Целебная магия даров юга - [55]

Для ухода за увядающей кожей рекомендую приготовить крем: измельчить цедру трех лимонов, залить ее стаканом кипятка, настоять, укутав, 6 - 8 часов, процедить, остаток отжать. В настой добавить по чайной ложке меда и растительного масла, сок трех лимонов, две столовые ложки молока или сливок, три столовые ложки одеколона и 100 мл настоя лепестков розы или шиповника (их можно заменить лепестками жасмина или белой лилии).

При отбеливании сухой и нормальной кожи, склонной к пигментации: 50 г меда смешать с соком одного лимона. Марлевые салфетки пропитать .смесью и наложить на очищенную кожу лица на 15 - 20 минут. В течение этого времени салфетки менять 2 - 3 раза, затем обмыть лицо теплой водой. Курс - 15 - 20 масок.

Пигментные пятна и веснушки удаляют лосьоном:

1. Один лимон с цедрой натереть на мелкой пластмассовой терке и залить стаканом водки, настоять две недели, периодически встряхивая, процедить. Смазывать на ночь.

2. Смешать по чайной ложке жидкого меда и сока лимона, 1/2 чайной ложки глицерина, добавить в смесь 1/2 стакана минеральной воды и тщательно размешать. Лосьон наносить на очищенную сухую кожу лица на 15 - 20 минут. Смывать теплой водой.

3. Хорошо отбеливает кожу такой состав: сок из трех лимонов тщательно смешать со стаканом глицерина, 1 /2 стакана розовой воды, 1/2 стакана спирта. Лосьон втирать на ночь.

При бородавках рекомендуют проводить тампонирование 2 раза в день крепким уксусом, в котором 8 дней настаивалась кожура 2 лимонов.

При ломкости ногтей полезно в течение недели утром и вечером делать аппликации с лимонным соком.

Для сохранения белизны зубов следует еженедельно чистить зубы лимонным соком. Натирание десен внутренней стороной свежей кожуры лимона тонизирует их.

Против перхоти эффективна лимонная вода. Кожуру 4 лимонов залить 1 л кипятка, варить в закрытой посуде 15 минут, настоять 45 минут, процедить. Этим отваром ополаскивать волосы раз в неделю.

От выпадения волос предохраняет смесь сока трех лимонов с 0,5 л водки. Настояв неделю, следует втирать ее ватным тампоном в кожу головы.

Полезен для волос и такой состав: три столовые ложки сухой измельченной ботвы моркови и столовую ложку листьев мяты перечной залить стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, 20 минут, процедить. Ватным тампоном протереть кожу головы, затем добавить еще 200 мл теплой воды и столовую ложку сока лимона. Намочить этой жидкостью голову и, не вытирая, дать волосам высохнуть. Предупреждает появление перхоти, устраняет зуд, волосы приобретают здоровый вид.

Лимоны лучше всего хранить в холодной воде, которую следует менять еженедельно. При таком хранении они не портятся несколько месяцев, к тому же дозревают и делаются сочными.

МАНДАРИН

Мандарин - прекрасный диетический продукт. Хорошие мандарины должны быть тяжелыми для своего размера, насыщенного темно-оранжевого или почти красного цвета.

Химический состав плодов зависит от места расположения их в кроне и условий произрастания дерева. В плодах содержится (%): сахар - 3 - 12, органические кислоты - 0,6 - 1,1, белки и жиры - по 0,4, клетчатка - 0,6, гликозиды, систостерин, фитонциды; витамины (мг%): С - 35 - 165, B1 - 0,06, B2 - 0,03, В3 - 0,2, РР - 0,2, каротин, эфирное масло; минеральные соли (мг%): калий - 155, кальций. - 35, фосфор - 17, магний - 11, железо - 0,1. Кожура содержит сахара, лимонную кислоту, эфирное масло - 5%, спирты и метиловый эфир антраниловой кислоты, который и придает своеобразный запах и вкус мандариновому маслу, витамины С, Р, каротин, флавоноид, геспередин, фитонциды.

Большое разнообразие биологически активных веществ в мандарине при низкой его калорийности (35 ккал на 100 г продукта) делает его незаменимым при диете больных людей.

Мандарины вызывают различное действие: антисептическое, антисклеротическое, антитоксическое, антицинготное, аппетитное, бактерицидное, жаропонижающее, желчегонное, мочегонное, общеукрепляющее.

С лечебной целью используют сырую свежую мякоть, цельный свежеприготовленный сок, кожуру.

Мандариновый сок или мандарины улучшают деятельность кишечника, возбуждают аппетит, полезны при ожирении и необходимости голодания по показаниям врача. Пектиновые вещества и небольшое количество клетчатки в плодах мандаринов способствуют оптимизации микрофлоры кишечника и не вызывают метеоризма. особенно полезны мандарины пожилым людям, страдающим хроническими запорами.

Наличие в плодах мандарина калия, витамина BI (тиамина) и фосфора делает их полезным кардиологическим средством. Высокое содержание калия благоприятно сказывается на работе сердца, предупреждает накопление воды в сосудистой системе (высокое артериальное давление) и тканях (отеки).

Возможность употребления больших количеств мандаринового сока или плодов мандарина, содержащих легкоусвояемое органическое железо, позволяет рекомендовать этот фрукт при различного рода анемиях, при беременности, во время лактации, при состояниях, связанных с дефицитом кальция, фосфора, магния.

Содержание щелочных соединений регулирует кислотно-щелочное равновесие, вследствие чего мандарины полезны при ацидозах различного происхождения. Мандарины включают в лечебное меню при уратном, кальциевооксалатном и цистиновом уролшпиазе с выпадением солей в кислой моче. Повышение щелочности мочи под влиянием веществ, содержащихся в мандаринах, переводит соли в более растворимое состояние, а форсированный ими же диурез способствует выведению солей. Концентрирование мочи происходит в основном ночью, поэтому водную нагрузку с помощью мандаринов полезно назначать равномерно в течение суток, в том числе и ночью, несмотря на неудобства, связанные с нарушением сна.