Целебная магия даров юга - [27]
При застое желчи и желчнокаменной болезни-, смешать в равных частях по объему свежеприготовленный сок грейпфрута и оливковое масло. Выпить на ночь 1/2 стакана смеси (через час после ужина), предварительно сделав очистительную клизму. После этого лечь в постель на правый бок, подложив под печень теплую грелку. Утром клизму повторить.
* * *
Если грейпфрут съесть на ночь, сон ваш будет крепким.
Первым делом после пробуждения пейте сок грейпфрута - это поможет предотвратить запоры.
Грейпфрут - отличное средство для снижения температуры при простудных заболеваниях и гриппе.
Кожура грейпфрута содержит очень важный витамин Р. Взаимодействуя с витамином С, он увеличивает прочность кровеносных капилляров, обеспечивает усвоение, транспорт и накопление витамина С в тканях, усиливает распад холестерина в организме.
Витамин Р можно получить, замачивая кожуру в прохладной воде на 20 30 минут. Процедить и пить вместо воды.
Употребление грейпфрутов необходимо ограничить при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка.
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ
Родина грецкого ореха - Средняя Азия и некоторые районы Кавказа. Широкое распространение легенд об ореховом дереве в Греции указывает на давность его произрастания там. С давних времен из Греции их завозили в Россию, откуда и пошло наше название плодов - "грецкие орехи". С латинского языка название этого растения переводится как "царский желудь".
Обильное плодоношение орехового дерева преклонного возраста казалось людям удивительным, поэтому в Древней Греции и Риме оно было символом изобилия, достатка и долголетия.
Орех грецкий (волошский) - это красивейшее дерево из семейства ореховых, до 30 м высотой и до 2 м в диаметре. Листья его приятно пахнут.
Наружная оболочка грецких орехов мягкая, зеленоватого цвета, хорошо заметна у незрелых плодов, но при созревании отпадает, и снаружи оказывается серовато-коричневая деревянистая скорлупа. Внутри плода костянки ореха - находится мясистое семенное ядро, бугорчатая поверхность которого очень напоминает извилины головного мозга. Оно покрыто светло-коричневой пленочкой, по цвету которой можно судить о качестве ядра. Лучше всего, когда она имеет золотистый оттенок.
Без всякого сомнения, орех грецкий - одно из древнейших на земле растений, используемых человеком для питания и лечения от болезней.
Древнегреческий врач Гален считал, что зеленые плоды ореха, сваренные в молоке, очень полезны для укрепления желудка.
Лечение сифилиса ядром и настойкой листьев ореха известно со времен Эллады. Но, как отмечали жрецы, помогает только энергичным, жизнерадостным натурам. Популярен был и такой способ уничтожения излишней растительности на лице и ногах у женщин: золу, полученную в результате сожжения скорлупы грецкого ореха, растворить в воде и этой жидкостью смазывать места роста волос.
Жители Спарты считали, что орехи необходимы для молодого, растущего мужского организма и использовали для этого ореховое молоко. Современными научными исследованиями установлено, что орехи исключительно благотворно влияют на сперматогенез - гармонично идет созревание и рост половых органов, повышаются защитные силы организма.
Ореховое молоко готовят следующим образом: 10 грецких орехов надо тщательно измельчить, постепенно вливая 1/2 стакана холодной кипяченой воды и помешивая содержимое деревянной палочкой. Настоять два часа, процедить, смешать с медом по вкусу и пить небольшими глотками перед едой один-два раза в день.
В книге "Йоговская терапия" Сарасвати писал: "Орехи содержат в пять раз больше питательных веществ, чем яйца; больше жира, чем масло; больше белка, чем мясо; но для переваривания они требуют гораздо меньше гастрических соков". Для лучшего усвоения он советовал размачивать орехи в воде, осенью, зимой и ранней весной необходимо регулярно есть орехи, но при этом резко ограничить потребление растительного масла, чтобы не "переедать жиров".
Арнольд из Виллановы в "Салернском кодексе здоровья" утверждал:
"... орехи противоядием служат от гибель сулящего яда. Так существует обычай орех сочетать с виноградом".
Гиппократ рекомендовал орехи как прекрасное диетическое средство. Порошок из листьев и зеленых околоплодников применялся в качестве кровоостанавливающего и антисептического средства, им лечили свежие и застарелые раны. Рекомендовали орехи в пищу кормящим матерям для усиления лактации. Зеленые околоплодники использовались для изгнания глистов.
Авиценна писал:
"Ореховый лист и всякая ореховая кожура вяжут и останавливают кровотечение... С инжиром и рутой орехи представляют собой лекарство от всех ядов, а с луком и солью - ? это хорошая лекарственная повязка от укуса бешеной собаки и других животных". И еще одно ценное свойство он отмечал: "... от полового бессилия, для этого надо орехи кушать с кунжутным маслом, леденцом, медом и патокой, в этом случае сильно увеличивается половое влечение и долго себе и жене в радость будешь".
Авиценна рекомендовал также употреблять толченый грецкий орех с медом для лечения больных туберкулезом и другими истощающими болезнями. Ореховое масло знаменитый врачеватель применял при лечении мочекаменной болезни.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Анабель Вулмер утверждает, что лучший способ провести время с малышом – совместная готовка: маленький поваренок повеселится, научится ценить еду, попробует новые вкусы и разовьет мелкую моторику. Идея совместного приготовления еды с ребенком детсадовского возраста может показаться пугающей на первый взгляд: у малыша ничего не получится и он только развезет грязь на кухне. Вас действительно ждут проблемы, если вы возьметесь за сложные блюда. Но все рецепты в этой книге адаптированы для самых маленьких – здесь нет места острым ножам и сырому мясу, и ребенку нужно выполнять только привычные действия: переливать, пересыпать, смешивать, рвать и лепить.В книге есть рецепты закусок, десертов, завтраков и блюд для обеда или ужина.
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Эта кулинарная книга для тех, кто хочет разнообразить свой рацион во время поста. Легкие салаты и вегетарианские закуски, сытные первые блюда и овощные, грибные и рыбные вторые блюда, домашняя выпечка и изысканные десерты, пикантные соусы и освежающие напитки – постное меню может и должно быть вкусным и разнообразным! Здесь вы найдете запас рецептов на год вперед, готовить по которым – одно удовольствие!
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.
Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.В этой книге каждый найдет для себя блюда, которые она или он легко приготовит, блюда, которые еще не предлагались вашим гостям, блюда, разнообразные по своему составу, блюда простые и неожиданные, которые можно приготовить для детского праздника или для большого семейного торжества.Пусть в вашей жизни будет больше настоящих праздников!