом виде, разбавляя подогретым реджевелаком или горячей водой.
Требуется: 1 стакан проростков пшеницы, 4 стакана профильтрованной воды, 0,5 стакана замоченного изюма.
Злаки (овес, пшеница, кукуруза, гречиха, просо и др.) содержат большое количество биологически активных веществ. Они являются основой здорового питания и эффективным средством для лечения многих болезней. Их также используют в диетах для похудения и очищения организма. Предлагаем вашему вниманию рецепты полезных блюд, очищающих средств и лечебных снадобий из злаков, в том числе цельных и проросших зерен.
Книга рассказывает о строении и наиболее распространенных заболеваниях и травмах позвоночника и суставов конечностей. В ней описаны различные методы лечения и оздоровления позвоночника, в том числе используемые народной медициной с применением лекарственных трав, натуральных продуктов, природных веществ, специальных упражнений и др.
Алексей Фёдоров – врач-кардиохирург, кандидат медицинских наук, заведующий операционным отделением Центра сердечно-сосудистой хирургии Главного военного клинического госпиталя им. академика Н.Н. Бурденко МО РФ, научный редактор, редактор раздела "Медицина и наука" обозреватель и колумнист журнала "Здоровье". В то время как лучшие физики мира пытаются разработать вечный двигатель, я держу его в руках несколько раз в неделю. Иногда останавливаю, но обязательно запускаю снова. Догадались? Конечно же речь идет про сердце. Сердце — это единственный орган нашего тела, который никогда не отдыхает.
Двести самых важных вопросов о нашем сердце и двести исчерпывающих и научно обоснованных ответов от признанного эксперта в области профилактической кардиологии в России и за рубежом. Сердце – это ключевой орган в организме человека. Для того чтобы сердце работало без сбоев, его нужно беречь. Как это сделать, вы узнаете, прочитав книгу. Ее автор – доктор медицинских наук, профессор, президент Национального общества профилактической кардиологии, заместитель генерального директора Национального медицинского исследовательского центра кардиологии Минздрава России Нана Погосова.
Лекарства спасают, продлевают жизнь и повышают ее качество. Об их пользе знают все. А от рисков многим свойственно отмахиваться, ведь часто быстрое избавление от боли или странного ощущения кажется важнее, чем долгосрочные последствия для здоровья. В своей книге Екатерина Елисеева, д.м.н., профессор, клинический фармаколог и победитель премии «Здравомыслие», призывает читателей к большей внимательности и заботе о своем здоровье. Она поможет разобраться, как лекарства работают и почему важно соблюдать рекомендации врачей по их приему, даже если вы думаете, что вреда от таблетки или сиропа не будет.
Усталость негативно сказывается на всех сферах жизни. Справиться с этим неприятным чувством помогут рекомендации консультанта по управлению энергией Триши Вулфри. Вы поймете, куда утекает ваша энергия, и сможете вернуть себе бодрость и силы.
В истории человечества было несколько страшных пандемий, унесших жизни миллионов людей по всему миру. Чума, оспа, малярия, туберкулез, грипп, атипичная пневмония, лихорадка Эбола стали фактом истории. Начиная с декабря 2019 года в районе Уханя в Китае появился новый коронавирус. Он начал невероятно быстро распространяться среди людей: из-за его новизны никто на земле не обладает иммунитетом к COVID-19. Будут среди нас большие потери, и уже многие готовятся к этому. Но пока есть в душе любовь, не надо ждать специального момента, чтобы поделиться ей.
Хотите сохранить на долгие годы ясный ум и твердую память? Читайте книгу! Из нее вы узнаете: почему происходят нарушения мозговой деятельности; какие выделяют нарушения памяти; как можно укрепить и тренировать память; что можно и нужно сделать для профилактики нарушений памяти. Получите знания о том, какие продукты, лекарственные травы и упражнения помогут. Полезна будет информация о правильном питьевом режиме, ведь мозг на 80% состоит из воды. Отдельный раздел посвящен «вкусному лечению» – овощами, фруктами и травами, которые полезны для работы центральной нервной системы, а китайская гимнастика для сосудов головного мозга оздоровит вас и предупредит многие заболевания.
Рецепты приготовления народных средств из алоэ, чистотела и каланхоэ известны человечеству с давних времен. Однако эти дары природы не утратили своего значения в народной медицине и по сей день.В этой книге собраны рецепты, используемые в народной медицине для лечения самых различных заболеваний дыхательной системы, органов пищеварения, печени и желчевыводящих путей, почек и мочевыводящих путей, гинекологических заболеваний, кожных заболеваний, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также для лечения ожогов, ран, укусов и травм.
Многие вещества, привычно употребляемые в домашнем хозяйстве, оказывается, обладают весьма сильным оздоравливающим эффектом при их правильном применении.Хозяйственное мыло, которым вы наверняка пользуетесь ежедневно, может быть использовано в качестве средства против грибковых заболеваний, для профилактики насморка и в косметических целях.Деготь издавна применялся в борьбе против паразитов, как антисептическое и противовоспалительное средство, а парафин — для восстановления пораженных участков кожи, благодаря своим заживляющим свойствам.
Тыква — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий витамины и другие необходимые организму вещества. Регулярное употребление в пищу плодов этого растения способствует укреплению иммунитета, нормализации обменных процессов и омоложению организма. Из тыквы можно готовить различные блюда, натуральные лекарства от многих заболеваний, а также использовать ее в домашней косметологии. Подробную информацию об этом вы найдете в данной книге.
Есть ли смысл покупать медикаменты в аптеке, если под рукой всегда найдется природное лекарство? Множество заболеваний, в том числе и весьма серьезных, прекрасно поддается лечению овощами, которые можно вырастить на огороде или купить в ближайшем супермаркете. Ведь эти продукты содержат огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ, благотворно влияющих на функции всех органов и систем организма. На страницах книги вы найдете исчерпывающую информацию о физиологическом воздействии овощей, использовании их в лечении и профилактике различных заболеваний.