Целебные злаки. Доступный чудо-доктор организма - [17]
3 ст. л. пророщенного овса, 2 ст. л. лесных орехов (или миндаля), 100 г сушеных фруктов.
Приготовление. Смешать орехи, нарубленные сушеные фрукты и пророщенный овес.
Требуется: 5 ст. л. проростков пшеницы, по 100 г огурцов и яблок, 2–3 зубчика чеснока, 200 г простокваши (сметаны), 1 ст. л. меда или вишневого варенья.
Приготовление. Огурцы и яблоки вымыть и вместе с кожицей нарезать мелкими кубиками (яблоки измельчить вместе с семенными коробочками). Залить простоквашей, заправленной очищенным и сильно измельченным чесноком, чуть подсластить медом. Добавить приготовленные проростки и снова все перемешать. Подавать к столу, украсив блюдо какими-нибудь плодами из варенья, а летом — свежими ягодами вишни, смородины или кислыми фруктами.
Требуется: 5 ст. л. проростков пшеницы, по 100 г капусты и яблок, 200 г простокваши (сливок, сметаны), 1 ст. л. меда, сок 0,5 лимона.
Приготовление. Капусту нашинковать тонкой соломкой, добавить яблоки, нарезанные мелкими кубиками, проростки и простоквашу, взбитую с медом и лимонным соком. Размешать и сразу же подавать блюдо на стол.
Требуется: 300 г проростков ячменя, 3–4 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. семян молотого укропа, 2–3 ст. л. кукурузного масла, черный молотый перец, соль.
Приготовление. Прорастить зерновки ячменя, перемолоть семена укропа, истолочь чеснок. Овощи и зерно размешать, добавить растительное масло, перец и соль. Снова хорошо перемешать и подавать на стол.
Требуется: 3 стакана проростков пшеницы, 8 ягод чернослива без косточек, яблоко средних размеров.
Приготовление. Чернослив вымыть, на ночь замочить в чашке кипяченой воды. Утром натереть на крупной терке яблоко. Смешать сливы, с яблоками и двух- или трехдневных проростками пшеницы. Добавить немного воды, в которой вымачивались сливы, чтобы получилась консистенция супа. Подобный завтрак можно готовить не только с черносливом, но и с инжиром.
Требуется: 0,5 стакана проростков пшеницы, 1 очищенный апельсин, 0,5 грейпфрута, 0,5 стакана апельсинового сока.
Приготовление. Апельсин и грейпфрут очистить, разделить на дольки, нарезать и перемешать. Смешать апельсиновый сок и пропущенные через мясорубку проростки пшеницы. Полить апельсиново-грейпфрутовый салат получившимся соусом.
Требуется: 3 ст. л. пророщенных зерен пшеницы, 0,5 грейпфрута, 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 1–2 ст. л. сметаны.
Приготовление. Прорастить зерна пшеницы. Грейпфрут очистить и разделить на дольки, сняв с них кожицу. Уложить их в небольшую салатницу пророщенные зерна, сверху выложить мякоть грейпфрута, затем полить сметаной и посыпать молотыми грецкими орехами.
Требуется: 100 г проростков любой злаковой культуры, 100–150 г нарезанных свежих фруктов или ягод (яблок, груш, слив, черешни, клубники, малины, смородины, брусники и т. п.), 1 ст. л. гречишного меда или кукурузного (оливкового или любого другого растительного) масла.
Приготовление. Проростки смешать с фруктами и ягодами. Можно добавить мед или оливковое масло (или смесь меда и растительного масла).
Требуется: 6 ст. л. проростков овса (можно пшеницы), по 1 ст. л. изюма, фиников, чернослива или инжира, 2 ст. л. сушеных яблочных долек, 2 сушеные груши, 3–4 ст. л. лимонного сока.
Приготовление. Сухофрукты промыть под проточной водой, намочить в кипяченой воде. Вынув, просушить и измельчить. Перемешать все фруктово-ягодные компоненты с проростками, сбрызнуть лимонным соком. Дать настояться и подавать к столу.
Требуется: по 7 ст. л. проростков пшеницы, кураги, изюма, 2 ст. л. грецких орехов, 500 мл молока.
Приготовление. Пропустить проростки пшеницы (или другого злака) через мясорубку. Смешать с вымытым изюмом и измельченной курагой. В полученную массу добавить по вкусу молоко и очищенные и измельченные грецкие орехи. Получится отличное блюдо. Можно молоко не добавлять, а из полученной массы сделать лепешки, подсушив их в духовке.
Требуется: 50 г проростков овса (пшеницы или других любых злаков) 50 г ростков сои, 15 г сушеных грибов, 20–30 мл грибного отвара, 30 г кунжутного масла, перец, соль.
Приготовление. Грибы отварить и нарезать. Ростки сои измельчить, ошпарить водой, тотчас положить вместе с грибами на сильно нагретую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, добавить соль, грибной отвар и, неоднократно встряхивая сковороду, прожарить продукты. После этого влить кунжутное масло, пережаренное с душистым перцем.
Первые блюда
Требуется: 2–3 ст. л. проросшей пшеницы, 2 средние луковицы, 2 моркови, несколько клубней картофеля, 0,4 л воды, 1–2 лавровых листа.
Приготовление. Картофель, не очищая от кожуры, тщательно вымыть и нарезать соломкой или маленькими кубиками. Отдельно измельчить лук и морковь. Овощи заложить в воду, довести до кипения и отставить на 5–10 мин. Добавить проросшую пшеницу, лавровый лист и другие специи по вкусу. Настоять в течение 10–15 мин, после чего суп готов к употреблению. Солить блюдо нежелательно.
Злаки (овес, пшеница, кукуруза, гречиха, просо и др.) содержат большое количество биологически активных веществ. Они являются основой здорового питания и эффективным средством для лечения многих болезней. Их также используют в диетах для похудения и очищения организма. Предлагаем вашему вниманию рецепты полезных блюд, очищающих средств и лечебных снадобий из злаков, в том числе цельных и проросших зерен.
Книга рассказывает о строении и наиболее распространенных заболеваниях и травмах позвоночника и суставов конечностей. В ней описаны различные методы лечения и оздоровления позвоночника, в том числе используемые народной медициной с применением лекарственных трав, натуральных продуктов, природных веществ, специальных упражнений и др.
Алексей Фёдоров – врач-кардиохирург, кандидат медицинских наук, заведующий операционным отделением Центра сердечно-сосудистой хирургии Главного военного клинического госпиталя им. академика Н.Н. Бурденко МО РФ, научный редактор, редактор раздела "Медицина и наука" обозреватель и колумнист журнала "Здоровье". В то время как лучшие физики мира пытаются разработать вечный двигатель, я держу его в руках несколько раз в неделю. Иногда останавливаю, но обязательно запускаю снова. Догадались? Конечно же речь идет про сердце. Сердце — это единственный орган нашего тела, который никогда не отдыхает.
Двести самых важных вопросов о нашем сердце и двести исчерпывающих и научно обоснованных ответов от признанного эксперта в области профилактической кардиологии в России и за рубежом. Сердце – это ключевой орган в организме человека. Для того чтобы сердце работало без сбоев, его нужно беречь. Как это сделать, вы узнаете, прочитав книгу. Ее автор – доктор медицинских наук, профессор, президент Национального общества профилактической кардиологии, заместитель генерального директора Национального медицинского исследовательского центра кардиологии Минздрава России Нана Погосова.
Лекарства спасают, продлевают жизнь и повышают ее качество. Об их пользе знают все. А от рисков многим свойственно отмахиваться, ведь часто быстрое избавление от боли или странного ощущения кажется важнее, чем долгосрочные последствия для здоровья. В своей книге Екатерина Елисеева, д.м.н., профессор, клинический фармаколог и победитель премии «Здравомыслие», призывает читателей к большей внимательности и заботе о своем здоровье. Она поможет разобраться, как лекарства работают и почему важно соблюдать рекомендации врачей по их приему, даже если вы думаете, что вреда от таблетки или сиропа не будет.
Усталость негативно сказывается на всех сферах жизни. Справиться с этим неприятным чувством помогут рекомендации консультанта по управлению энергией Триши Вулфри. Вы поймете, куда утекает ваша энергия, и сможете вернуть себе бодрость и силы.
В истории человечества было несколько страшных пандемий, унесших жизни миллионов людей по всему миру. Чума, оспа, малярия, туберкулез, грипп, атипичная пневмония, лихорадка Эбола стали фактом истории. Начиная с декабря 2019 года в районе Уханя в Китае появился новый коронавирус. Он начал невероятно быстро распространяться среди людей: из-за его новизны никто на земле не обладает иммунитетом к COVID-19. Будут среди нас большие потери, и уже многие готовятся к этому. Но пока есть в душе любовь, не надо ждать специального момента, чтобы поделиться ей.
Хотите сохранить на долгие годы ясный ум и твердую память? Читайте книгу! Из нее вы узнаете: почему происходят нарушения мозговой деятельности; какие выделяют нарушения памяти; как можно укрепить и тренировать память; что можно и нужно сделать для профилактики нарушений памяти. Получите знания о том, какие продукты, лекарственные травы и упражнения помогут. Полезна будет информация о правильном питьевом режиме, ведь мозг на 80% состоит из воды. Отдельный раздел посвящен «вкусному лечению» – овощами, фруктами и травами, которые полезны для работы центральной нервной системы, а китайская гимнастика для сосудов головного мозга оздоровит вас и предупредит многие заболевания.
Рецепты приготовления народных средств из алоэ, чистотела и каланхоэ известны человечеству с давних времен. Однако эти дары природы не утратили своего значения в народной медицине и по сей день.В этой книге собраны рецепты, используемые в народной медицине для лечения самых различных заболеваний дыхательной системы, органов пищеварения, печени и желчевыводящих путей, почек и мочевыводящих путей, гинекологических заболеваний, кожных заболеваний, заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также для лечения ожогов, ран, укусов и травм.
Многие вещества, привычно употребляемые в домашнем хозяйстве, оказывается, обладают весьма сильным оздоравливающим эффектом при их правильном применении.Хозяйственное мыло, которым вы наверняка пользуетесь ежедневно, может быть использовано в качестве средства против грибковых заболеваний, для профилактики насморка и в косметических целях.Деготь издавна применялся в борьбе против паразитов, как антисептическое и противовоспалительное средство, а парафин — для восстановления пораженных участков кожи, благодаря своим заживляющим свойствам.
Тыква — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, содержащий витамины и другие необходимые организму вещества. Регулярное употребление в пищу плодов этого растения способствует укреплению иммунитета, нормализации обменных процессов и омоложению организма. Из тыквы можно готовить различные блюда, натуральные лекарства от многих заболеваний, а также использовать ее в домашней косметологии. Подробную информацию об этом вы найдете в данной книге.
Есть ли смысл покупать медикаменты в аптеке, если под рукой всегда найдется природное лекарство? Множество заболеваний, в том числе и весьма серьезных, прекрасно поддается лечению овощами, которые можно вырастить на огороде или купить в ближайшем супермаркете. Ведь эти продукты содержат огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ, благотворно влияющих на функции всех органов и систем организма. На страницах книги вы найдете исчерпывающую информацию о физиологическом воздействии овощей, использовании их в лечении и профилактике различных заболеваний.