Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам! - [19]

Тепло. Семена прорастают при температуре почвы 12 °C. Но оптимальная температура для прорастания семян 18–25 °C, для роста и развития растений 20–25 °C, в пасмурную погоду – выше 20 °C.

При среднесуточной температуре не ниже 15 °C идет развитие плода, при более низких температурах растение цветет, но не плодоносит. Выведены холодостойкие сорта, но даже они дают большой урожай при теплой и влажной погоде.

От продолжительных холодов и сырости растения страдают больше, чем от длительной засухи. Резко сокращают вегетационный период ночные похолодания летом и в начале осени, при этом плоды сильно поражаются болезнями. При кратковременных заморозках огурцы вообще погибают. Резкие колебания температуры угнетают растения, и в первую очередь у них отмирают корни. Особенно чувствителен огурец к понижению температуры в период цветения и плодоношения: при ночной температуре ниже 16 °C резко уменьшается рост завязей.

Влага. Огурец хорошо растет при влажности воздуха 70–80 %.

Растениям нужна не только повышенная влажность почвы, но и воздуха. Для хорошего плодоношения необходимы регулярные поливы. При недостатке влаги огурец приостанавливает рост и образует большое количество мужских цветков. В то же время вредна и излишняя влажность. При этом отмирают корневые волоски.

В период формирования корней редкие, но обильные поливы полезнее, чем частые, особенно на тяжелых почвах.

Свет. Огурец менее требователен к свету, чем другие овощные культуры, но сорта, предназначенные для открытого грунта, нуждаются в хорошем освещении. При недостатке света задерживается цветение на 1–2 недели, а в плодах накапливается меньше питательных веществ.

Особенно для этой культуры важен укороченный день в первые 20–25 суток после появления всходов. У некоторых южных сортов при длинном дне чрезмерно развивается вегетативная масса в ущерб плодам. При удлинении светового дня до 16 часов затягиваются цветение и плодоношение.

Сорта и гибриды

Существует огромное количество сортов огурцов. Около 80 сортов и гибридов районированы для открытого грунта и около 60 – для защищенного.

По срокам созревания огурцы разделяются на раннеспелые (до 45 суток), среднеспелые (до 50 суток) и позднеспелые (свыше 50 суток).

По характеру использования – на салатные, засолочные и универсальные. Также огурцы различаются и по вкусовым качествам.

В открытом грунте средней полосы России лучше выращивать более урожайные скороспелые и среднеспелые сорта и гибриды: Вязниковский 37, Муромский 36, Изящный, Алтайский ранний 166, Барнаулец, Алтай, Кустовой.

Устойчивые к мучнистой и ложной мучнистой росе сорта: Водолей, Конкурент, Феникс, Миг, Каскад.

Для теплиц и парников созданы пчелоопыляемые гибриды: Фермер, Манул, Стелла, Кристалл, Щелкунчик.

Раннеспелые

Алтайский ранний 166 (районирован в 1958 году). Один из самых скороспелых и урожайных сортов. В плодоношение может вступать на 37 – 38-й день после появления массовых всходов. Холодостоек и устойчив к грибковым болезням. Плод имеет яйцевидную форму, мелкобугорчатый, светло-зеленого цвета, белоопушенный длиной 6–9 см, диаметром 4–5 см, массой 70–80 г. Отлично подходит для приготовления салатов.

Вязниковский 37 (районирован в 1943 году). От всходов до первого сбора проходит 40–50 дней. Плод имеет эллипсоидную или яйцевидную форму, длиной 9 – 11 см, светло-зеленого цвета. Используется для салатов и засолки.

Зозуля (районирован в 1977 году). Данный гибрид скороспелый. В плодоношение вступает на 46 – 48-й день после появления массовых всходов. Плод цилиндрической формы, слабобугорчатый, белоопушенный, с гладким основанием. Его длина – 14–23 см, масса – до 290 г. Урожайность высокая.

Изящный (районирован в 1971 году). Сорт скороспелый, пчелоопыляемый. Плод белошипный, мелкобугорчатый, зеленый, изящной формы, длиной 10–13 см, диаметром 3–4,5 см, массой до 150 г. Долго не желтеет. Пригоден для консервирования.

Каскад (районирован в 1982 году). Сорт скороспелый: от всходов до первого сбора проходит 35–45 дней. Плоды с бугорчатой поверхностью, длиной 13–16 см, диаметром 4–5 см, массой до 150 г, плотные, хрустящие.

Конкурент (районирован в 1980 году). Сорт скороспелый. Плод овально-цилиндрической формы, крупнобугорчатый, высоких вкусовых качеств. Растения устойчивы к бактериальной пятнистости и мучнистой росе. Прекрасно подходит для засолки.

Муромский 36 (районирован в 1943 году). Один из самых скороспелых сортов: от всходов до плодоношения проходит 32–45 дней. Плод имеет эллипсоидную или яйцевидную форму, длиной 6 – 10 см, светло-зеленый, ароматный, с большим семенным гнездом, высоких вкусовых качеств, пригоден для засолки. Данный сорт быстро желтеет, поэтому требует частого сбора.

Универсальный (районирован в 1975 году). Сорт скороспелый. Плод удлиненно-овальной формы, бугорчатый, черноопушенный, длиной 13–16 см. Урожайность высокая. Отлично подходит для засолки и салатов.

Щедрый 118. Скороспелый сорт. Плод некрупный, цилиндрический, зеленый, нежелтеющий. Отличный вкус. Урожайность высокая. Пригоден для засолки.

Среднеспелые и позднеспелые