Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам! - [17]

Если почвы глинистые, плотные, то кроме перегноя и торфа необходимо внести по ведру песка и полуперепревших опилок.

На песчаную грядку – 2 ведра перегноя и 1 ведро древесных опилок. Также, кроме этого, необходимо внести 2 стакана древесной золы, по 1 ст. л. суперфосфата, сульфата калия и 1 ч. л. мочевины.

Затем глубоко перекапывают почву и делают грядки. После перекопки поверхность выравнивают, немного уплотняют и поливают горячим раствором коровяка (на 10 л воды 0,5 л навозной жижи).

После подготовки почвы высаживают рассаду. Как правило, перец высаживают, когда минует опасность заморозков, а температура почвы превысит 15 °C, обычно это делают в середине июня. Если перец сажают семенами, то температура почвы должна составлять 16–18 °C.

Перец не переносит глубокой посадки, поэтому его высаживают не глубже первых настоящих листьев. После чего растения обильно поливают теплой водой и на ночь укрывают бумажными и пленочными колпаками или же закрывают чистой пленкой, которую накидывают на дуги, сделанные из проволоки, на высоте 100 см от почвы. Через некоторое время необходимо проводить неглубокое рыхление для лучшего доступа воздуха к корневой системе.

Уход

Полив. На 5 – 6-е сутки проводят второй послепосадочный полив. Последующие поливы можно делать через 7 – 10 суток небольшими нормами. Полив прекращают за 2–3 недели до последнего сбора урожая. Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха приводят к одревеснению стеблей, опаданию бутонов и листьев перца. Для полива используется только теплая вода.

...

Помните, что полив холодной водой снижает урожайность и вызывает заболевания перца.

Удобрение. После высадки растений в грунт перец необходимо подкармливать не менее двух раз. Для этого лучше использовать зеленое удобрение – мелко нашинкованные листья крапивы, одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи (5–6 кг) смешивают в 10-ведерной бочке с 1 ведром коровяка и 10 ст. л. древесной золы, затем в бочку наливают доверху воду, тщательно перемешивая. Спустя неделю растения подкармливают.

Для первой подкормки можно использовать навозную жижу (1: 10), нитрофоску 30–40 г/м2, мочевину 4–5 г/м2 растворив удобрения в 1 л воды. Также можно использовать и зеленую подкормку.

Для второй подкормки подойдет птичий помет (1: 12), на ведро которого можно добавить 2 стакана нитрофоски. Смесь разводят 1 ведром горячей воды и выливают в 10-ведерную бочку. Растения подкармливают через 3–5 дней. Для сохранения вертикального положения перец после полива окучивают.

Баклажан

Баклажан – однолетнее растение, но при благоприятных условиях может быть многолетним. Его родина – Индия. В пищу употребляются плоды, которые созревают за 25–40 дней, их масса достигает 200–500 г.

Биологические особенности

У баклажанов мощная корневая система, в глубину проникает до 150 см. Цветки одиночные, собраны в небольшие кисти, обоеполые, пониклые, с фиолетовым венчиком. Оплодотворение происходит с помощью самоопыления. Плоды имеют шаровидную и грушевидную форму от 100 до 1400 г, фиолетового или коричневато-фиолетового цвета. Семена сохраняют всхожесть 3–4 года.

Тепло. Баклажаны – одна из наиболее теплолюбивых овощных культур. Семена лучше всего прорастают при температуре 25–30 °C. На 6 – 8-й день после посева появляются всходы. Со снижением температуры до 20 °C их появление сильно задерживается. Для роста и развития растения оптимальная температура составляет 22–28 °C. При температуре около 20 °C приостанавливается оплодотворение, завязывание и рост плодов. При продолжительном понижении температуры баклажан желтеет и погибает.

Влага. Баклажаны требовательны к влажности почвы и воздуха.

...

В период плодоношения баклажаны необходимо обильно поливать. При недостатке влаги в почве и воздухе цветки и завязи плодов засыхают и опадают.

Свет. Растение любит солнечное освещение, но плохо переносит продолжительную жару. Молодые баклажаны лучше всего развиваются при коротком световом дне.

Сорта

Наиболее распространенные сорта баклажанов: Алмаз, Батайский, Донецкий урожайный, Донской 14, Универсальный.

Алмаз. Сорт среднеспелый, вегетационный период – 109–149 суток. Кусты компактные. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетового цвета. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Сорт ценится за высокую урожайность, дружное созревание плодов, отличные вкусовые качества.

Батайский. Сорт средне-ранний, вегетационный период – 125–135 суток. Плоды цилиндрической формы. Цвет спелых баклажанов от темно-фиолетового до черного, поверхность глянцевая.

Донецкий урожайный. Сорт среднеранний. Куст компактный зеленый. Плоды цилиндрической формы, гладкие, темно-фиолетового цвета. Сорт высокоурожайный.

Универсальный. Сорт среднеспелый, вегетационный период – 120–125 суток. Плоды имеют цилиндрическую или слегка грушевидную форму поверхность гладкая, блестящая от темно-фиолетового до черного цвета, мякоть белая, без горечи.

Посадка

Под размещение баклажанов выбирают участки, защищенные от ветра, земля должна быть высокоурожайной и структурной. Малопригодны холодные тяжелые почвы, а также с близким залеганием грунтовых вод. На переувлажненных почвах растения страдают болезнями.