Наша страна — великий пшеничный край.
Не раз наш народ оказывал золотой советской пшеницей помощь другим народам мира в трудные периоды их истории.
Наш, советский хлеб получали бойцы осажденною фашистами Мадрида. После Великой Отечественной войны хлебную помощь от нашей страны получали Польша, Румыния, Болгария, Чехословакия; хлебные транспорты из СССР не раз прибывали и во многие другие страны.
«Хлеб — отец, кормилец», «Палата бела, а без хлеба в ней беда». В этих русских пословицах сказалась мудрость народная.
Хлеб — наша гордость, богатство, сила. Недаром пшеничный колос изображен на гербах всех 16 братских республик Советского Союза. Пшеничный колос обрамляет орден Ленина — высшую награду в нашей стране.
Хлеб — это мощь народа. А голод может быть страшным орудием в руках врагов наряду с пушками, самолетами, танками.
И если мы рассказываем историю ломтика пшеничного хлеба, то как не упомянуть о том черном ломтике весом в 125 граммов, который сегодня лежит на весах в одной из витрин Музея ленинградской обороны — скудный дневной паек жителей города Ленина в дни блокады.
Фашисты хотели голодом покорить Ленинград, но советские люди победили и голод и фашистов.
Невиданное изобилие — а значит, еще большую мощь, силу, богатство — сулит нам чудесный колос, выращенный по совету Сталина нашими учеными.
Это произошло в Горках-Ленинских под Москвой, близ дома, где жил и умер основатель Советского государства великий Ленин.
На страницах этой книжки нам удалось познакомиться с далеким прошлым пшеничного зерна. Мы побывали на полях наших колхозов, где трудятся замечательные мастера урожаев — стахановцы, на мельнице, на хлебозаводе.
Нам пришлось совершить путешествие за океан и даже присесть на минутку к столу безработного, услышать печальную историю хлеба, лежащего на этом столе.
Мы знаем сейчас и прошлое и настоящее хлебного ломтика. Хорошо бы нам заглянуть хотя бы одним глазком в его будущее!
В старинные времена, когда были сильны суеверия, люди, чтобы узнать то, что предстоит им, обращались к гадалкам. Всякие гадалки и сейчас в ходу в буржуазных странах. Люди гадают на картах, смотрят в сонники — книги, толкующие сны, — рассматривают линии рук, узоры на коже пальцев, пытаются рассмотреть свое будущее… в кофейной гуще. На людском невежестве и легковерии наживаются всякие жулики и проходимцы. Нам с вами, для того чтобы заглянуть вперед, не надо гадать на картах. Ведь мы сами строим свое будущее, планируем его. Оно начертано на картах и планах сталинских пятилеток.
Пойдемте же с вами в празднично украшенный Город будущего.
Всесоюзная сельскохозяйственная выставка. Только что подняты флаги на узорчатых башнях. Чьи-то заботливые руки в последний раз поправили цветы в вазах, убрали последнюю соринку с газона. Промчалась моечная машина, оставив синий след на асфальте. Раннее солнце обошло дозором сказочный край, где сосны растут рядом с розами и нежное абрикосовое дерево расправляет свои листья под северным небом. И вот уже идут посетители выставки — в кепках и пиджаках, в тюбетейках и халатах, в войлочных шляпах и расшитых рубахах. Пойдем и мы с вами вместе с этой праздничной, оживленной толпой.
Вот памятник великому садоводу — Мичурин по-прежнему стоит с яблоком в протянутой руке.
Помните сказку о волшебном яблочке: поверни его, и мир чудес откроется перед твоим взором.
Не так уж много лет прошло с того дня, когда мы впервые заглянули сюда, чтобы полюбоваться замечательным снопом узбекской колхозницы Муслимы Бегиевой. И кажется, волшебное яблочко на ладони великого кудесника природы в самом деле повернулось — столько чудес видим мы вокруг.
Вот павильон Узбекской ССР, откуда грузинские колхозники увезли два колоса ветвистой пшеницы, давших такое огромное потомство.
Мы узнаем, что в Узбекистане эта пшеница давно уже пользуется всеобщей любовью и получила самое широкое распространение. Ее сеют повсюду.
Зной еще не спал. Лето в Москве выдалось на редкость жаркое. Хозяева приглашают нас в чайхану отведать кок-чая — напитка, чудесно утоляющего жажду. Присядем на мягкий пушистый ковер и почувствуем себя в солнечном Узбекистане.
Пиалы с чаем уже стоят на низеньком столике, покрытом белоснежной скатертью, очень похожей на ту, которую мы видели в начале нашей книжки. Расставлено угощенье — сладкий кишмиш, пышущие жаром пшеничные лепешки.
Старший за столом первым, по обычаю, разломил их, предлагая нам отведать хлеба из муки «узбекской ветвистой», о которой нам кое-что известно. Это было замечательным гостинцем для нас.
Но удивительная история хлебного ломтика, конечно, не может быть закончена, пока мы не побываем в павильоне Грузии, у наших старых знакомых из колхоза имени 26 бакинских комиссаров.
Приятно будет убедиться, что колхозники из Телавского района широко применяют агротехнику, созданную учеными в Горках-Ленинских, и получают по 100 центнеров зерна с гектара.
Всеобщее внимание привлекает павильон агролесомелиорации. Уже давно идут полным ходом по всей стране работы по созданию государственных лесных защитных полос. Великий Сталинский план борьбы с засухой — в действии.
